love with you

Puding lumut daun pandan

Aneka hidangan bulan berkat ramadhan, resep puding lumut hijau pandan sanggup melengkapi variasi sajian sajian buka puasa yang segar di mulut. Puding lezat dan sederhana serta tidak kedaluwarsa ini, materi utamanya terbuat dari agar-agar, air santan dan telur yang dikocok lepas.

Corak berbentuk seolah-olah lumut ini mempercantik penampilan puding juga menambah cita rasanya. Cara menciptakan puding lumut pandan hijau merupakan kreasi lainnya selain puding karang gula merah (lihat; Resep Puding Santan Gula merah) yang dulu pernah dibagikan.

Bedanya puding lumut pandan atau puding ijo lumut berwarna hijau yang lebih mempunyai khas rasa dan aroma pandan, baik memakai pewarna alami dari daun pandan atau air suji maupun secara mudah pakai pasta pandan.

RESEP PUDING LUMUT PANDAN

• 1 bungkus agar-agar putih
• 650 ml air
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur dikocok lepas hingga rata pakai whisk
• 1 sachet (1/2 sdt) vanili
• 1 bungkus (65 ml) santan instan
• 1/4 sdt garam
• 15 lembar daun pandan (sesuaikan dengan ukuran), potong-potong kecil kemudian blender bersama 150 ml air

CARA MEMBUAT PUDING LUMUT

1. Siapakan panci berisi 650 ml air, masukkan agar-agar, gula pasir, santan, vanili dan garam, kemudian aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Masukkan kocokan telur, aduk rata kemudian masukkan air perasan daun pandan serta aduk hingga rata.
2. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk dan telur sudah membentuk lumut, sehabis mendidih matikan api. Tuang gabungan puding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air, kemudian biarkan hambar dan mengeras.

Puding lumut pasta pandan

RESEP PUDING LUMUT HIJAU

• 1 bungkus agar-agar putih
• 800 ml air
• 1 bungkus (65 ml) santan instan
• 150 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sachet (1/2 sdt) vanili
• 1 sdt pasta pandan
• 2 butir telur dikocok lepas pakai sendok/garpu (hasil kocokan akan mensugesti corak lumut)

Persiapan Bahan Puding Lumut

CARA MEMBUAT PUDING LUMUT HIJAU

1. Campurkan semua materi kecuali telur ke dalam panci, aduk rata hingga gabungan tidak ada gumpalan. Nyalakan api, kemudian masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Setelah mendidih kemudian masukkan kocokan telur, terus diaduk supaya telur berbulir-berbulir serta gabungan mendidih kembali supaya telur benar-benar matang dan tidak kedaluwarsa amis, matikan api.
3. Siapkan cetakan puding sesuai selera, basahi terlebih dahulu supaya nanti gampang dikeluarkan. Tuang gabungan ke dalam cetakan, biarkan hambar atau letakkan dalam kulkas hingga mengeras, puding lumut hijau pandan telah siap untuk disajikan.

Puding lumut daun pandan

Aneka hidangan bulan berkat ramadhan, resep puding lumut hijau pandan sanggup melengkapi variasi sajian sajian buka puasa yang segar di mulut. Puding lezat dan sederhana serta tidak kedaluwarsa ini, materi utamanya terbuat dari agar-agar, air santan dan telur yang dikocok lepas.

Corak berbentuk seolah-olah lumut ini mempercantik penampilan puding juga menambah cita rasanya. Cara menciptakan puding lumut pandan hijau merupakan kreasi lainnya selain puding karang gula merah (lihat; Resep Puding Santan Gula merah) yang dulu pernah dibagikan.

Bedanya puding lumut pandan atau puding ijo lumut berwarna hijau yang lebih mempunyai khas rasa dan aroma pandan, baik memakai pewarna alami dari daun pandan atau air suji maupun secara mudah pakai pasta pandan.

RESEP PUDING LUMUT PANDAN

• 1 bungkus agar-agar putih
• 650 ml air
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur dikocok lepas hingga rata pakai whisk
• 1 sachet (1/2 sdt) vanili
• 1 bungkus (65 ml) santan instan
• 1/4 sdt garam
• 15 lembar daun pandan (sesuaikan dengan ukuran), potong-potong kecil kemudian blender bersama 150 ml air

CARA MEMBUAT PUDING LUMUT

1. Siapakan panci berisi 650 ml air, masukkan agar-agar, gula pasir, santan, vanili dan garam, kemudian aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Masukkan kocokan telur, aduk rata kemudian masukkan air perasan daun pandan serta aduk hingga rata.
2. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk dan telur sudah membentuk lumut, sehabis mendidih matikan api. Tuang gabungan puding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air, kemudian biarkan hambar dan mengeras.

Puding lumut pasta pandan

RESEP PUDING LUMUT HIJAU

• 1 bungkus agar-agar putih
• 800 ml air
• 1 bungkus (65 ml) santan instan
• 150 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sachet (1/2 sdt) vanili
• 1 sdt pasta pandan
• 2 butir telur dikocok lepas pakai sendok/garpu (hasil kocokan akan mensugesti corak lumut)

Persiapan Bahan Puding Lumut

CARA MEMBUAT PUDING LUMUT HIJAU

1. Campurkan semua materi kecuali telur ke dalam panci, aduk rata hingga gabungan tidak ada gumpalan. Nyalakan api, kemudian masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Setelah mendidih kemudian masukkan kocokan telur, terus diaduk supaya telur berbulir-berbulir serta gabungan mendidih kembali supaya telur benar-benar matang dan tidak kedaluwarsa amis, matikan api.
3. Siapkan cetakan puding sesuai selera, basahi terlebih dahulu supaya nanti gampang dikeluarkan. Tuang gabungan ke dalam cetakan, biarkan hambar atau letakkan dalam kulkas hingga mengeras, puding lumut hijau pandan telah siap untuk disajikan.

Variasi masakan pendamping asi disingkat mpasi sanggup diperkaya dengan resep bubur daging sapi sayur brokoli dan tomat untuk hidangan bayi usia 6 atau 7 bulan bahkan 9 bulan ke atas. Bubur saring atau nasi tim yang dihaluskan disarankan mulai sedikit demi sedikit diperkenalkan kepada bayi sesudah sebelumnya mengkonsumsi bubur susu.

Sebenarnya cara menciptakan bubur saring sendiri memang cukup gampang dengan pemakaian bahan-bahan yang masih segar, sehingga kita tidak selalu bahkan terus menerus menunjukkan mpasi instan kepada bayi.

Meski sudah diberi mpasi, asi tetaplah merupakan masakan utama alasannya yaitu sudah mengandung semua zat gizi yang diperlukan dalam pertumbuhan dan perkembangan bayi serta pelindung dari banyak sekali penyakit. Menyusui lebih usang juga akan menciptakan bayi biar cepat gemuk.

RESEP BUBUR DAGING

• 20 gram beras putih
• 650 ml air
• 30 gram daging sapi giling
• 30 gram brokoli, potong-potong kecil bunga brokolinya saja
• 30 gram tomat merah dicincang kasar

CARA MEMBUAT BUBUR DAGING

1. Masak beras dengan 650 ml air dan daging sapi giling serta aduk sesekali. Setelah mendidih, masukkan brokoli dan tomat, aduk rata kemudian masak sampai mendidih kembali dan mengental. Selama memasak aduk sesekali dan gunakan api kecil.
2. Setelah mengental dan menjadi bubur, matikan api dan biarkan dingin. Selanjutnya blender halus kemudian saring serta bubur daging sapi brokoli siap disuapkan kepada bayi.

Variasi masakan pendamping asi disingkat mpasi sanggup diperkaya dengan resep bubur daging sapi sayur brokoli dan tomat untuk hidangan bayi usia 6 atau 7 bulan bahkan 9 bulan ke atas. Bubur saring atau nasi tim yang dihaluskan disarankan mulai sedikit demi sedikit diperkenalkan kepada bayi sesudah sebelumnya mengkonsumsi bubur susu.

Sebenarnya cara menciptakan bubur saring sendiri memang cukup gampang dengan pemakaian bahan-bahan yang masih segar, sehingga kita tidak selalu bahkan terus menerus menunjukkan mpasi instan kepada bayi.

Meski sudah diberi mpasi, asi tetaplah merupakan masakan utama alasannya yaitu sudah mengandung semua zat gizi yang diperlukan dalam pertumbuhan dan perkembangan bayi serta pelindung dari banyak sekali penyakit. Menyusui lebih usang juga akan menciptakan bayi biar cepat gemuk.

RESEP BUBUR DAGING

• 20 gram beras putih
• 650 ml air
• 30 gram daging sapi giling
• 30 gram brokoli, potong-potong kecil bunga brokolinya saja
• 30 gram tomat merah dicincang kasar

CARA MEMBUAT BUBUR DAGING

1. Masak beras dengan 650 ml air dan daging sapi giling serta aduk sesekali. Setelah mendidih, masukkan brokoli dan tomat, aduk rata kemudian masak sampai mendidih kembali dan mengental. Selama memasak aduk sesekali dan gunakan api kecil.
2. Setelah mengental dan menjadi bubur, matikan api dan biarkan dingin. Selanjutnya blender halus kemudian saring serta bubur daging sapi brokoli siap disuapkan kepada bayi.

Selain bihun goreng yang spesial, resep tumis bihun putih sayur kol dan wortel berikut ini merupakan variasi sederhana dengan dilengkapi penggalan bakso sapi. Sedangkan olahan cara memasak bihun Istimewa lainnya sanggup dilihat pada Resep Bihun Goreng Pedas maupun Resep Bihun Goreng Ayam.

Bihun atau mihun biasa dimasak menjadi sajian lezat teman makan nasi, meskipun juga sanggup berperan sebagai alternatif nasi. Menu tumis bihun wortel sangat erat menjadi pilihan di kantin atau warung makan di sekitaran kampus saat-saat ngekos dahulu. Tak hanya itu, tumis bihun juga biasa dijadikan isian bermacam camilan bagus atau aneka gorengan.

RESEP TUMIS BIHUN

• 1 bungkus (130 gram) bihun beras, rendam air biasa
• 250 gram wortel, kupas dan potong-potong korek api
• 250 gram kol dipotong-potong tipis
• 10 buah bakso sapi dipotong-potong dadu
• 2 batang daun bawang, iris-iris
• 2 batang seledri, iris-iris
• 4 butir bawang merah dihaluskan
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• sedikit minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT TUMIS BIHUN

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih halus, daun bawang serta daun seledri, aduk-aduk sampai harum. Masukkan penggalan kol dan bakso, aduk rata kemudian masukkan bihun.
2. Masukkan air, garam, merica dan kaldu bubuk, kemudian aduk-aduk rata dan masak sampai kering dan matang. Angkat dan tumis bihun wortel telah siap untuk disajikan.

Selain bihun goreng yang spesial, resep tumis bihun putih sayur kol dan wortel berikut ini merupakan variasi sederhana dengan dilengkapi penggalan bakso sapi. Sedangkan olahan cara memasak bihun Istimewa lainnya sanggup dilihat pada Resep Bihun Goreng Pedas maupun Resep Bihun Goreng Ayam.

Bihun atau mihun biasa dimasak menjadi sajian lezat teman makan nasi, meskipun juga sanggup berperan sebagai alternatif nasi. Menu tumis bihun wortel sangat erat menjadi pilihan di kantin atau warung makan di sekitaran kampus saat-saat ngekos dahulu. Tak hanya itu, tumis bihun juga biasa dijadikan isian bermacam camilan bagus atau aneka gorengan.

RESEP TUMIS BIHUN

• 1 bungkus (130 gram) bihun beras, rendam air biasa
• 250 gram wortel, kupas dan potong-potong korek api
• 250 gram kol dipotong-potong tipis
• 10 buah bakso sapi dipotong-potong dadu
• 2 batang daun bawang, iris-iris
• 2 batang seledri, iris-iris
• 4 butir bawang merah dihaluskan
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• sedikit minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT TUMIS BIHUN

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih halus, daun bawang serta daun seledri, aduk-aduk sampai harum. Masukkan penggalan kol dan bakso, aduk rata kemudian masukkan bihun.
2. Masukkan air, garam, merica dan kaldu bubuk, kemudian aduk-aduk rata dan masak sampai kering dan matang. Angkat dan tumis bihun wortel telah siap untuk disajikan.

Sedikit berbeda dengan lotek, resep karedok Sunda memakai sayuran mentah dengan aroma daun kemangi sebagai ciri khasnya, sehingga sanggup disebut lotek mentah atau lotek lalap. Karedok hampir selalu dijual berpasangan dengan lotek, tidak hanya di Bandung tetapi merupakan sajian khas Jawa Barat pada umumnya.

Saus kacang yang lezat juga menjadi bumbu utamanya, namun alasannya yakni pakai sayuran atau lalapan mentah, tentu cita rasanya pun lebih segar serta Istimewa ampuh dalam urusan menambah selera makan. Variasi materi sayuran yang dipakai juga sanggup beraneka macam, beberapa diantaranya sanggup dilihat dalam cara menciptakan karedok khas Sunda Jawa Barat dengan bumbu kacang berikut ini.

RESEP KAREDOK SUNDA

• 100 gram mentimun, potong agak tipis atau sesuai selera
• 50 gram toge dibuang ekor
• 50 gram kol diiris tipis
• 30 gram kacang panjang, potong-potong 3 cm
• 20 gram terong bundar hijau yang muda, potong agak tipis atau sesuai selera
• segenggam daun kemangi atau secukupnya

Bumbu saus kacang :

• 30 gram kacang tanah, goreng sampai matang
• 40 gram kentang, direbus matang kemudian kupas kulit
• 15 gram gula merah
• 2 cm kencur
• 1/4 sdt garam
• 60 ml air dan beri air perasan 1 buah jeruk purut
• 6 buah cabai rawit merah (cengek domba; lihat gambar di bawah) atau sesuai selera pedas

CARA MEMBUAT KAREDOK

1. Cuci higienis semua materi sayuran biar kotoran hilang dan terbebas dari materi kimia.
2. Siapkan cobek atau coet, ulek halus cabai rawit, bersama garam dan kencur. Masukkan kacang tanah goreng, ulek lagi sampai halus kemudian masukkan gula merah dan kacang tanah serta ulek terus sampai halus.
3. Tuang larutan air yang sudah diberi air jeruk purut dan aduk rata, lebih gampang memakai spatula. Setelah itu, masukkan semua materi sayuran serta aduk biar tercampur rata dengan bumbu.
4. Tuang dalam piring saji, kemudian karedok sunda siap untuk disajikan dengan kerupuk sebagai pelengkapnya.

Sedikit berbeda dengan lotek, resep karedok Sunda memakai sayuran mentah dengan aroma daun kemangi sebagai ciri khasnya, sehingga sanggup disebut lotek mentah atau lotek lalap. Karedok hampir selalu dijual berpasangan dengan lotek, tidak hanya di Bandung tetapi merupakan sajian khas Jawa Barat pada umumnya.

Saus kacang yang lezat juga menjadi bumbu utamanya, namun alasannya yakni pakai sayuran atau lalapan mentah, tentu cita rasanya pun lebih segar serta Istimewa ampuh dalam urusan menambah selera makan. Variasi materi sayuran yang dipakai juga sanggup beraneka macam, beberapa diantaranya sanggup dilihat dalam cara menciptakan karedok khas Sunda Jawa Barat dengan bumbu kacang berikut ini.

RESEP KAREDOK SUNDA

• 100 gram mentimun, potong agak tipis atau sesuai selera
• 50 gram toge dibuang ekor
• 50 gram kol diiris tipis
• 30 gram kacang panjang, potong-potong 3 cm
• 20 gram terong bundar hijau yang muda, potong agak tipis atau sesuai selera
• segenggam daun kemangi atau secukupnya

Bumbu saus kacang :

• 30 gram kacang tanah, goreng sampai matang
• 40 gram kentang, direbus matang kemudian kupas kulit
• 15 gram gula merah
• 2 cm kencur
• 1/4 sdt garam
• 60 ml air dan beri air perasan 1 buah jeruk purut
• 6 buah cabai rawit merah (cengek domba; lihat gambar di bawah) atau sesuai selera pedas

CARA MEMBUAT KAREDOK

1. Cuci higienis semua materi sayuran biar kotoran hilang dan terbebas dari materi kimia.
2. Siapkan cobek atau coet, ulek halus cabai rawit, bersama garam dan kencur. Masukkan kacang tanah goreng, ulek lagi sampai halus kemudian masukkan gula merah dan kacang tanah serta ulek terus sampai halus.
3. Tuang larutan air yang sudah diberi air jeruk purut dan aduk rata, lebih gampang memakai spatula. Setelah itu, masukkan semua materi sayuran serta aduk biar tercampur rata dengan bumbu.
4. Tuang dalam piring saji, kemudian karedok sunda siap untuk disajikan dengan kerupuk sebagai pelengkapnya.

Lumpia goreng isi bihun dan sayuran sering juga disebut risol dan kroket kampung alasannya yaitu tanpa kentang atau karoket bagi sebagian orang Sunda. Resep gorengan ini sudah begitu erat dijual bersama tahu isi goreng (gehu), bakwan sayur (bala-bala), serta aneka jajanan gorengan lainnya yang yummy disantap dengan cabai rawit maupun cocolan sambal.
Cara menciptakan lumpia goreng atau kroket isi bihun sayur ini sanggup lebih simpel memakai kulit lumpia jadi, namun biasanya terlalu tipis. Oleh karenanya, kali ini juga kita bagikan juga tips bikin kulit lumpia yang renyah dengan cara gampang dan sederhana untuk 24 buah lumpia goreng.

BAHAN KULIT LUMPIA

• 250 gram tepung terigu
• 45 gram tepung tapioka (aci)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 550 ml air

BAHAN ISI LUMPIA

• 65 gram (1/2 bungkus) bihun beras, rendam dengan air biasa
• 125 gram wortel, kupas kemudian potong korek api
• 125 gram kol, potong tipis
• 5 buah bakso sapi, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 1 batang seledri. iris-iris
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 butir bawang merah dan 1 siung bawang putih dihaluskan
• sedikit minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT LUMPIA GORENG

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang halus, irisan daun bawang dan seledri hingga harum. Masukkan wortel, kol dan bakso, aduk rata kemudian masukkan bihun, tuangkan air, garam, kaldu abu dan merica. Aduk rata hingga kering, sehabis matang tuang dalam sebuah wadah serta biarkan hingga dingin.
2. Campurkan semua materi kulit dalam sebuah wadah, aduk rata hingga gabungan tidak ada yang menggumpal. Gunakan sendok sayur biar gampang mengaduknya hingga benar-benar lembut.
3. Panaskan teflon di atas api kecil, tuang 1 sendok sayur gabungan kemudian angkat teflonnya kemudian goyang memutar biar rata dan berbentuk bulatan tipis, kemudian tutup biar matang merata (jika sudah lepas/tidak melekat tandanya sudah matang).
4. Angkat kulit lumpia dan letakkan pada sebuah piring datar, eksklusif beri 1 sdm materi isian, kemudian lipat dan gulung dengan rapih (kulit lumpia yang masih panas tidak perlu perekat alasannya yaitu sanggup eksklusif menempel).
5. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, goreng lumpia isi hingga kuning keemasan (minyak yang dipakai tidak perlu hingga terendam, tetapi lumpia rajin dibolak-balik biar tidak terlalu banyak menyerap minyak namun matang merata). Angkat dan tiriskan kemudian lumpia goreng siap untuk disajikan dengan cabai rawit.

Lumpia goreng isi bihun dan sayuran sering juga disebut risol dan kroket kampung alasannya yaitu tanpa kentang atau karoket bagi sebagian orang Sunda. Resep gorengan ini sudah begitu erat dijual bersama tahu isi goreng (gehu), bakwan sayur (bala-bala), serta aneka jajanan gorengan lainnya yang yummy disantap dengan cabai rawit maupun cocolan sambal.
Cara menciptakan lumpia goreng atau kroket isi bihun sayur ini sanggup lebih simpel memakai kulit lumpia jadi, namun biasanya terlalu tipis. Oleh karenanya, kali ini juga kita bagikan juga tips bikin kulit lumpia yang renyah dengan cara gampang dan sederhana untuk 24 buah lumpia goreng.

BAHAN KULIT LUMPIA

• 250 gram tepung terigu
• 45 gram tepung tapioka (aci)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 550 ml air

BAHAN ISI LUMPIA

• 65 gram (1/2 bungkus) bihun beras, rendam dengan air biasa
• 125 gram wortel, kupas kemudian potong korek api
• 125 gram kol, potong tipis
• 5 buah bakso sapi, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 1 batang seledri. iris-iris
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 butir bawang merah dan 1 siung bawang putih dihaluskan
• sedikit minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT LUMPIA GORENG

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang halus, irisan daun bawang dan seledri hingga harum. Masukkan wortel, kol dan bakso, aduk rata kemudian masukkan bihun, tuangkan air, garam, kaldu abu dan merica. Aduk rata hingga kering, sehabis matang tuang dalam sebuah wadah serta biarkan hingga dingin.
2. Campurkan semua materi kulit dalam sebuah wadah, aduk rata hingga gabungan tidak ada yang menggumpal. Gunakan sendok sayur biar gampang mengaduknya hingga benar-benar lembut.
3. Panaskan teflon di atas api kecil, tuang 1 sendok sayur gabungan kemudian angkat teflonnya kemudian goyang memutar biar rata dan berbentuk bulatan tipis, kemudian tutup biar matang merata (jika sudah lepas/tidak melekat tandanya sudah matang).
4. Angkat kulit lumpia dan letakkan pada sebuah piring datar, eksklusif beri 1 sdm materi isian, kemudian lipat dan gulung dengan rapih (kulit lumpia yang masih panas tidak perlu perekat alasannya yaitu sanggup eksklusif menempel).
5. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, goreng lumpia isi hingga kuning keemasan (minyak yang dipakai tidak perlu hingga terendam, tetapi lumpia rajin dibolak-balik biar tidak terlalu banyak menyerap minyak namun matang merata). Angkat dan tiriskan kemudian lumpia goreng siap untuk disajikan dengan cabai rawit.

Pisang coklat keju yang enak spesial, resep piscok meler meleleh yang muncrat ketika digigit serta lumer di mulut. Piscok goreng kulit lumpia yang renyah dengan isian pisang berlumur saus coklat semakin diminati, bermacam-macam istilah berbeda pun disematkan untuk menggambarkan kelezatannya.

Ada piscok meler, piscok lumer, piscok muncrat, meleleh dan lain sebagainya. Berikut ini resepmasakankreatif.blogspot.com menyebarkan variasi cara menciptakan piscok meler yang disajikan bertabur keju, semakin banyak isian saus coklat akan semakin lumer dan meleleh. Aneka macam jenis pisang yang berasa enak dan cantik tentu sanggup digunakan.

Piscok yang terbuat dari materi utama pisang dan coklat ini merupakan salah satu jajanan yang kian hari semakin bervariatif, dari yang murah meriah sampai yang istimewa dengan saus coklat yang kental, selain itu juga terdapat banyak kombinasi dengan kreasi aneka rasa lainnya.

RESEP PISCOK MELER

• 18 buah pisang raja, kupas kulitnya
• 18 lembar kulit lumpia
• 200 ml susu cair
• 80 gram (2 sachet) susu kental cantik (SKM) coklat
• 15 gram coklat bubuk
• 75 gram gula pasir
• 1 sdt tepung maizena
• 50 gram meses
• secukupnya keju cheddar
• 1 butir telur, kocok lepas untuk perekat
• secukupnya minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT PISCOK MELER

1. Campurkan susu, coklat bubuk, gula pasir dan tepung maizena, serta aduk rata sampai gabungan tidak ada gumpalan.
2. Didihkan gabungan sambil terus diaduk sampai semua materi larut dan mengental, matikan api dan biarkan dingin. Setelah cukup dingin, gres masukkan meses serta aduk rata.
3. Siapkan 1 lembar kulit lumpia, celupkan pisang dalam saus coklat secara merata, kemudian letakkan di atas kulit lumpia. Sirami lagi dengan saus coklatnya sesuai selera semoga lebih lumer, kemudian lipat ibarat amplop dan gulung dengan rapih, serta rekatkan ujungnya dengan olesan telur. Lakukan sampai gabungan habis, sehabis itu piscok telah siap untuk digoreng.
4. Panaskan minyak, goreng piscok sampai matang kuning kecoklatan, angkat dan siap untuk disajikan dengan pemanis taburan keju parut sebagai toppingnya.

Pisang coklat keju yang enak spesial, resep piscok meler meleleh yang muncrat ketika digigit serta lumer di mulut. Piscok goreng kulit lumpia yang renyah dengan isian pisang berlumur saus coklat semakin diminati, bermacam-macam istilah berbeda pun disematkan untuk menggambarkan kelezatannya.

Ada piscok meler, piscok lumer, piscok muncrat, meleleh dan lain sebagainya. Berikut ini resepmasakankreatif.blogspot.com menyebarkan variasi cara menciptakan piscok meler yang disajikan bertabur keju, semakin banyak isian saus coklat akan semakin lumer dan meleleh. Aneka macam jenis pisang yang berasa enak dan cantik tentu sanggup digunakan.

Piscok yang terbuat dari materi utama pisang dan coklat ini merupakan salah satu jajanan yang kian hari semakin bervariatif, dari yang murah meriah sampai yang istimewa dengan saus coklat yang kental, selain itu juga terdapat banyak kombinasi dengan kreasi aneka rasa lainnya.

RESEP PISCOK MELER

• 18 buah pisang raja, kupas kulitnya
• 18 lembar kulit lumpia
• 200 ml susu cair
• 80 gram (2 sachet) susu kental cantik (SKM) coklat
• 15 gram coklat bubuk
• 75 gram gula pasir
• 1 sdt tepung maizena
• 50 gram meses
• secukupnya keju cheddar
• 1 butir telur, kocok lepas untuk perekat
• secukupnya minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT PISCOK MELER

1. Campurkan susu, coklat bubuk, gula pasir dan tepung maizena, serta aduk rata sampai gabungan tidak ada gumpalan.
2. Didihkan gabungan sambil terus diaduk sampai semua materi larut dan mengental, matikan api dan biarkan dingin. Setelah cukup dingin, gres masukkan meses serta aduk rata.
3. Siapkan 1 lembar kulit lumpia, celupkan pisang dalam saus coklat secara merata, kemudian letakkan di atas kulit lumpia. Sirami lagi dengan saus coklatnya sesuai selera semoga lebih lumer, kemudian lipat ibarat amplop dan gulung dengan rapih, serta rekatkan ujungnya dengan olesan telur. Lakukan sampai gabungan habis, sehabis itu piscok telah siap untuk digoreng.
4. Panaskan minyak, goreng piscok sampai matang kuning kecoklatan, angkat dan siap untuk disajikan dengan pemanis taburan keju parut sebagai toppingnya.

Resep Lotek Bandung Bumbu Khas Sunda - Aneka sayur berlumur bumbu kacang tanah yang lezat sanggup pedas ini merupakan masakan tradisional khas nusantara yang sangat populer. Cara menciptakan bumbu lotek biasa dicampur kentang sebagai pengental saus kacangnya serta kencur untuk pemberi aroma.

Lihat juga variasi : Resep Gado Gado Siram

Bumbu kacang lotek umumnya dibikin dadakan atau sesaat sebelum dicampur aduk dengan sayur-sayuran yang sudah dipersiapkan. Tak ada batasan kreasi dalam menciptakan lotek yang ibarat dengan gado-gado dan pecel sayur ini, semakin lezat tentu lebih diharapkan. baik tambahan variasi dalam bumbu saus kacangnya, maupun pilihan macam-macam sayuran yang digunakan, begitu pula embel-embel penyajiannya. Selain sayur direbus, juga sanggup dengan sayuran mentah ibarat halnya karedok maupun kombinasi matang dan mentah.

BAHAN & BUMBU LOTEK

• 100 gram kangkung, potong-potong
• 100 gram toge, buang ekor
• 100 gram labu siam, kupas kulit dan potong korek api
• 50 gram kacang panjang, potong-potong 4 cm
• 50 gram kol, iris-iris
• 35 gram kacang tanah, goreng hingga matang
• 5 buah cabai rawit merah (cengek domba) atau sesuai selera pedas
• 30 gram gula merah
• ½ sdt terasi, bakar
• 2 cm kencur
• ½ sdt garam
• ½ siung bawang putih
• 50 gram kentang, rebus kemudian kupas kulit
• 1 buah jeruk purut
• 100 ml air
• kerupuk
• bawang goreng

CARA MEMBUAT LOTEK

1. Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus masing-masing materi sayuran yang sudah dicuci bersih, sanggup secara berurutan dari warna jelas ke gelap, kol, toge, labu siam, kacang panjang dan kangkung.
2. Siapkan cobek, ulek cabai rawit, kencur, garam, terasi, gula merah dan bawang putih. Masukkan kacang tanah goreng kemudian ulek lagi hingga halus, masukkan kentang, ulek dan aduk rata.
3. Tuang air dan air jaruk purut, aduk sambil diulek hingga rata. Terakhir masukkan sayuran, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu kacang, sajikan dengan kerupuk dan sanggup tambahkan taburan bawang merah goreng.

Resep Lotek Bandung Bumbu Khas Sunda - Aneka sayur berlumur bumbu kacang tanah yang lezat sanggup pedas ini merupakan masakan tradisional khas nusantara yang sangat populer. Cara menciptakan bumbu lotek biasa dicampur kentang sebagai pengental saus kacangnya serta kencur untuk pemberi aroma.

Lihat juga variasi : Resep Gado Gado Siram

Bumbu kacang lotek umumnya dibikin dadakan atau sesaat sebelum dicampur aduk dengan sayur-sayuran yang sudah dipersiapkan. Tak ada batasan kreasi dalam menciptakan lotek yang ibarat dengan gado-gado dan pecel sayur ini, semakin lezat tentu lebih diharapkan. baik tambahan variasi dalam bumbu saus kacangnya, maupun pilihan macam-macam sayuran yang digunakan, begitu pula embel-embel penyajiannya. Selain sayur direbus, juga sanggup dengan sayuran mentah ibarat halnya karedok maupun kombinasi matang dan mentah.

BAHAN & BUMBU LOTEK

• 100 gram kangkung, potong-potong
• 100 gram toge, buang ekor
• 100 gram labu siam, kupas kulit dan potong korek api
• 50 gram kacang panjang, potong-potong 4 cm
• 50 gram kol, iris-iris
• 35 gram kacang tanah, goreng hingga matang
• 5 buah cabai rawit merah (cengek domba) atau sesuai selera pedas
• 30 gram gula merah
• ½ sdt terasi, bakar
• 2 cm kencur
• ½ sdt garam
• ½ siung bawang putih
• 50 gram kentang, rebus kemudian kupas kulit
• 1 buah jeruk purut
• 100 ml air
• kerupuk
• bawang goreng

CARA MEMBUAT LOTEK

1. Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus masing-masing materi sayuran yang sudah dicuci bersih, sanggup secara berurutan dari warna jelas ke gelap, kol, toge, labu siam, kacang panjang dan kangkung.
2. Siapkan cobek, ulek cabai rawit, kencur, garam, terasi, gula merah dan bawang putih. Masukkan kacang tanah goreng kemudian ulek lagi hingga halus, masukkan kentang, ulek dan aduk rata.
3. Tuang air dan air jaruk purut, aduk sambil diulek hingga rata. Terakhir masukkan sayuran, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu kacang, sajikan dengan kerupuk dan sanggup tambahkan taburan bawang merah goreng.

Bumbu acar kuning sering menjadi pilihan dalam aneka sajian kuliner harian, tak hanya berbahan ikan, telur bahkan telur puyuh juga merupakan padanan yang tidak kalah lezat. Resep telur bumbu acar kuning yang praktis pakai belimbing wuluh/sayur sanggup menambah variasi kuliner olahan telur sederhana di rumah.

Acar kuning sayur atau acar matang, umumnya juga terdiri dari timun. wortel, cabai rawit dan bawang merah, serta pemakaian cuka maupun alternatifnya. Selain acar sayur, acar kuning biasa dipakai sebagai bumbu kuliner ikan dan lainnya. Berbeda dengan Resep Acar Mentah, acar kuning dimasak terlebih dahulu dengan perhiasan bumbu kunyit.

RESEP TELUR ACAR KUNING

• 500 gram telur, rebus matang kemudian kupas cangkang
• 300 gram timun, potong korek api
• 150 gram wortel, kupas dan potong korek api
• 12 buah cabai rawit merah dan hijau utuh
• 2 cm jahe digeprek
• 1 batang serai digeprek
• 4 buah belimbing wuluh diiris kecil-kecil
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 500 ml air
• minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 6 butir bawang merah atau sanggup juga biarkan utuh dengan jumlah sesuai selera
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 cm kunyit

CARA MEMBUAT TELUR ACAR KUNING

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, jahe dan serai sampai harum. Masukkan air, belimbing wuluh, wortel, timun dan cabai rawit, aduk rata.
2. Setelah mendidih, masukkan telur rebus serta bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata kemudian masak sampai kuah menyusut dan menyerap. matikan api kemudian angkat dan acar kuning telur siap untuk disajikan.

Bumbu acar kuning sering menjadi pilihan dalam aneka sajian kuliner harian, tak hanya berbahan ikan, telur bahkan telur puyuh juga merupakan padanan yang tidak kalah lezat. Resep telur bumbu acar kuning yang praktis pakai belimbing wuluh/sayur sanggup menambah variasi kuliner olahan telur sederhana di rumah.

Acar kuning sayur atau acar matang, umumnya juga terdiri dari timun. wortel, cabai rawit dan bawang merah, serta pemakaian cuka maupun alternatifnya. Selain acar sayur, acar kuning biasa dipakai sebagai bumbu kuliner ikan dan lainnya. Berbeda dengan Resep Acar Mentah, acar kuning dimasak terlebih dahulu dengan perhiasan bumbu kunyit.

RESEP TELUR ACAR KUNING

• 500 gram telur, rebus matang kemudian kupas cangkang
• 300 gram timun, potong korek api
• 150 gram wortel, kupas dan potong korek api
• 12 buah cabai rawit merah dan hijau utuh
• 2 cm jahe digeprek
• 1 batang serai digeprek
• 4 buah belimbing wuluh diiris kecil-kecil
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 500 ml air
• minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 6 butir bawang merah atau sanggup juga biarkan utuh dengan jumlah sesuai selera
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 cm kunyit

CARA MEMBUAT TELUR ACAR KUNING

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, jahe dan serai sampai harum. Masukkan air, belimbing wuluh, wortel, timun dan cabai rawit, aduk rata.
2. Setelah mendidih, masukkan telur rebus serta bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata kemudian masak sampai kuah menyusut dan menyerap. matikan api kemudian angkat dan acar kuning telur siap untuk disajikan.

Ide memasak sederhana yang mudah hari ini yaitu resep tumis jagung muda campur wortel dengan variasi bumbu saus cabe/ saus sambal bercita rasa pedas manis. Jagung kecil atau disebut juga jagung semi, putri/putren merupakan jagung yang sengaja dipanen masih dalam usia muda (baby corn).

Olahan tongkol jagung yang masih muda ini memang kerap menjadi materi sayuran sebagai adonan dalam aneka kuliner favorit, dan tak jarang pula menjadi materi utama alasannya yaitu mempunyai rasa yang lezat dan segar serta kaya akan keuntungannya bagi kesehatan.

RESEP TUMIS JAGUNG MUDA

• 250 gram jagung muda diiris serong
• 100 gram wortel juga diiris serong
• 2 batang daun bawang, iris menyerong sekitar 2 cm
• 2 buah cabai merah keriting, iris-iris menyerong
• 1 buah tomat merah, potong kecil berdasarkan selera
• 4 sdm saus cabe/saus sambal
• 3 butir bawang merah diiris tipis
• 2 siung bawang putih diiris tipis
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu abu atau sesuai selera
• 200 ml air
• secukupnya minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT TUMIS JAGUNG MUDA

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan bawang putih, bawang merah, tomat, daun bawang beserta irisan cabe, kemudian tumis dan aduk-aduk sampai harum.
2. Masukkan jagung muda dan wortel, selanjutnya tuangkan air, aduk rata kemudian masak sampai mendidih. Beri garam, kecap, saus cabai dan kaldu bubuk, aduk-aduk rata kemudian masak sampai matang. Angkat dan tumis jagung muda telah siap untuk disajikan.

Ide memasak sederhana yang mudah hari ini yaitu resep tumis jagung muda campur wortel dengan variasi bumbu saus cabe/ saus sambal bercita rasa pedas manis. Jagung kecil atau disebut juga jagung semi, putri/putren merupakan jagung yang sengaja dipanen masih dalam usia muda (baby corn).

Olahan tongkol jagung yang masih muda ini memang kerap menjadi materi sayuran sebagai adonan dalam aneka kuliner favorit, dan tak jarang pula menjadi materi utama alasannya yaitu mempunyai rasa yang lezat dan segar serta kaya akan keuntungannya bagi kesehatan.

RESEP TUMIS JAGUNG MUDA

• 250 gram jagung muda diiris serong
• 100 gram wortel juga diiris serong
• 2 batang daun bawang, iris menyerong sekitar 2 cm
• 2 buah cabai merah keriting, iris-iris menyerong
• 1 buah tomat merah, potong kecil berdasarkan selera
• 4 sdm saus cabe/saus sambal
• 3 butir bawang merah diiris tipis
• 2 siung bawang putih diiris tipis
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu abu atau sesuai selera
• 200 ml air
• secukupnya minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT TUMIS JAGUNG MUDA

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan bawang putih, bawang merah, tomat, daun bawang beserta irisan cabe, kemudian tumis dan aduk-aduk sampai harum.
2. Masukkan jagung muda dan wortel, selanjutnya tuangkan air, aduk rata kemudian masak sampai mendidih. Beri garam, kecap, saus cabai dan kaldu bubuk, aduk-aduk rata kemudian masak sampai matang. Angkat dan tumis jagung muda telah siap untuk disajikan.

Kue kukus tradisional resep masakan ringan anggun talam ubi ungu yang lembut sanggup menjadi cemilan enak sampai hidangan sajian buka puasa favorit. Adapun cara menciptakan masakan ringan anggun talam kukus cukup gampang dan praktis, masakan ringan anggun berair yang umumnya terbuat dari materi baku aneka tepung-tepungan, kali ini menggunakan tepung beras dan tapioka yang dipadukan dengan ubi jalar ungu.
Kue talam juga termasuk dalam aneka masakan ringan anggun jajanan pasar yang masih terkenal di Indonesia, sehingga cukup gampang ditemukan. Pilihan materi ubi ungu, selain menambah variasi juga akan membuatnya tampil menarik dengan warna alami yang selaras dengan kelezatan cita rasanya.

Ubi ungu banyak dimanfaatkan untuk masakan sehat alasannya ialah super kaya kandungan gizi, termasuk anti kanker dan kaya vitamin A. Selain itu, juga menjadi sumber pewarna alami dalam sistem pangan alasannya ialah pigmen beta karoten dan antosianin yang terkandung tahan terhadap panas dan cahaya.

Takaran resep sanggup menghasilkan cukup banyak masakan ringan anggun talam ubi ungu, kalau menggunakan bermacam bentuk cetakan, pakai mangkuk kecil serta sebagian lagi berbentuk mawar dan bintang menjadi 40 buah masakan ringan anggun talam yang enak, anggun dan gurih, serta halus dan lembut.

Resep masakan ringan anggun talam ubi ungu

Bahan masakan ringan anggun talam ubi ungu :

• 500 gram (1/2 kg) ubi ungu, rebus sampai matang kemudian kupas kulit dan haluskan
• 150 gram tepung beras
• 100 gram tepung tapioka (sagu tani)
• 700 ml santan dari 1 butir kelapa (dibagi dua, sisihkan setengahnya untuk lapisan atas)
• 150 ml air biasa
• 250 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam

Bahan masakan ringan anggun lapisan atas :

• setengah bab santan (350 ml)
• 125 gram tepung beras
• 30 gram tepung tapioka (sagu tani)
• 1/4 sdt garam

Cara menciptakan masakan ringan anggun talam ubi ungu

1. Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam. Aduk rata, kemudian tuang 350 ml santan bertahap sambil diaduk dengan tangan (pakai sarung tangan plastik) supaya rata dan tidak bergerindil. Setelah itu, masukkan ubi ungu, remas-remas sampai larut dengan adonan, gres kemudian tuang air dan aduk rata, saring gabungan supaya tekstur masakan ringan anggun menjadi halus dan lembut.
2. Panaskan kukusan, sambil menunggu kukusan panas, tuang gabungan ke dalam cetakan sebanyak 3/4 isi cetakan, selanjutnya kukus selama 15 menit.
3. Sambil menunggu lagi, kita buat gabungan lapisan atas. Siapkan wadah, tuang 350 ml santan, tepung beras, tepung tapioka dan garam, kemudian aduk sampai rata.
4. Setelah 15 menit berlalu, angkat cetakan kemudian tuang gabungan santan tadi di atasnya sampai penuh atau sekitar 2 sdm. Kukus lagi selama 10 menit atau sampai matang, angkat dan biarkan cuek terlebih dahulu supaya gampang dikeluarkan dari cetakan.

Tambahan tips menciptakan masakan ringan anggun talam

• Kita sanggup menggunakan aneka cetakan dengan bermacam bentuk, namun sebelum menuangkan gabungan basahi dulu cetakan supaya masakan ringan anggun talam tidak lengket sehingga gampang dikeluarkan.
• Lapisi tutup kukusan dengan kain serbet supaya tidak ada uap air yang menetes ke gabungan ketika mengukus.
• Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum memasukkan cetakan berisi gabungan masakan ringan anggun talam.

Kue kukus tradisional resep masakan ringan anggun talam ubi ungu yang lembut sanggup menjadi cemilan enak sampai hidangan sajian buka puasa favorit. Adapun cara menciptakan masakan ringan anggun talam kukus cukup gampang dan praktis, masakan ringan anggun berair yang umumnya terbuat dari materi baku aneka tepung-tepungan, kali ini menggunakan tepung beras dan tapioka yang dipadukan dengan ubi jalar ungu.
Kue talam juga termasuk dalam aneka masakan ringan anggun jajanan pasar yang masih terkenal di Indonesia, sehingga cukup gampang ditemukan. Pilihan materi ubi ungu, selain menambah variasi juga akan membuatnya tampil menarik dengan warna alami yang selaras dengan kelezatan cita rasanya.

Ubi ungu banyak dimanfaatkan untuk masakan sehat alasannya ialah super kaya kandungan gizi, termasuk anti kanker dan kaya vitamin A. Selain itu, juga menjadi sumber pewarna alami dalam sistem pangan alasannya ialah pigmen beta karoten dan antosianin yang terkandung tahan terhadap panas dan cahaya.

Takaran resep sanggup menghasilkan cukup banyak masakan ringan anggun talam ubi ungu, kalau menggunakan bermacam bentuk cetakan, pakai mangkuk kecil serta sebagian lagi berbentuk mawar dan bintang menjadi 40 buah masakan ringan anggun talam yang enak, anggun dan gurih, serta halus dan lembut.

Resep masakan ringan anggun talam ubi ungu

Bahan masakan ringan anggun talam ubi ungu :

• 500 gram (1/2 kg) ubi ungu, rebus sampai matang kemudian kupas kulit dan haluskan
• 150 gram tepung beras
• 100 gram tepung tapioka (sagu tani)
• 700 ml santan dari 1 butir kelapa (dibagi dua, sisihkan setengahnya untuk lapisan atas)
• 150 ml air biasa
• 250 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam

Bahan masakan ringan anggun lapisan atas :

• setengah bab santan (350 ml)
• 125 gram tepung beras
• 30 gram tepung tapioka (sagu tani)
• 1/4 sdt garam

Cara menciptakan masakan ringan anggun talam ubi ungu

1. Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam. Aduk rata, kemudian tuang 350 ml santan bertahap sambil diaduk dengan tangan (pakai sarung tangan plastik) supaya rata dan tidak bergerindil. Setelah itu, masukkan ubi ungu, remas-remas sampai larut dengan adonan, gres kemudian tuang air dan aduk rata, saring gabungan supaya tekstur masakan ringan anggun menjadi halus dan lembut.
2. Panaskan kukusan, sambil menunggu kukusan panas, tuang gabungan ke dalam cetakan sebanyak 3/4 isi cetakan, selanjutnya kukus selama 15 menit.
3. Sambil menunggu lagi, kita buat gabungan lapisan atas. Siapkan wadah, tuang 350 ml santan, tepung beras, tepung tapioka dan garam, kemudian aduk sampai rata.
4. Setelah 15 menit berlalu, angkat cetakan kemudian tuang gabungan santan tadi di atasnya sampai penuh atau sekitar 2 sdm. Kukus lagi selama 10 menit atau sampai matang, angkat dan biarkan cuek terlebih dahulu supaya gampang dikeluarkan dari cetakan.

Tambahan tips menciptakan masakan ringan anggun talam

• Kita sanggup menggunakan aneka cetakan dengan bermacam bentuk, namun sebelum menuangkan gabungan basahi dulu cetakan supaya masakan ringan anggun talam tidak lengket sehingga gampang dikeluarkan.
• Lapisi tutup kukusan dengan kain serbet supaya tidak ada uap air yang menetes ke gabungan ketika mengukus.
• Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum memasukkan cetakan berisi gabungan masakan ringan anggun talam.

Menu rumahan resep tumis udang bumbu kuning akan melengkapi variasi kuliner udang yang menggugah selera. Ada berbagai jenis udang, serta beraneka macam pula cara mengolahnya menjadi kuliner yang enak dan lezat, termasuk variasi bumbu yang dipakai kali ini.

Daging udang yang gurih dengan bumbu kuning akan semakin gurih dan sedap disantap, materi dan bumbu serta cara membuatnya juga tetap sederhana dan simpel. Menu kuliner udang kian komplit sehabis mudahnya Resep Udang Kecap, praktisnya Resep Udang Asam Manis, pedasnya Resep Udang Saus Padang, serta banyak lagi yang dibagikan sebelumnya, sanggup dipilih resep pada kategori aneka ikan seafood.

Resep udang bumbu kuning

• 500 gram (1/2kg) udang
• 1 buah jeruk nipis
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai digeprek
• 1 buah bawang bombay diiris-iris setengah lingkaran
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 200 ml air
• secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Bumbu-bumbu dihaluskan :

• 5 cm kunyit
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/4 sdt merica butir

Cara menciptakan udang bumbu kuning

1. Buang kepala udang dan basuh bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus, daun salam, dan serai, serta aduk-aduk sampai harum.
3. Masukkan udang dan masak sampai udang berubah warna, tuang air serta aduk rata. Setelah mendidih, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian masak sampai kuah menyerap dan mengental. Angkat sehabis matang dan sajian udang bumbu kuning siap untuk disajikan.

Menu rumahan resep tumis udang bumbu kuning akan melengkapi variasi kuliner udang yang menggugah selera. Ada berbagai jenis udang, serta beraneka macam pula cara mengolahnya menjadi kuliner yang enak dan lezat, termasuk variasi bumbu yang dipakai kali ini.

Daging udang yang gurih dengan bumbu kuning akan semakin gurih dan sedap disantap, materi dan bumbu serta cara membuatnya juga tetap sederhana dan simpel. Menu kuliner udang kian komplit sehabis mudahnya Resep Udang Kecap, praktisnya Resep Udang Asam Manis, pedasnya Resep Udang Saus Padang, serta banyak lagi yang dibagikan sebelumnya, sanggup dipilih resep pada kategori aneka ikan seafood.

Resep udang bumbu kuning

• 500 gram (1/2kg) udang
• 1 buah jeruk nipis
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai digeprek
• 1 buah bawang bombay diiris-iris setengah lingkaran
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 200 ml air
• secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Bumbu-bumbu dihaluskan :

• 5 cm kunyit
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/4 sdt merica butir

Cara menciptakan udang bumbu kuning

1. Buang kepala udang dan basuh bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus, daun salam, dan serai, serta aduk-aduk sampai harum.
3. Masukkan udang dan masak sampai udang berubah warna, tuang air serta aduk rata. Setelah mendidih, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian masak sampai kuah menyerap dan mengental. Angkat sehabis matang dan sajian udang bumbu kuning siap untuk disajikan.