love with you

Bumbu opor enak dengan kuah yang lezat, resep opor ayam putih tentu dapat menjadi rekomendasi untuk sajian sajian Istimewa lebaran sebagai kuah sayur ketupat atau lontong maupun teman nasi putih. Opor ayam kentang campur wortel dan buncis akan mendapat kesan cita rasa yang kian segar sesudah disantap.

Opor ayam diklaim berasal dari Jawa namun juga sudah dikenal luas sehingga variasi resep opor nusantara menjadi sangat beragam. Selain sebagai teman nasi putih, opor ayam yang berkuah gurih ini juga sering menjadi pilihan untuk dihidangkan bersama lontong maupun ketupat.

Tak hanya sebagai sajian khas hari raya maupun perayaan tertentu, resep dan cara memasak opor juga telah menjadi sajian rumahan favorit sehari-hari, mau berasa pedas tinggal ditambahkan sambal, atau tambahkan cabe rawit dalam bumbu halus.

Bahan Bumbu Membuat Opor Ayam

• 1 kg daging ayam, potong-potong dan basuh higienis kemudian lumuri air jeruk nipis (1 buah) sekitar 15 menit
• 200 gram wortel, kupas kulit kemudian potong korek api agak tebal atau sesuai selera
• 150 gram kentang, kupas kulit kemudian potong-potong dadu
• 100 gram buncis, buang ujung-ujungnya kemudian potong-potong sesuai selera
• 80 gram serpihan nanas (bisa diabaikan)
• 5 sdm santan instan sun kara (bisa ditambah jikalau ingin lebih kental)
• 2 batang serai digeprek
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas digeprek
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt penyedap (opsional)
• 1200 ml air
• Minyak untuk menumis bumbu

Bumbu yang dihaluskan :

• ½ sdt jinten, sangrai*
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• ½ sdt pala
• 5 butir kemiri
• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 3 cm jahe
• 1 sdt merica/lada butir

Cara Membuat Opor Ayam Putih

1. Panaskan sedikit atau secukupnya minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis serta aduk-aduk hingga harum, kemudian tuangkan air kemudian masukkan serpihan daging ayamnya.
2. Setelah mendidih, masukkan nanas kemudian tuang santan sambil terus diaduk. Selanjutnya masukkan wortel dan kentang kemudian masak hingga cukup empuk, berikutnya masukkan buncis serta beri garam, gula pasir dan penyedap, aduk rata.
3. Masak sesudah semuanya matang dan daging ayam empuk, jangan lupa cicicpi dan sesuaikan rasanya. Opor ayam putih dengan cita rasa yang enak Istimewa sudah siap untuk kita sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bumbu opor enak dengan kuah yang lezat, resep opor ayam putih tentu dapat menjadi rekomendasi untuk sajian sajian Istimewa lebaran sebagai kuah sayur ketupat atau lontong maupun teman nasi putih. Opor ayam kentang campur wortel dan buncis akan mendapat kesan cita rasa yang kian segar sesudah disantap.

Opor ayam diklaim berasal dari Jawa namun juga sudah dikenal luas sehingga variasi resep opor nusantara menjadi sangat beragam. Selain sebagai teman nasi putih, opor ayam yang berkuah gurih ini juga sering menjadi pilihan untuk dihidangkan bersama lontong maupun ketupat.

Tak hanya sebagai sajian khas hari raya maupun perayaan tertentu, resep dan cara memasak opor juga telah menjadi sajian rumahan favorit sehari-hari, mau berasa pedas tinggal ditambahkan sambal, atau tambahkan cabe rawit dalam bumbu halus.

Bahan Bumbu Membuat Opor Ayam

• 1 kg daging ayam, potong-potong dan basuh higienis kemudian lumuri air jeruk nipis (1 buah) sekitar 15 menit
• 200 gram wortel, kupas kulit kemudian potong korek api agak tebal atau sesuai selera
• 150 gram kentang, kupas kulit kemudian potong-potong dadu
• 100 gram buncis, buang ujung-ujungnya kemudian potong-potong sesuai selera
• 80 gram serpihan nanas (bisa diabaikan)
• 5 sdm santan instan sun kara (bisa ditambah jikalau ingin lebih kental)
• 2 batang serai digeprek
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas digeprek
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt penyedap (opsional)
• 1200 ml air
• Minyak untuk menumis bumbu

Bumbu yang dihaluskan :

• ½ sdt jinten, sangrai*
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• ½ sdt pala
• 5 butir kemiri
• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 3 cm jahe
• 1 sdt merica/lada butir

Cara Membuat Opor Ayam Putih

1. Panaskan sedikit atau secukupnya minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis serta aduk-aduk hingga harum, kemudian tuangkan air kemudian masukkan serpihan daging ayamnya.
2. Setelah mendidih, masukkan nanas kemudian tuang santan sambil terus diaduk. Selanjutnya masukkan wortel dan kentang kemudian masak hingga cukup empuk, berikutnya masukkan buncis serta beri garam, gula pasir dan penyedap, aduk rata.
3. Masak sesudah semuanya matang dan daging ayam empuk, jangan lupa cicicpi dan sesuaikan rasanya. Opor ayam putih dengan cita rasa yang enak Istimewa sudah siap untuk kita sajikan dengan taburan bawang goreng.

Buka puasa dengan resep buko pandan khas Filipina ini sanggup menjadi pilihan favorit keluarga. Cita rasanya yang benar-benar lezat creamy berpadu aroma anyir pandan dan sangat segar disantap dalam keadaan hambar kulkas maupun ditambahkan es batu.

Agar kita sanggup menciptakan filipino coconut pandan dessert ini sendiri di rumah, berikut yaitu cara gampang menciptakan buko pandan dengan materi sederhana yang sanggup tanpa all purpose cream ataupun susu evaporated kalau kebetulan susah didapat.

Kreasi es kelapa muda aroma pandan dengan kuah susu keju, beserta pemanis penyajiannya yang tentunya sanggup kita modifikasikan lagi sesuai selera, telah menjadi sajian dessert favorit keluarga di rumah.

Bahan Buko Pandan

• 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
• 1 bungkus agar-agar plain
• 1 bungkus (210 gram) sari kelapa nata de coco
• 15 lembar daun pandan blender dengan 300 ml air
• 1000 ml susu uht ultramilk atau gunakan susu evaporasi
• Susu kental bagus secukupnya
• Keju parut sesuai selera
• Bisa juga tambahkan sagu mutiara

Cara Membuat Buko Pandan

1. Blender 15 lembar daun pandan bersama 300 ml air sesudah itu saring. Hasil blenderan pandan sanggup pribadi digunakan untuk menawarkan aroma, rasa dan menghipnotis warna pada kuah, namun sebab masih bercampur air maka dosis penggunaannya lebih banyak.
Nah sekalian membuatkan tips cara sederhana atau tips menciptakan ekstrak pandan sendiri di rumah, kita sanggup simpan dalam wadah atau gelas maupun bungkus plastik dan berdirikan pada sebuah gelas (bagian runcing di bawah) kemudian masukkan dalam kulkas, biarkan seharian atau lebih hingga ada endapan pasta pandan di pecahan bawah yang berwarna pekat.

2. Air kelapa muda sanggup kita gunakan untuk adonan agar-agar bubuk, aduk rata serta beri pasta pandan tadi secukupnya. Rebus hingga mendidih sambil terus diaduk, tuang dalam wadah dan biarkan mengeras.
Iris-iris agar-agar yang sudah mengeras, sebagaian dipotong dadu dan sebagain lainnya diserut atau potong memanjang.

3. Siapkan wadah kemudian tuangkan susu, daging kelapa muda, nata de coco tanpa airnya, potongan agar-agar, aduk rata. Tambahkan susu kental bagus dan pasta pandan secukupnya serta parutan keju kemudian aduk rata kembali. Simpan dalam kulkas dan buko pandan lebih segar disantap dalam keadaan dingin.

Buka puasa dengan resep buko pandan khas Filipina ini sanggup menjadi pilihan favorit keluarga. Cita rasanya yang benar-benar lezat creamy berpadu aroma anyir pandan dan sangat segar disantap dalam keadaan hambar kulkas maupun ditambahkan es batu.

Agar kita sanggup menciptakan filipino coconut pandan dessert ini sendiri di rumah, berikut yaitu cara gampang menciptakan buko pandan dengan materi sederhana yang sanggup tanpa all purpose cream ataupun susu evaporated kalau kebetulan susah didapat.

Kreasi es kelapa muda aroma pandan dengan kuah susu keju, beserta pemanis penyajiannya yang tentunya sanggup kita modifikasikan lagi sesuai selera, telah menjadi sajian dessert favorit keluarga di rumah.

Bahan Buko Pandan

• 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
• 1 bungkus agar-agar plain
• 1 bungkus (210 gram) sari kelapa nata de coco
• 15 lembar daun pandan blender dengan 300 ml air
• 1000 ml susu uht ultramilk atau gunakan susu evaporasi
• Susu kental bagus secukupnya
• Keju parut sesuai selera
• Bisa juga tambahkan sagu mutiara

Cara Membuat Buko Pandan

1. Blender 15 lembar daun pandan bersama 300 ml air sesudah itu saring. Hasil blenderan pandan sanggup pribadi digunakan untuk menawarkan aroma, rasa dan menghipnotis warna pada kuah, namun sebab masih bercampur air maka dosis penggunaannya lebih banyak.
Nah sekalian membuatkan tips cara sederhana atau tips menciptakan ekstrak pandan sendiri di rumah, kita sanggup simpan dalam wadah atau gelas maupun bungkus plastik dan berdirikan pada sebuah gelas (bagian runcing di bawah) kemudian masukkan dalam kulkas, biarkan seharian atau lebih hingga ada endapan pasta pandan di pecahan bawah yang berwarna pekat.

2. Air kelapa muda sanggup kita gunakan untuk adonan agar-agar bubuk, aduk rata serta beri pasta pandan tadi secukupnya. Rebus hingga mendidih sambil terus diaduk, tuang dalam wadah dan biarkan mengeras.
Iris-iris agar-agar yang sudah mengeras, sebagaian dipotong dadu dan sebagain lainnya diserut atau potong memanjang.

3. Siapkan wadah kemudian tuangkan susu, daging kelapa muda, nata de coco tanpa airnya, potongan agar-agar, aduk rata. Tambahkan susu kental bagus dan pasta pandan secukupnya serta parutan keju kemudian aduk rata kembali. Simpan dalam kulkas dan buko pandan lebih segar disantap dalam keadaan dingin.