love with you

Berbagi resep kolak pisang yang lezat dengan kuah gurih nan segar sebagai cara sederhana menciptakan varasi hidangan berbuka puasa di bulan ramadhan. Kolak pisang santan pakai susu ini sanggup juga campur kolang kaling, ubi atau singkong, nangka, sagu mutiara/pacar cina, kacang hijau bahkan jagung bagus pun sanggup dijadikan pilihan Istimewa untuk materi kombinasinya.

Tak hanya pisang nangka, pisang kepok kuning, pisang uli maupun pisang tanduk juga merupakan jenis pisang yang lezat untuk materi kolak. Tips menciptakan kolak pisang yang lezat memang sangat sederhana selain dari cita rasa kuahnya, ialah memakai buah pisang yang matang sehingga akibatnya bagus dan segar.

Kuah kolak sanggup memakai santan atau susu sebagai alternatif tanpa santan, perpaduan keduanya menghasilkan kolak pisang berkuah gurih dengan cita rasa yang lebih segar, sehingga sanggup bikin suasana lebih ceria ketika waktu berbuka puasa telah tiba.

Resep Bahan Kuah Kolak Pisang

• 10 buah pisang nangka (sekitar 700 gram), sanggup gunakan pisang lain kemudian kupas dan potong-potong berdasarkan selera
• 250 gram kolang-kaling, basuh bersih
• 1 bungkus kecil (65 ml) santan instan sun kara
• 150 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 1 gandu (80 gram) gula merah dan 100 ml air untuk melarutkan biar sanggup disaring
• ½ sdt garam
• 1 sachet (sekitar 1/2 sdt) vanili bubuk
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1200 ml air

Resep Cara Membuat Kolak Pisang

Setelah materi sudah dipersiapkan, siapkan sebuah panci kemudian isi dengan 1200 ml air, daun pandan, gula pasir dan vanili. Masak sambil aduk-aduk sesekali sampai mendidih dan gula larut.
Masukkan serpihan pisang dan kolang kaling kemudian masak sebentar. Sambil menunggu kita didihkan sisiran gula merah bersama 100 ml air sampai gula larut, angkat dan saring.

Selanjutnya tuangkan susu cair sambil terus diaduk, sesudah itu tuangkan juga larutan gula merah dan terakhir masukkan santan. Aduk terus sampai rata, matikan api sesudah kolak pisang matang, kemudian angkat dan siap untuk disajikan.

Berbagi resep kolak pisang yang lezat dengan kuah gurih nan segar sebagai cara sederhana menciptakan varasi hidangan berbuka puasa di bulan ramadhan. Kolak pisang santan pakai susu ini sanggup juga campur kolang kaling, ubi atau singkong, nangka, sagu mutiara/pacar cina, kacang hijau bahkan jagung bagus pun sanggup dijadikan pilihan Istimewa untuk materi kombinasinya.

Tak hanya pisang nangka, pisang kepok kuning, pisang uli maupun pisang tanduk juga merupakan jenis pisang yang lezat untuk materi kolak. Tips menciptakan kolak pisang yang lezat memang sangat sederhana selain dari cita rasa kuahnya, ialah memakai buah pisang yang matang sehingga akibatnya bagus dan segar.

Kuah kolak sanggup memakai santan atau susu sebagai alternatif tanpa santan, perpaduan keduanya menghasilkan kolak pisang berkuah gurih dengan cita rasa yang lebih segar, sehingga sanggup bikin suasana lebih ceria ketika waktu berbuka puasa telah tiba.

Resep Bahan Kuah Kolak Pisang

• 10 buah pisang nangka (sekitar 700 gram), sanggup gunakan pisang lain kemudian kupas dan potong-potong berdasarkan selera
• 250 gram kolang-kaling, basuh bersih
• 1 bungkus kecil (65 ml) santan instan sun kara
• 150 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 1 gandu (80 gram) gula merah dan 100 ml air untuk melarutkan biar sanggup disaring
• ½ sdt garam
• 1 sachet (sekitar 1/2 sdt) vanili bubuk
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1200 ml air

Resep Cara Membuat Kolak Pisang

Setelah materi sudah dipersiapkan, siapkan sebuah panci kemudian isi dengan 1200 ml air, daun pandan, gula pasir dan vanili. Masak sambil aduk-aduk sesekali sampai mendidih dan gula larut.
Masukkan serpihan pisang dan kolang kaling kemudian masak sebentar. Sambil menunggu kita didihkan sisiran gula merah bersama 100 ml air sampai gula larut, angkat dan saring.

Selanjutnya tuangkan susu cair sambil terus diaduk, sesudah itu tuangkan juga larutan gula merah dan terakhir masukkan santan. Aduk terus sampai rata, matikan api sesudah kolak pisang matang, kemudian angkat dan siap untuk disajikan.

Cara sederhana mengolah masakan yang kaya gizi, resep bubur kacang hijau kental dengan atau tanpa santan sebab dipisah ini sanggup menjadi pilihan. Rasanya yang lezat dan empuk menciptakan bubur kacang ijo yang sering disingkat burjo juga sangat disukai anak-anak. Bubur kacang hijau memang banyak dijual abang-abang yang sanggup dicampur bubur ketan hitam, sanggup disandingkan dengan roti tawar bila masih kurang kenyang.

Kacang hijau sudah dikenal semenjak dulu mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan yang tak hanya dikonsumsi orang dewasa, namun juga baik untuk bayi, anak balita, maupun ibu hamil. Membuat burjo sendiri di rumah sudah menjadi keahlian ibu-ibu kita, teringat waktu kecil sering dimanjakan dengan bermacam variasi bubur kacang yang terkadang Istimewa dicampur ketan putih bahkan durian.

Pada resep bikin bubur kacang kali ini, santan dibentuk terpisah sebab juga sanggup disajikan pakai susu sebagai alternatif santan. Merendam kacang hijau merupakan tips sederhana biar gampang empuk ketika direbus sehingga tidak membutuhkan waktu yang lama.

Nah ketika merendam, gunakan wadah yang lebih besar sebab kacang hijau akan mengembang sesudah menyerap air, serta lebih banyak air biar tetap terendam, atau dengan cara menambahkan air secara sedikit demi sedikit setiap kacang hijau mengembang, pada dasarnya untuk menjaga biar kacang hijau selalu terendam supaya tidak menjadi toge/kecambah.

Resep Bubur Kacang Hijau :

• 250 gram kacang hijau, rendam semalaman atau sanggup seharian 24 jam
• 3 lembar daun pandan
• 2 sdm tepung tapioka atau sanggup juga maizena, larutkan dengan sedikit air
• 5 cm jahe digeprek
• 150 gram gula pasir atau sanggup juga gula merah
• 1 bungkus kecil (65 ml) santan instan kara
• 200 ml air untuk saus santan
• ½ sdt garam
• 1 sachet vanili bubuk
• 1200 ml air untuk rebusan kacang

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau :

1. Saus santan; Siapkan panci, tuang 200 ml air, santan, garam dan vanili, serta 1 lembar daun pandan, aduk rata kemudian didihkan. Aduk terus selama memasak, matikan api sesudah benar-benar mendidih.
2. Cuci higienis dan tiriskan kacang hijau yang sudah direndam, kemudian rebus dengan 1200 ml air bersama jahe dan 2 lembar daun pandan, aduk sesekali selama memasak.
3. Setelah kacang hijau mekar dan kuah agak menyusut masukkan gula pasir serta aduk rata, kemudian masak sampai kuah hampir menyusut. Terakhir tuang larutan tapioka, aduk rata dan masak sampai kental, matikan api. Bubur kacang hijau siap disajikan dengan siraman saus santan.

Cara sederhana mengolah masakan yang kaya gizi, resep bubur kacang hijau kental dengan atau tanpa santan sebab dipisah ini sanggup menjadi pilihan. Rasanya yang lezat dan empuk menciptakan bubur kacang ijo yang sering disingkat burjo juga sangat disukai anak-anak. Bubur kacang hijau memang banyak dijual abang-abang yang sanggup dicampur bubur ketan hitam, sanggup disandingkan dengan roti tawar bila masih kurang kenyang.

Kacang hijau sudah dikenal semenjak dulu mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan yang tak hanya dikonsumsi orang dewasa, namun juga baik untuk bayi, anak balita, maupun ibu hamil. Membuat burjo sendiri di rumah sudah menjadi keahlian ibu-ibu kita, teringat waktu kecil sering dimanjakan dengan bermacam variasi bubur kacang yang terkadang Istimewa dicampur ketan putih bahkan durian.

Pada resep bikin bubur kacang kali ini, santan dibentuk terpisah sebab juga sanggup disajikan pakai susu sebagai alternatif santan. Merendam kacang hijau merupakan tips sederhana biar gampang empuk ketika direbus sehingga tidak membutuhkan waktu yang lama.

Nah ketika merendam, gunakan wadah yang lebih besar sebab kacang hijau akan mengembang sesudah menyerap air, serta lebih banyak air biar tetap terendam, atau dengan cara menambahkan air secara sedikit demi sedikit setiap kacang hijau mengembang, pada dasarnya untuk menjaga biar kacang hijau selalu terendam supaya tidak menjadi toge/kecambah.

Resep Bubur Kacang Hijau :

• 250 gram kacang hijau, rendam semalaman atau sanggup seharian 24 jam
• 3 lembar daun pandan
• 2 sdm tepung tapioka atau sanggup juga maizena, larutkan dengan sedikit air
• 5 cm jahe digeprek
• 150 gram gula pasir atau sanggup juga gula merah
• 1 bungkus kecil (65 ml) santan instan kara
• 200 ml air untuk saus santan
• ½ sdt garam
• 1 sachet vanili bubuk
• 1200 ml air untuk rebusan kacang

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau :

1. Saus santan; Siapkan panci, tuang 200 ml air, santan, garam dan vanili, serta 1 lembar daun pandan, aduk rata kemudian didihkan. Aduk terus selama memasak, matikan api sesudah benar-benar mendidih.
2. Cuci higienis dan tiriskan kacang hijau yang sudah direndam, kemudian rebus dengan 1200 ml air bersama jahe dan 2 lembar daun pandan, aduk sesekali selama memasak.
3. Setelah kacang hijau mekar dan kuah agak menyusut masukkan gula pasir serta aduk rata, kemudian masak sampai kuah hampir menyusut. Terakhir tuang larutan tapioka, aduk rata dan masak sampai kental, matikan api. Bubur kacang hijau siap disajikan dengan siraman saus santan.

Pisang nangka termasuk jenis pisang yang yummy untuk dibikin kolak, alasannya yaitu rasanya yang anggun sedikit asam dan aromanya harum. Variasi kali ini, resep menciptakan kolak pisang nangka sagu mutiara dengan kuah kental, disajikan bersama saus santan yang gurih secara terpisah.
Kolak pisang masih menjadi sajian favorit untuk berbuka puasa sampai bulan ramadhan tahun ini. Membuat kolak dengan santan terpisah, merupakan tips semoga kolak tidak gampang basi, sehingga bila bersisa sanggup menjadi sajian buka untuk esok hari, sedangkan saus santan sanggup dibikin dadakan ketika akan disajikan.

Kolak pisang nangka bukan campur nangka, namun boleh juga jikalau ingin menambahkan cuilan nangka sehingga cita rasanya semakin bervariasi. Pacar cina, biji delima, biji salak dan sebagainya juga sanggup menjadi alternatif sagu mutiara maupun memperkaya kombinasinya.

RESEP KOLAK PISANG

• 5 buah pisang nangka, kupas kemudian potong 3 bab secara menyerong
• 250 gram sagu mutiara merah
• 200 gram gula merah, sisir
• 1 sachet (1/2 sdt) vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• 800 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 2 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
• 250 ml santan dari 1 butir kelapa

CARA MEMBUAT KOLAK PISANG

1. Cuci sagu mutiara kemudian rendam dengan air higienis secukupnya selama 1 jam, buang air rendamannya dan tiriskan.
2. Masak air, 1 lembar daun pandan, gula merah, vanili dan garam sampai mendidih dan larut, saring kuah gula merah kemudian didihkan kembali.
3. Masukkan pisang kemudian masak sampai pisangnya matang. Selanjutnya masukkan sagu mutiara, aduk rata dan masukkan juga larutan tepung maizena, aduk sampai kuah mengental dan matang.
4. Untuk saus santan, masak santan bersama daun pandan sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih dan matang.
5. Tuang kolak pisang nangka mutiara dalam mangkuk saji, kemudian sajikan dengan siraman saus santan.

Pisang nangka termasuk jenis pisang yang yummy untuk dibikin kolak, alasannya yaitu rasanya yang anggun sedikit asam dan aromanya harum. Variasi kali ini, resep menciptakan kolak pisang nangka sagu mutiara dengan kuah kental, disajikan bersama saus santan yang gurih secara terpisah.
Kolak pisang masih menjadi sajian favorit untuk berbuka puasa sampai bulan ramadhan tahun ini. Membuat kolak dengan santan terpisah, merupakan tips semoga kolak tidak gampang basi, sehingga bila bersisa sanggup menjadi sajian buka untuk esok hari, sedangkan saus santan sanggup dibikin dadakan ketika akan disajikan.

Kolak pisang nangka bukan campur nangka, namun boleh juga jikalau ingin menambahkan cuilan nangka sehingga cita rasanya semakin bervariasi. Pacar cina, biji delima, biji salak dan sebagainya juga sanggup menjadi alternatif sagu mutiara maupun memperkaya kombinasinya.

RESEP KOLAK PISANG

• 5 buah pisang nangka, kupas kemudian potong 3 bab secara menyerong
• 250 gram sagu mutiara merah
• 200 gram gula merah, sisir
• 1 sachet (1/2 sdt) vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• 800 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 2 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
• 250 ml santan dari 1 butir kelapa

CARA MEMBUAT KOLAK PISANG

1. Cuci sagu mutiara kemudian rendam dengan air higienis secukupnya selama 1 jam, buang air rendamannya dan tiriskan.
2. Masak air, 1 lembar daun pandan, gula merah, vanili dan garam sampai mendidih dan larut, saring kuah gula merah kemudian didihkan kembali.
3. Masukkan pisang kemudian masak sampai pisangnya matang. Selanjutnya masukkan sagu mutiara, aduk rata dan masukkan juga larutan tepung maizena, aduk sampai kuah mengental dan matang.
4. Untuk saus santan, masak santan bersama daun pandan sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih dan matang.
5. Tuang kolak pisang nangka mutiara dalam mangkuk saji, kemudian sajikan dengan siraman saus santan.

Persiapan Bahan Adonan Bubur Sumsum

• 200 gram tepung beras
• 1200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam

Bahan saus gula merah

• 250 gram gula merah disisir
• 200 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 3 cm kayu manis
• 2 buah mata nangka matang dipotong-potong sesuai selera (optional)

Cara Membuat Bubur Sumsum

1. Santan dibagi dahulu menjadi dua potongan atau masing-masing 600 ml santan. Satu potongan santan dicampurkan dengan tepung beras dan garam, aduk benar-benar rata sampai tidak ada yang menggumpal.
2. Sedangkan satu potongan santan didihkan bersama daun pandan sambil terus diaduk-aduk. Setelah mendidih, masukkan perlahan adonan tepung beras dan santan yang pertama tadi sambil terus diaduk-aduk dan masak sampai kental dan meletup-letup.
3. Adonan harus terus diaduk ketika dimasak supaya jadinya lembut dan tidak ada yang menggumpal (aduk benar-benar rata, lebih gampang memakai spatula kayu), waktunya memang cukup usang atau sampai adonan tidak lagi berbau tepung. Tips selanjutnya yaitu memakai api kecil semoga tidak cepat gosong dan jadinya sanggup matang merata dan sempurna.
4. Untuk kuah gula merah, masak air bersama, gula merah, daun pandan, dan kayu manis. Aduk rata kemudian masak sampai mendidih dan gula larut, matikan api kemudian tambahkan potongan nangka matang. Tuang bubur sumsum dalam mangkuk atau piring saji, sirami dengan kuah saus gula merah kemudian siap untuk disajikan.

Persiapan Bahan Adonan Bubur Sumsum

• 200 gram tepung beras
• 1200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam

Bahan saus gula merah

• 250 gram gula merah disisir
• 200 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 3 cm kayu manis
• 2 buah mata nangka matang dipotong-potong sesuai selera (optional)

Cara Membuat Bubur Sumsum

1. Santan dibagi dahulu menjadi dua potongan atau masing-masing 600 ml santan. Satu potongan santan dicampurkan dengan tepung beras dan garam, aduk benar-benar rata sampai tidak ada yang menggumpal.
2. Sedangkan satu potongan santan didihkan bersama daun pandan sambil terus diaduk-aduk. Setelah mendidih, masukkan perlahan adonan tepung beras dan santan yang pertama tadi sambil terus diaduk-aduk dan masak sampai kental dan meletup-letup.
3. Adonan harus terus diaduk ketika dimasak supaya jadinya lembut dan tidak ada yang menggumpal (aduk benar-benar rata, lebih gampang memakai spatula kayu), waktunya memang cukup usang atau sampai adonan tidak lagi berbau tepung. Tips selanjutnya yaitu memakai api kecil semoga tidak cepat gosong dan jadinya sanggup matang merata dan sempurna.
4. Untuk kuah gula merah, masak air bersama, gula merah, daun pandan, dan kayu manis. Aduk rata kemudian masak sampai mendidih dan gula larut, matikan api kemudian tambahkan potongan nangka matang. Tuang bubur sumsum dalam mangkuk atau piring saji, sirami dengan kuah saus gula merah kemudian siap untuk disajikan.

RESEP KOLAK BIJI SALAK

• 500 gram ubi jalar kuning
• 200 gram tepung tapioka
• 1-2 lembar daun pandan disimpul
• 250 gram gula merah disisir
• 1 bungkus (65 ml) santan kara
• 1 liter air
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili

CARA MEMBUAT KOLAK BIJI SALAK

1. Bersihkan ubi kuning dari tanah atau kotoran kemudian rebus dengan air secukupnya sampai matang dan empuk. Kupas kulitnya, tumbuk ubi sampai halus kemudian campur rata dengan tepung. Uleni dengan tangan sampai rata serta gabungan menjadi kalis dan gampang dibentuk.
2. Ambil sedikit-sedikit gabungan kemudian bentuk bulat-bulat sebesar kelerang, dapat juga kotak atau sesuaikan selera saja.
3. Didihkan 1 liter air,  masukkan gula merah, garam, vanili dan daun pandan kemudian tunggu sampai mendidih dan gula larut. Masukkan adonan-adonan yang sudah dibuat tadi serta masak sampai mengapung, sesudah itu tuang santan kemudian aduk-aduk sampai matang. Matikan api, tuang dalam mangkuk saji dan siap untuk dihidangkan.

Resep Kolak Pisang Santan Sederhana Mudah campur Kolang kaling - Menu dessert tradisional ini berbahan utama buah pisang yang disajikan dengan kuah cantik gula merah dan bercita rasa gurih dari kuah santan dan gula merah serta aroma amis dari daun pandan.

Banyak terdapat variasi materi kolak yang terkenal yang biasa dipakai ataupun kombinasinya, tetapi kali ini kita barbagi cara menciptakan kolak pisang sederhana yang dimasak dengan mudah campur kolang kaling.

Kolak pisang sangat lezat dihidangkan hangat dan juga sangat segar apabila disajikan cuek dengan es batu. Perpaduan rasa cantik dan gurih sanggup memanjakan pengecap bagi penikmatnya sehingga tak heran menjadi hidangan andalan dikala berbuka puasa.

Bahan Kolak Pisang Kolang Kaling

Selain itu dalam keseharian, kolak pisang juga tak jarang disajikan sebagai hidangan epilog ataupun masakan ringan di sela-sela makan besar. Sedangkan jenis pisang matang yang biasa dipakai diantaranya yakni pisang kepok, pisang uli,  pisang tanduk, pisang raja, pisang nangka dan lain sebagainya.

Bahan :

• 500 gram pisang nangka dikupas dan potong-potong
• 250 gram kolang kaling
• 200 gram gula aren atau gula merah disisir
• 200 ml santan dari 250 gram kelapa parut
• 1/2 sendok teh vanili
• 1-2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam
• 1 liter air

Cara Membuat Kolak Pisang Kolang Kaling

1. Didihkan air, gula merah dan daun pandan, sesudah gula larut masukkan kolang kaling, vanili, garam dan garam serta masak sekitar 15 menit.
2. Masukkan pisang dan santan, aduk-aduk sampai rata dan masak sampai matang. Angkat dan tuang dalam mangkuk saji serta siap untuk dihidangkan.

Update terbaru kolak pisang kolang kaling berkuah santan berpadu susu sanggup dilihat pada Resep Kolak Pisang Menu Ramadhan yang gurih dengan cita rasa yang lebih segar tentunya, meskipun tetap dibentuk dengan cara praktis.