Resep Nugget Sayur Wortel Brokoli

RESEP NUGGET SAYUR

Nugget dikenal luas sebagai salah satu makanan siap saji yang digemari belum dewasa balita sampai orang dewasa. Bahan-bahan yang dipakai juga sanggup bervariasi dari ayam, ikan bahkan sayuran. Resep nugget sayur lezat dan gurih kali ini dicampur ayam, wortel dan brokoli. Selain alasan kepraktisan, rasanya yang Istimewa renyah juga sangat lezat untuk dinikmati sebagai embel-embel aneka lauk pauk dalam hidangan makan sehari-hari.

Berikut mengembangkan cara menciptakan nugget dengan kombinasi ayam campur sayur wortel dan brokoli. Membuat sendiri memang lebih repot, tetapi faktor kesehatan barangkali sanggup menjadi alasan untuk mencobanya. Porsi resep memang cukup banyak sehingga sanggup menjadi persediaan yang sanggup dipakai sewaktu-waktu. Di bawah ini yaitu persiapan materi dan bumbu nugget sayur yang diharapkan :

• 200 gram daging ayam
• 200 gram wortel
• 200 gram brokoli
• 2 buah (180 gram) bawang bombay
• 6 butir telur
• 200 gram tepung terigu
• 200 ml air
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica butir dihaluskan
• 1 sdm gula pasir
• 1½ sdt kaldu ayam bubuk
• 4 siung bawang putih dihaluskan
• minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup :

• 100 gram tepung terigu
• 200 ml air
• 200 gram tepung panir

CARA MEMBUAT NUGGET SAYUR

1. Daging ayam, wortel, brokoli dan bawang bombay dicincang kasar.
2. Siapkan wadah, campur rata tepung terigu, air, garam, merica, kaldu bubuk, bawang putih dan gula pasir. Masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan materi yang dicincang garang serta aduk sampai rata.
3. Siapkan loyang, olesi dengan margarin kemudian alasi dengan plastik tahan panas. Tuang gabungan dan ratakan kemudian siap untuk dikukus selama 30 menit. Setelah matang, angkat dari kukusan, dinginkan kemudian potong-potong dengan bentuk sesuai selera.
4. Terigu dan air pada materi pencelup dicampur rata. Celupkan penggalan nugget ke dalamnya kemudian gulingkan ke tepung panir sampai rata. Simpan nugget dalam freezer dalam wadah tertutup, keluarkan dan biarkan sebentar ketika mau digoreng.
5. Panaskan minyak kemudian goreng nugget sampai agak kuning keemasan, angkat dan tiriskan serta siap untuk disajikan.