love with you

Cara tradisional menciptakan lontong dengan memakai daun pisang sebagai bungkusnya akan menghasilkan lontong dengan tekstur yang lembut namun kenyal dan padat tanpa berbulir nasi yang harum tentunya akan gampang kita dapatkan.

Memang terdapat banyak cara dan berbeda tips dalam menciptakan lontong daun pisang. Selain eksklusif dari beras juga sanggup diaron terlebih dahulu untuk menghemat waktu, bahkan sanggup juga dimasak memakai panci presto.

Membuat lontong daun pisang eksklusif dari beras yang memakai panci biasa memang memerlukan waktu yang tidak mengecewakan usang biar benar-benar padat dan kering, serta karenanya tidak cepat basi. Karena mempunyai rasa dan aroma yang khas, maka lontong resep ala tradisional ini masih sering diterapkan dalam melengkapi hidangan lebaran idul fitri maupun hari raya idul adha di rumah.

Lontong paling lezat disajikan bersama kuah yang hangat, bermacam variasi seperti kuah lotong labu siam ataupun sayur ketupat opor ayam merupakan beberapa pasangan yang sangat ideal.

Bahan menciptakan lontong :

• 600 gram beras yang sedang pulennya
• 2 lembar daun pandan
• Air untuk merendam secukupnya
• Daun pisang secukupnya, bakar sebentar di atas api atau dijemur biar lemas
• Lidi secukupnya dipotong-potong runcing
• Air untuk merebus lontong secukupnya

Cara menciptakan lontong dengan panduan gambar :
1. Beras yang sudah dicuci higienis selanjutnya kita rendam dengan air secukupnya hingga beras terendam, rendam selama 2 jam kemudian tiriskan.
2. Gulung setiap lembaran penggalan daun pisang (posisi daun sanggup dibalik serta boleh juga ditumpuk dua bila perlu), kemudian lipat salah satu ujungnya serta semat dengan lidi.
3. Masukkan beras setengah dari ukuran panjang lontong, kemudian lipat dan semat dengan lidi di ujung yang satu lagi. Lakukan hingga semua materi habis.
4. Isi panci rebusan dengan dosis air secukupnya biar lontongnya sanggup terendam seluruhnya dengan lontong dalam posisi berdiri. Waktu merebusnya sanggup mencapai 7 jam atau hingga benar-benar matang biar karenanya padat kenyal dan lembut. Tutup panci dan ketika merebus tambahkan air kalau sudah berkurang, sanggup hingga tiga kali nambah air.

Setelah matang, kemudian angkat lontong daun pisang dan tiriskan hingga benar-benar tiris sambil membiarkannya hingga dingin. Lontong akan lebih tahan usang kalau kita simpan di kulkas.

Cara tradisional menciptakan lontong dengan memakai daun pisang sebagai bungkusnya akan menghasilkan lontong dengan tekstur yang lembut namun kenyal dan padat tanpa berbulir nasi yang harum tentunya akan gampang kita dapatkan.

Memang terdapat banyak cara dan berbeda tips dalam menciptakan lontong daun pisang. Selain eksklusif dari beras juga sanggup diaron terlebih dahulu untuk menghemat waktu, bahkan sanggup juga dimasak memakai panci presto.

Membuat lontong daun pisang eksklusif dari beras yang memakai panci biasa memang memerlukan waktu yang tidak mengecewakan usang biar benar-benar padat dan kering, serta karenanya tidak cepat basi. Karena mempunyai rasa dan aroma yang khas, maka lontong resep ala tradisional ini masih sering diterapkan dalam melengkapi hidangan lebaran idul fitri maupun hari raya idul adha di rumah.

Lontong paling lezat disajikan bersama kuah yang hangat, bermacam variasi seperti kuah lotong labu siam ataupun sayur ketupat opor ayam merupakan beberapa pasangan yang sangat ideal.

Bahan menciptakan lontong :

• 600 gram beras yang sedang pulennya
• 2 lembar daun pandan
• Air untuk merendam secukupnya
• Daun pisang secukupnya, bakar sebentar di atas api atau dijemur biar lemas
• Lidi secukupnya dipotong-potong runcing
• Air untuk merebus lontong secukupnya

Cara menciptakan lontong dengan panduan gambar :
1. Beras yang sudah dicuci higienis selanjutnya kita rendam dengan air secukupnya hingga beras terendam, rendam selama 2 jam kemudian tiriskan.
2. Gulung setiap lembaran penggalan daun pisang (posisi daun sanggup dibalik serta boleh juga ditumpuk dua bila perlu), kemudian lipat salah satu ujungnya serta semat dengan lidi.
3. Masukkan beras setengah dari ukuran panjang lontong, kemudian lipat dan semat dengan lidi di ujung yang satu lagi. Lakukan hingga semua materi habis.
4. Isi panci rebusan dengan dosis air secukupnya biar lontongnya sanggup terendam seluruhnya dengan lontong dalam posisi berdiri. Waktu merebusnya sanggup mencapai 7 jam atau hingga benar-benar matang biar karenanya padat kenyal dan lembut. Tutup panci dan ketika merebus tambahkan air kalau sudah berkurang, sanggup hingga tiga kali nambah air.

Setelah matang, kemudian angkat lontong daun pisang dan tiriskan hingga benar-benar tiris sambil membiarkannya hingga dingin. Lontong akan lebih tahan usang kalau kita simpan di kulkas.

Diawali dari cara simpel mengolah nasi sisa semalam menciptakan resep nasi goreng jawa meskipun sederhana banyak disukai, alasannya mempunyai rasa yang sangat lezat dan gurih berpadu pedas. Racikan bumbu nasi goreng orisinil Indonesia sangat bermacam-macam jenisnya, termasuk nasi goreng kampung atau tradisional Jawa, tak hanya tiap kawasan namun tiap orang juga dapat mempunyai resep andalannya masing-masing.

Umumnya penggunaan bumbu sambal ulek dan terkadang juga kecap anggun yang diseusaikan dengan selera merupakan salah satu ciri khasnya. Bawang merah dan cabai dapat dikatakan sebagai bumbu dasar yang wajib selalu ada untuk nasi goreng Jawa.

Dalam keseharian nasi goreng kerap menjadi sajian rumahan untuk sarapan pagi, alasannya memang nasi putih sisa semalam merupakan materi baku nasi goreng yang tepat. Nasi goreng semakin lengkap bila dihidangkan bersama aneka pemanis penyajian, ibarat irisan mentimun, tomat, kerupuk maupun acar timun mentah.

Bahan Bumbu Nasi Goreng Jawa :

• 500 gram nasi putih
• 1 butir telur
• Secukupnya daging ayam goreng kemudian suwir-suwir
• 1 sdt garam
• ½ sdt penyedap atau berdasarkan selera
• Sesuai selera kecap manis
• 5 helai sawi hijau

Bumbu ulek/haluskan :

• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt terasi
• ½ sdt lada/merica

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

1. Panaskan minyak dalam wajan secukupnya, sehabis benar-benar panas tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan telur serta orak-arik (aduk-aduk secara acak). Selanjutnya masukkan nasi, sambil terus diaduk masukkan ayam suwir dan sawi hijau.
3. Beri garam, penyedap, dan kecap manis, tetap aduk hingga matang sembari sesuaikan rasanya berdasarkan selera. Angkat nasi goreng dan siap untuk disajikan bersama pelengkapnya.

Namun Anda dapat membuatnya menjadi lebih Istimewa lagi dengan memakai tambahan bumbu baceman bawang putih, untuk cara membuatnya lihat Resep Nasi Goreng Baceman Bawang Putih. Rahasia bumbu bacem bawang putih yang sangat gampang dibikin sendiri ini mempunyai aroma dan cita rasanya yang sangat khas layaknya nasi goreng yang lezat yang biasa dijual pada umumnya.

Diawali dari cara simpel mengolah nasi sisa semalam menciptakan resep nasi goreng jawa meskipun sederhana banyak disukai, alasannya mempunyai rasa yang sangat lezat dan gurih berpadu pedas. Racikan bumbu nasi goreng orisinil Indonesia sangat bermacam-macam jenisnya, termasuk nasi goreng kampung atau tradisional Jawa, tak hanya tiap kawasan namun tiap orang juga dapat mempunyai resep andalannya masing-masing.

Umumnya penggunaan bumbu sambal ulek dan terkadang juga kecap anggun yang diseusaikan dengan selera merupakan salah satu ciri khasnya. Bawang merah dan cabai dapat dikatakan sebagai bumbu dasar yang wajib selalu ada untuk nasi goreng Jawa.

Dalam keseharian nasi goreng kerap menjadi sajian rumahan untuk sarapan pagi, alasannya memang nasi putih sisa semalam merupakan materi baku nasi goreng yang tepat. Nasi goreng semakin lengkap bila dihidangkan bersama aneka pemanis penyajian, ibarat irisan mentimun, tomat, kerupuk maupun acar timun mentah.

Bahan Bumbu Nasi Goreng Jawa :

• 500 gram nasi putih
• 1 butir telur
• Secukupnya daging ayam goreng kemudian suwir-suwir
• 1 sdt garam
• ½ sdt penyedap atau berdasarkan selera
• Sesuai selera kecap manis
• 5 helai sawi hijau

Bumbu ulek/haluskan :

• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt terasi
• ½ sdt lada/merica

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

1. Panaskan minyak dalam wajan secukupnya, sehabis benar-benar panas tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan telur serta orak-arik (aduk-aduk secara acak). Selanjutnya masukkan nasi, sambil terus diaduk masukkan ayam suwir dan sawi hijau.
3. Beri garam, penyedap, dan kecap manis, tetap aduk hingga matang sembari sesuaikan rasanya berdasarkan selera. Angkat nasi goreng dan siap untuk disajikan bersama pelengkapnya.

Namun Anda dapat membuatnya menjadi lebih Istimewa lagi dengan memakai tambahan bumbu baceman bawang putih, untuk cara membuatnya lihat Resep Nasi Goreng Baceman Bawang Putih. Rahasia bumbu bacem bawang putih yang sangat gampang dibikin sendiri ini mempunyai aroma dan cita rasanya yang sangat khas layaknya nasi goreng yang lezat yang biasa dijual pada umumnya.

Masakan Sunda dari olahan nasi putih, resep nasi liwet merupakan sebuah cara memasak nasi putih dengan perpaduan bumbu dan rempah biar berasa Istimewa gurih. Sedikit berbeda dengan nasi liwet Solo, selain tanpa santan nasi liwet khas tradisional orisinil Sunda umumnya menggunakan ikan asin untuk menciptakan sensasi yang benar-benar gurih. Ikan asin peda, asin jambal atau yang lebih sederhana menggunakan ikan teri asin, baik teri jengki, teri nasi maupun teri medan.

Meskipun sudah sangat lezat dan sedap disantap, pelengkap lauk pauk sampai sambal juga kerap menemani sajian nasi liwet Sunda komplit. Kastrol (periuk), panci, katel (wajan), sampai rice cooker merupakan beberapa alat yang sanggup digunakan, namun kastrol merupakan alat memasak nasi liwet yang paling favorit.

Resep Nasi Liwet Sunda :

Bagi masyarakat Sunda, nasi liwet yang disantap dikala ngariung (berkumpul) biasa menjadi sajian unggulan dalam upaya memperkuat ikatan silaturahmi. Acara-acara botram (makan bersama) seringkali dibentuk dadakan dimana masing-masing mengatakan untuk menjadi tuan rumah yang berarti menyiapkan nasi liwetnya, sedangkan para tetamu yang tiba sanggup melengkapi aneka lauknya.

Bahan dan bumbu :

• 1 kg beras putih
• 1 750 ml air
• 2 batang serai, kupas kulit luar (ambil putihnya) kemudian geprek
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas diiris tipis
• 2 siung bawang putih diiris tipis
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 7 buah cabai rawit merah utuh
• 1,5 sdm garam
• 3 kg ikan asin teri, basuh air panas kemudian goreng matang
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Nasi Liwet Sunda :

1. Seperti halnya menanak nasi, pertama-tama masukkan beras ke dalam kastrol atau panci. Cuci dan bilas beberapa kali dengan air sampai bersih, kemudian gres tuang air sesuai takaran, masukkan minyak goreng dan garam serta aduk rata.
2. Setelah diaduk rata, masukkan serai, daun salam, dan bahan-bahan lainnya termasuk ikan asin teri, kemudian tutup dan masak di atas api sedang.
3. Masak sampai mendidih, buka tutup untuk memastikan kemudian kecilkan api, Tutup kembali dan lanjutkan memasak sampai nasinya matang.

Salah satu yang menjadi ciri khas lainnya, nasi liwet Sunda biasanya dihidangkan bersama kastrol atau panci daerah memasaknya untuk menjaga nasi biar tetap hangat.

Masakan Sunda dari olahan nasi putih, resep nasi liwet merupakan sebuah cara memasak nasi putih dengan perpaduan bumbu dan rempah biar berasa Istimewa gurih. Sedikit berbeda dengan nasi liwet Solo, selain tanpa santan nasi liwet khas tradisional orisinil Sunda umumnya menggunakan ikan asin untuk menciptakan sensasi yang benar-benar gurih. Ikan asin peda, asin jambal atau yang lebih sederhana menggunakan ikan teri asin, baik teri jengki, teri nasi maupun teri medan.

Meskipun sudah sangat lezat dan sedap disantap, pelengkap lauk pauk sampai sambal juga kerap menemani sajian nasi liwet Sunda komplit. Kastrol (periuk), panci, katel (wajan), sampai rice cooker merupakan beberapa alat yang sanggup digunakan, namun kastrol merupakan alat memasak nasi liwet yang paling favorit.

Resep Nasi Liwet Sunda :

Bagi masyarakat Sunda, nasi liwet yang disantap dikala ngariung (berkumpul) biasa menjadi sajian unggulan dalam upaya memperkuat ikatan silaturahmi. Acara-acara botram (makan bersama) seringkali dibentuk dadakan dimana masing-masing mengatakan untuk menjadi tuan rumah yang berarti menyiapkan nasi liwetnya, sedangkan para tetamu yang tiba sanggup melengkapi aneka lauknya.

Bahan dan bumbu :

• 1 kg beras putih
• 1 750 ml air
• 2 batang serai, kupas kulit luar (ambil putihnya) kemudian geprek
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas diiris tipis
• 2 siung bawang putih diiris tipis
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 7 buah cabai rawit merah utuh
• 1,5 sdm garam
• 3 kg ikan asin teri, basuh air panas kemudian goreng matang
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Nasi Liwet Sunda :

1. Seperti halnya menanak nasi, pertama-tama masukkan beras ke dalam kastrol atau panci. Cuci dan bilas beberapa kali dengan air sampai bersih, kemudian gres tuang air sesuai takaran, masukkan minyak goreng dan garam serta aduk rata.
2. Setelah diaduk rata, masukkan serai, daun salam, dan bahan-bahan lainnya termasuk ikan asin teri, kemudian tutup dan masak di atas api sedang.
3. Masak sampai mendidih, buka tutup untuk memastikan kemudian kecilkan api, Tutup kembali dan lanjutkan memasak sampai nasinya matang.

Salah satu yang menjadi ciri khas lainnya, nasi liwet Sunda biasanya dihidangkan bersama kastrol atau panci daerah memasaknya untuk menjaga nasi biar tetap hangat.

Masakan Sunda dari olahan nasi putih, resep nasi liwet merupakan sebuah cara memasak nasi putih dengan perpaduan bumbu dan rempah biar berasa Istimewa gurih. Sedikit berbeda dengan nasi liwet Solo, selain tanpa santan nasi liwet khas tradisional orisinil Sunda umumnya menggunakan ikan asin untuk menciptakan sensasi yang benar-benar gurih. Ikan asin peda, asin jambal atau yang lebih sederhana menggunakan ikan teri asin, baik teri jengki, teri nasi maupun teri medan.

Meskipun sudah sangat lezat dan sedap disantap, pelengkap lauk pauk sampai sambal juga kerap menemani sajian nasi liwet Sunda komplit. Kastrol (periuk), panci, katel (wajan), sampai rice cooker merupakan beberapa alat yang sanggup digunakan, namun kastrol merupakan alat memasak nasi liwet yang paling favorit.

Resep Nasi Liwet Sunda :

Bagi masyarakat Sunda, nasi liwet yang disantap dikala ngariung (berkumpul) biasa menjadi sajian unggulan dalam upaya memperkuat ikatan silaturahmi. Acara-acara botram (makan bersama) seringkali dibentuk dadakan dimana masing-masing mengatakan untuk menjadi tuan rumah yang berarti menyiapkan nasi liwetnya, sedangkan para tetamu yang tiba sanggup melengkapi aneka lauknya.

Bahan dan bumbu :

• 1 kg beras putih
• 1 750 ml air
• 2 batang serai, kupas kulit luar (ambil putihnya) kemudian geprek
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas diiris tipis
• 2 siung bawang putih diiris tipis
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 7 buah cabai rawit merah utuh
• 1,5 sdm garam
• 3 kg ikan asin teri, basuh air panas kemudian goreng matang
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Nasi Liwet Sunda :

1. Seperti halnya menanak nasi, pertama-tama masukkan beras ke dalam kastrol atau panci. Cuci dan bilas beberapa kali dengan air sampai bersih, kemudian gres tuang air sesuai takaran, masukkan minyak goreng dan garam serta aduk rata.
2. Setelah diaduk rata, masukkan serai, daun salam, dan bahan-bahan lainnya termasuk ikan asin teri, kemudian tutup dan masak di atas api sedang.
3. Masak sampai mendidih, buka tutup untuk memastikan kemudian kecilkan api, Tutup kembali dan lanjutkan memasak sampai nasinya matang.

Salah satu yang menjadi ciri khas lainnya, nasi liwet Sunda biasanya dihidangkan bersama kastrol atau panci daerah memasaknya untuk menjaga nasi biar tetap hangat.

• 750 gram beras dicuci bersih
• 1650 ml air
• 1 bungkus kecil santan instan (kara 65 ml)
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdm penuh garam
• 1 sdm gula pasir

Persiapan Bahan Bumbu Untuk Isian

• 450 gram daging ayam, basuh dan potong-potong dadu kecil
• 300 gram kentang, kupas dan cuci, potong-potong dadu kecil
• 150 gram wortel, kupas dan cuci, potong-potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang diiris tipis
• 3 cm lengkuas diiris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 ml air
• 4 sdm minyak untuk menumis
• secukupnya daun pisang dan lidi untuk membungkus

Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri

Cara Membuat Nasi Aron

1. Dalam sebuah wadah, tuang air dan santan, daun salam, daun pandan, garam dan gula, kemudian aduk rata. Campurkan gabungan santan tersebut ke dalam panci berisi beras yang sudah dicuci bersih.
2. Letakkan panci di atas kompor dan nyalakan api sedang. Aduk-aduk biar merata, selanjutnya masak hingga menjadi aron (nasi setengah matang). Setelah mendidih, aduk sesekali supaya tidak gosong/berkerak dan matang merata hingga tidak mengandung air (nasi aron). Matikan api, tutup panci dan biarkan dulu biar hangat sehingga nasi aron menjadi mengembang (beukah dalam bahasa sunda), sambil menunggu buat gabungan isi.

Cara Membuat Adonan Isi

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun bawang hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan wortel dan kentang, aduk kemudian tuang air, garam, gula, merica, dan saus tiram. Aduk rata serta masak hingga kering dan matang.

Cara Membuat Lontong Isi Ayam & Sayuran (Arem Arem)

1. Siapkan lembaran daun pisang, lebarnya masing-masing sekitar 25 cm. Ambil 2 sendok makan penuh nasi aron, pipihkan dengan sendok sambil agak ditekan biar padat serta melebar.
2. Letakkan 1,5 sendok makan gabungan isi di atasnya dan tata dengan rapih, kemudian gunakan nasi aron di bab sisi yang melebar dengan menggunakan sendok untuk menutupi isi. Bilamana kurang, sanggup tambahkan dengan secukupnya nasi aron lagi biar isi tertutup rata.
3. Gulung sambil ditekan atau dipadatkan dengan jari-jemari hingga rapih, rapatkan kedua ujungnya dan lipat segitiga untuk disemat dengan lidi. Setelah semua selesai, kukus selama 30 menit hingga matang.

• 750 gram beras dicuci bersih
• 1650 ml air
• 1 bungkus kecil santan instan (kara 65 ml)
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdm penuh garam
• 1 sdm gula pasir

Persiapan Bahan Bumbu Untuk Isian

• 450 gram daging ayam, basuh dan potong-potong dadu kecil
• 300 gram kentang, kupas dan cuci, potong-potong dadu kecil
• 150 gram wortel, kupas dan cuci, potong-potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang diiris tipis
• 3 cm lengkuas diiris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 ml air
• 4 sdm minyak untuk menumis
• secukupnya daun pisang dan lidi untuk membungkus

Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri

Cara Membuat Nasi Aron

1. Dalam sebuah wadah, tuang air dan santan, daun salam, daun pandan, garam dan gula, kemudian aduk rata. Campurkan gabungan santan tersebut ke dalam panci berisi beras yang sudah dicuci bersih.
2. Letakkan panci di atas kompor dan nyalakan api sedang. Aduk-aduk biar merata, selanjutnya masak hingga menjadi aron (nasi setengah matang). Setelah mendidih, aduk sesekali supaya tidak gosong/berkerak dan matang merata hingga tidak mengandung air (nasi aron). Matikan api, tutup panci dan biarkan dulu biar hangat sehingga nasi aron menjadi mengembang (beukah dalam bahasa sunda), sambil menunggu buat gabungan isi.

Cara Membuat Adonan Isi

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun bawang hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan wortel dan kentang, aduk kemudian tuang air, garam, gula, merica, dan saus tiram. Aduk rata serta masak hingga kering dan matang.

Cara Membuat Lontong Isi Ayam & Sayuran (Arem Arem)

1. Siapkan lembaran daun pisang, lebarnya masing-masing sekitar 25 cm. Ambil 2 sendok makan penuh nasi aron, pipihkan dengan sendok sambil agak ditekan biar padat serta melebar.
2. Letakkan 1,5 sendok makan gabungan isi di atasnya dan tata dengan rapih, kemudian gunakan nasi aron di bab sisi yang melebar dengan menggunakan sendok untuk menutupi isi. Bilamana kurang, sanggup tambahkan dengan secukupnya nasi aron lagi biar isi tertutup rata.
3. Gulung sambil ditekan atau dipadatkan dengan jari-jemari hingga rapih, rapatkan kedua ujungnya dan lipat segitiga untuk disemat dengan lidi. Setelah semua selesai, kukus selama 30 menit hingga matang.

RESEP NASI GORENG EMPAL DAGING SAPI
Bahan dan bumbu :

• 400 gram nasi putih
• 3 sdm bumbu ungkep empal
• garam secukupnya
• 2 sdm margarin
• 1 buah empal gepuk disuwir-suwir
• 1 buah tomat iris-iris

CARA MEMBUAT NASI GORENG BUMBU EMPAL

1. Panaskan margarin kemudian masukkan nasi putih dan bumbu empalnya, aduk rata. Beri garam secukupnya, aduk-aduk sampai nasi tercampur rata dengan bumbu.
2. Masukkan suwiran daging empal, aduk-aduk sampai rata dan nasi goreng matang kemudian sajikan dengan irisan tomat dan suplemen lainnya.

Bahan dan bumbu :

• 500 gram nasi putih
• 4 buah bakso ikan diiris tipis
• 50 gram pakcoy dipotong kecil
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam secukupnya
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm margarin

Bumbu iris :

• 1/2 buah bawang bombay dicincang kasar
• 1 batang daun bawang
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Pelengkap penyajian :

• 1 butir telur dibentuk dadar kemudian dipotong-potong
• 1 buah tomat dipotong-potong
• 1 buah mentimun dipotong-potong
• kerupuk sesuai selera

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan margarin kemudian tumis bumbu iris dan bakso ikan sampai harum. Masukkan nasi putih, aduk-aduk kemudian tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk.
2. Aduk-aduk lagi kemudian tuang saus tiram dan kecap manis, aduk rata kemudian masukkan pakcoy. Aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan kering. Setelah matang, matikan api kemudian sajikan dengan aneka pelengkapnya.

Bahan dan bumbu nasi goreng :

• 400 gram nasi putih
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 3 cm kunyit
• 1/2 sdt udang kering (rendam air panas dulu)

Pelengkap :

• 1 butir telur dikocok kemudian buat dadar dan iris-iris
• irisan tomat merah segar
• kerupuk dan bawang goreng

CARA MEMBUAT NASI GORENG KUNING KUNYIT :

1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan nasi putih, aduk rata kemudian beri garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai nasi tercampur rata dengan bumbu dan matang.
2. Cetak nasi goreng dalam mangkuk kecil, tata dalam piring saji dengan ditaburi bawang goreng. Sajikan dengan aneka embel-embel berupa irisan telur dadar, irisan tomat, mentimun dan kerupuk bahkan sambal kalau suka pedas.