love with you

Ide memasak sederhana yang mudah hari ini yaitu resep tumis jagung muda campur wortel dengan variasi bumbu saus cabe/ saus sambal bercita rasa pedas manis. Jagung kecil atau disebut juga jagung semi, putri/putren merupakan jagung yang sengaja dipanen masih dalam usia muda (baby corn).

Olahan tongkol jagung yang masih muda ini memang kerap menjadi materi sayuran sebagai adonan dalam aneka kuliner favorit, dan tak jarang pula menjadi materi utama alasannya yaitu mempunyai rasa yang lezat dan segar serta kaya akan keuntungannya bagi kesehatan.

RESEP TUMIS JAGUNG MUDA

• 250 gram jagung muda diiris serong
• 100 gram wortel juga diiris serong
• 2 batang daun bawang, iris menyerong sekitar 2 cm
• 2 buah cabai merah keriting, iris-iris menyerong
• 1 buah tomat merah, potong kecil berdasarkan selera
• 4 sdm saus cabe/saus sambal
• 3 butir bawang merah diiris tipis
• 2 siung bawang putih diiris tipis
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu abu atau sesuai selera
• 200 ml air
• secukupnya minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT TUMIS JAGUNG MUDA

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan bawang putih, bawang merah, tomat, daun bawang beserta irisan cabe, kemudian tumis dan aduk-aduk sampai harum.
2. Masukkan jagung muda dan wortel, selanjutnya tuangkan air, aduk rata kemudian masak sampai mendidih. Beri garam, kecap, saus cabai dan kaldu bubuk, aduk-aduk rata kemudian masak sampai matang. Angkat dan tumis jagung muda telah siap untuk disajikan.

Ide memasak sederhana yang mudah hari ini yaitu resep tumis jagung muda campur wortel dengan variasi bumbu saus cabe/ saus sambal bercita rasa pedas manis. Jagung kecil atau disebut juga jagung semi, putri/putren merupakan jagung yang sengaja dipanen masih dalam usia muda (baby corn).

Olahan tongkol jagung yang masih muda ini memang kerap menjadi materi sayuran sebagai adonan dalam aneka kuliner favorit, dan tak jarang pula menjadi materi utama alasannya yaitu mempunyai rasa yang lezat dan segar serta kaya akan keuntungannya bagi kesehatan.

RESEP TUMIS JAGUNG MUDA

• 250 gram jagung muda diiris serong
• 100 gram wortel juga diiris serong
• 2 batang daun bawang, iris menyerong sekitar 2 cm
• 2 buah cabai merah keriting, iris-iris menyerong
• 1 buah tomat merah, potong kecil berdasarkan selera
• 4 sdm saus cabe/saus sambal
• 3 butir bawang merah diiris tipis
• 2 siung bawang putih diiris tipis
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu abu atau sesuai selera
• 200 ml air
• secukupnya minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT TUMIS JAGUNG MUDA

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan bawang putih, bawang merah, tomat, daun bawang beserta irisan cabe, kemudian tumis dan aduk-aduk sampai harum.
2. Masukkan jagung muda dan wortel, selanjutnya tuangkan air, aduk rata kemudian masak sampai mendidih. Beri garam, kecap, saus cabai dan kaldu bubuk, aduk-aduk rata kemudian masak sampai matang. Angkat dan tumis jagung muda telah siap untuk disajikan.

Kue kukus tradisional resep masakan ringan anggun talam ubi ungu yang lembut sanggup menjadi cemilan enak sampai hidangan sajian buka puasa favorit. Adapun cara menciptakan masakan ringan anggun talam kukus cukup gampang dan praktis, masakan ringan anggun berair yang umumnya terbuat dari materi baku aneka tepung-tepungan, kali ini menggunakan tepung beras dan tapioka yang dipadukan dengan ubi jalar ungu.
Kue talam juga termasuk dalam aneka masakan ringan anggun jajanan pasar yang masih terkenal di Indonesia, sehingga cukup gampang ditemukan. Pilihan materi ubi ungu, selain menambah variasi juga akan membuatnya tampil menarik dengan warna alami yang selaras dengan kelezatan cita rasanya.

Ubi ungu banyak dimanfaatkan untuk masakan sehat alasannya ialah super kaya kandungan gizi, termasuk anti kanker dan kaya vitamin A. Selain itu, juga menjadi sumber pewarna alami dalam sistem pangan alasannya ialah pigmen beta karoten dan antosianin yang terkandung tahan terhadap panas dan cahaya.

Takaran resep sanggup menghasilkan cukup banyak masakan ringan anggun talam ubi ungu, kalau menggunakan bermacam bentuk cetakan, pakai mangkuk kecil serta sebagian lagi berbentuk mawar dan bintang menjadi 40 buah masakan ringan anggun talam yang enak, anggun dan gurih, serta halus dan lembut.

Resep masakan ringan anggun talam ubi ungu

Bahan masakan ringan anggun talam ubi ungu :

• 500 gram (1/2 kg) ubi ungu, rebus sampai matang kemudian kupas kulit dan haluskan
• 150 gram tepung beras
• 100 gram tepung tapioka (sagu tani)
• 700 ml santan dari 1 butir kelapa (dibagi dua, sisihkan setengahnya untuk lapisan atas)
• 150 ml air biasa
• 250 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam

Bahan masakan ringan anggun lapisan atas :

• setengah bab santan (350 ml)
• 125 gram tepung beras
• 30 gram tepung tapioka (sagu tani)
• 1/4 sdt garam

Cara menciptakan masakan ringan anggun talam ubi ungu

1. Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam. Aduk rata, kemudian tuang 350 ml santan bertahap sambil diaduk dengan tangan (pakai sarung tangan plastik) supaya rata dan tidak bergerindil. Setelah itu, masukkan ubi ungu, remas-remas sampai larut dengan adonan, gres kemudian tuang air dan aduk rata, saring gabungan supaya tekstur masakan ringan anggun menjadi halus dan lembut.
2. Panaskan kukusan, sambil menunggu kukusan panas, tuang gabungan ke dalam cetakan sebanyak 3/4 isi cetakan, selanjutnya kukus selama 15 menit.
3. Sambil menunggu lagi, kita buat gabungan lapisan atas. Siapkan wadah, tuang 350 ml santan, tepung beras, tepung tapioka dan garam, kemudian aduk sampai rata.
4. Setelah 15 menit berlalu, angkat cetakan kemudian tuang gabungan santan tadi di atasnya sampai penuh atau sekitar 2 sdm. Kukus lagi selama 10 menit atau sampai matang, angkat dan biarkan cuek terlebih dahulu supaya gampang dikeluarkan dari cetakan.

Tambahan tips menciptakan masakan ringan anggun talam

• Kita sanggup menggunakan aneka cetakan dengan bermacam bentuk, namun sebelum menuangkan gabungan basahi dulu cetakan supaya masakan ringan anggun talam tidak lengket sehingga gampang dikeluarkan.
• Lapisi tutup kukusan dengan kain serbet supaya tidak ada uap air yang menetes ke gabungan ketika mengukus.
• Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum memasukkan cetakan berisi gabungan masakan ringan anggun talam.

Kue kukus tradisional resep masakan ringan anggun talam ubi ungu yang lembut sanggup menjadi cemilan enak sampai hidangan sajian buka puasa favorit. Adapun cara menciptakan masakan ringan anggun talam kukus cukup gampang dan praktis, masakan ringan anggun berair yang umumnya terbuat dari materi baku aneka tepung-tepungan, kali ini menggunakan tepung beras dan tapioka yang dipadukan dengan ubi jalar ungu.
Kue talam juga termasuk dalam aneka masakan ringan anggun jajanan pasar yang masih terkenal di Indonesia, sehingga cukup gampang ditemukan. Pilihan materi ubi ungu, selain menambah variasi juga akan membuatnya tampil menarik dengan warna alami yang selaras dengan kelezatan cita rasanya.

Ubi ungu banyak dimanfaatkan untuk masakan sehat alasannya ialah super kaya kandungan gizi, termasuk anti kanker dan kaya vitamin A. Selain itu, juga menjadi sumber pewarna alami dalam sistem pangan alasannya ialah pigmen beta karoten dan antosianin yang terkandung tahan terhadap panas dan cahaya.

Takaran resep sanggup menghasilkan cukup banyak masakan ringan anggun talam ubi ungu, kalau menggunakan bermacam bentuk cetakan, pakai mangkuk kecil serta sebagian lagi berbentuk mawar dan bintang menjadi 40 buah masakan ringan anggun talam yang enak, anggun dan gurih, serta halus dan lembut.

Resep masakan ringan anggun talam ubi ungu

Bahan masakan ringan anggun talam ubi ungu :

• 500 gram (1/2 kg) ubi ungu, rebus sampai matang kemudian kupas kulit dan haluskan
• 150 gram tepung beras
• 100 gram tepung tapioka (sagu tani)
• 700 ml santan dari 1 butir kelapa (dibagi dua, sisihkan setengahnya untuk lapisan atas)
• 150 ml air biasa
• 250 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam

Bahan masakan ringan anggun lapisan atas :

• setengah bab santan (350 ml)
• 125 gram tepung beras
• 30 gram tepung tapioka (sagu tani)
• 1/4 sdt garam

Cara menciptakan masakan ringan anggun talam ubi ungu

1. Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam. Aduk rata, kemudian tuang 350 ml santan bertahap sambil diaduk dengan tangan (pakai sarung tangan plastik) supaya rata dan tidak bergerindil. Setelah itu, masukkan ubi ungu, remas-remas sampai larut dengan adonan, gres kemudian tuang air dan aduk rata, saring gabungan supaya tekstur masakan ringan anggun menjadi halus dan lembut.
2. Panaskan kukusan, sambil menunggu kukusan panas, tuang gabungan ke dalam cetakan sebanyak 3/4 isi cetakan, selanjutnya kukus selama 15 menit.
3. Sambil menunggu lagi, kita buat gabungan lapisan atas. Siapkan wadah, tuang 350 ml santan, tepung beras, tepung tapioka dan garam, kemudian aduk sampai rata.
4. Setelah 15 menit berlalu, angkat cetakan kemudian tuang gabungan santan tadi di atasnya sampai penuh atau sekitar 2 sdm. Kukus lagi selama 10 menit atau sampai matang, angkat dan biarkan cuek terlebih dahulu supaya gampang dikeluarkan dari cetakan.

Tambahan tips menciptakan masakan ringan anggun talam

• Kita sanggup menggunakan aneka cetakan dengan bermacam bentuk, namun sebelum menuangkan gabungan basahi dulu cetakan supaya masakan ringan anggun talam tidak lengket sehingga gampang dikeluarkan.
• Lapisi tutup kukusan dengan kain serbet supaya tidak ada uap air yang menetes ke gabungan ketika mengukus.
• Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum memasukkan cetakan berisi gabungan masakan ringan anggun talam.

Menu rumahan resep tumis udang bumbu kuning akan melengkapi variasi kuliner udang yang menggugah selera. Ada berbagai jenis udang, serta beraneka macam pula cara mengolahnya menjadi kuliner yang enak dan lezat, termasuk variasi bumbu yang dipakai kali ini.

Daging udang yang gurih dengan bumbu kuning akan semakin gurih dan sedap disantap, materi dan bumbu serta cara membuatnya juga tetap sederhana dan simpel. Menu kuliner udang kian komplit sehabis mudahnya Resep Udang Kecap, praktisnya Resep Udang Asam Manis, pedasnya Resep Udang Saus Padang, serta banyak lagi yang dibagikan sebelumnya, sanggup dipilih resep pada kategori aneka ikan seafood.

Resep udang bumbu kuning

• 500 gram (1/2kg) udang
• 1 buah jeruk nipis
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai digeprek
• 1 buah bawang bombay diiris-iris setengah lingkaran
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 200 ml air
• secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Bumbu-bumbu dihaluskan :

• 5 cm kunyit
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/4 sdt merica butir

Cara menciptakan udang bumbu kuning

1. Buang kepala udang dan basuh bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus, daun salam, dan serai, serta aduk-aduk sampai harum.
3. Masukkan udang dan masak sampai udang berubah warna, tuang air serta aduk rata. Setelah mendidih, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian masak sampai kuah menyerap dan mengental. Angkat sehabis matang dan sajian udang bumbu kuning siap untuk disajikan.

Menu rumahan resep tumis udang bumbu kuning akan melengkapi variasi kuliner udang yang menggugah selera. Ada berbagai jenis udang, serta beraneka macam pula cara mengolahnya menjadi kuliner yang enak dan lezat, termasuk variasi bumbu yang dipakai kali ini.

Daging udang yang gurih dengan bumbu kuning akan semakin gurih dan sedap disantap, materi dan bumbu serta cara membuatnya juga tetap sederhana dan simpel. Menu kuliner udang kian komplit sehabis mudahnya Resep Udang Kecap, praktisnya Resep Udang Asam Manis, pedasnya Resep Udang Saus Padang, serta banyak lagi yang dibagikan sebelumnya, sanggup dipilih resep pada kategori aneka ikan seafood.

Resep udang bumbu kuning

• 500 gram (1/2kg) udang
• 1 buah jeruk nipis
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai digeprek
• 1 buah bawang bombay diiris-iris setengah lingkaran
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 200 ml air
• secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Bumbu-bumbu dihaluskan :

• 5 cm kunyit
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/4 sdt merica butir

Cara menciptakan udang bumbu kuning

1. Buang kepala udang dan basuh bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus, daun salam, dan serai, serta aduk-aduk sampai harum.
3. Masukkan udang dan masak sampai udang berubah warna, tuang air serta aduk rata. Setelah mendidih, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian masak sampai kuah menyerap dan mengental. Angkat sehabis matang dan sajian udang bumbu kuning siap untuk disajikan.

Cara memasak dengan resep ikan asin gabus balado ialah salah satu variasi sajian olahan ikan asin yang lezat dan praktis. Lumuran sambal goreng pedas serta sedap di pengecap ini, sangat ampuh untuk meningkatkan selera makan apalagi bagi pencinta ikan asin dan rasa pedas.

Menyantap ikan asin, sambal beserta aneka lalapan sayur merupakan sajian turun temurun yang sangat nikmat disantap bersama nasi putih pulen yang hangat. Meski sederhana, tetapi centong nasi terus bergerak seperti tidak membiarkan piring menjadi kosong.

RESEP ASIN GABUS BALADO

• 250 gram ikan gabus asin
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir (opsional)
• 3 cm jahe diiris tipis
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap
• 150 ml air
• secukupnya minyak goreng

Haluskan :

• 15 buah cabai keriting merah
• 5 buah cabai rawit merah setan atau sesuai selera
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri

CARA MEMBUAT ASIN GABUS BALADO

1. Potong-potong ikan asin sesuai selera dan basuh dengan air panas, kemudian goreng sampai matang/kering, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukkan air, aduk-aduk rata serta beri garam, gula dan penyedap.
3. Terakhir masukkan ikan asin gabus yang sudah digoreng, aduk rata dan masak sampai kuah meresap dan hampir kering. Matikan api, angkat dan siap untuk disajikan.