love with you

RESEP KUE LAPIS

• 500 gram tepung beras
• 150 gram tepung kanji/tapioka/aci
• 500 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 bungkus (130 ml) santan instan
• 2,4 liter air
• Pasta atau pewarna camilan bagus sesuai selera

CARA MEMBUAT KUE LAPIS

1. Campurkan santan dengan air, aduk rata dalam panci kemudian didihkan sambil terus diaduk, matikan api dan biarkan hangat.
2. Dalam sebuah wadah, campur dan aduk rata tepung beras, tepung kanji, gula pasir, dan garam. Berikutnya tuangkan santan tadi bertahap sambil diaduk sampai gabungan rata. Pisahkan gabungan menjadi 4 bagian, 3 untuk diberi warna sedangkan 1 biarkan putih, atau beberapa potongan sesuai warna yang diinginkan.
3. Panaskan kukusan dan jangan lupa alasi tutup panci dengan kain serbet semoga uap air tidak menetes. Olesi tipis loyang dengan minyak, sesudah kukusan panas kemudian letakkan loyang ke dalam kukusan.
4. Gunakan cangkir kecil untuk menuang gabungan setiap lapisnya, atau sesuaikan saja dengan ketebalan yang diinginkan. Setelah menuangkan gabungan untuk lapisan pertama, tutup kukusan dan tunggu sampai 7 menit, kemudian lanjutkan menciptakan lapis demi lapis berikutnya dengan cara dan waktu yang sama sampai gabungan habis.
5. Setelah selesai, tahap terakhir ialah pengukusan selama 30 menit atau sampai matang, kemudian biarkan masbodoh dan keluarkan dari cetakan, serta dipotong-potong untuk disajikan.

RESEP KUE LAPIS

• 500 gram tepung beras
• 150 gram tepung kanji/tapioka/aci
• 500 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 bungkus (130 ml) santan instan
• 2,4 liter air
• Pasta atau pewarna camilan bagus sesuai selera

CARA MEMBUAT KUE LAPIS

1. Campurkan santan dengan air, aduk rata dalam panci kemudian didihkan sambil terus diaduk, matikan api dan biarkan hangat.
2. Dalam sebuah wadah, campur dan aduk rata tepung beras, tepung kanji, gula pasir, dan garam. Berikutnya tuangkan santan tadi bertahap sambil diaduk sampai gabungan rata. Pisahkan gabungan menjadi 4 bagian, 3 untuk diberi warna sedangkan 1 biarkan putih, atau beberapa potongan sesuai warna yang diinginkan.
3. Panaskan kukusan dan jangan lupa alasi tutup panci dengan kain serbet semoga uap air tidak menetes. Olesi tipis loyang dengan minyak, sesudah kukusan panas kemudian letakkan loyang ke dalam kukusan.
4. Gunakan cangkir kecil untuk menuang gabungan setiap lapisnya, atau sesuaikan saja dengan ketebalan yang diinginkan. Setelah menuangkan gabungan untuk lapisan pertama, tutup kukusan dan tunggu sampai 7 menit, kemudian lanjutkan menciptakan lapis demi lapis berikutnya dengan cara dan waktu yang sama sampai gabungan habis.
5. Setelah selesai, tahap terakhir ialah pengukusan selama 30 menit atau sampai matang, kemudian biarkan masbodoh dan keluarkan dari cetakan, serta dipotong-potong untuk disajikan.

RESEP RUJAK KANGKUNG

• 3 ikat kangkung
• 800 ml air untuk merebus dan 1 sdm garam

• 10 buah cabai rawit merah (cabai setan/cengek domba)
• 35 gram gula merah
• 1 sdt asam jawa, dilarutkan dengan 5 sdm air
• 1 cm (1/4 siung) bawang putih
• 1 bungkus (1 sdt) terasi udang bakar
• ½ sdt garam

CARA MEMBUAT RUJAK KANGKUNG

1. Didihkan air, sehabis mendidih beri garam dan aduk rata. Masukkan kangkung yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih. Rebus sebentar dan bolak-balik sampai kangkung layu, angkat dan tiriskan.
2. Ulek bumbu rujak kecuali asam jawa, sehabis halus kemudian beri larutan asam jawa serta aduk sampai rata.
3. Cara penyajian : Taruh kangkung di atas piring saji, kemudian sirami dengan sambal bumbu rujak sebelum disajikan beserta pelengkapnya sesuai selera.

RESEP RUJAK KANGKUNG

• 3 ikat kangkung
• 800 ml air untuk merebus dan 1 sdm garam

• 10 buah cabai rawit merah (cabai setan/cengek domba)
• 35 gram gula merah
• 1 sdt asam jawa, dilarutkan dengan 5 sdm air
• 1 cm (1/4 siung) bawang putih
• 1 bungkus (1 sdt) terasi udang bakar
• ½ sdt garam

CARA MEMBUAT RUJAK KANGKUNG

1. Didihkan air, sehabis mendidih beri garam dan aduk rata. Masukkan kangkung yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih. Rebus sebentar dan bolak-balik sampai kangkung layu, angkat dan tiriskan.
2. Ulek bumbu rujak kecuali asam jawa, sehabis halus kemudian beri larutan asam jawa serta aduk sampai rata.
3. Cara penyajian : Taruh kangkung di atas piring saji, kemudian sirami dengan sambal bumbu rujak sebelum disajikan beserta pelengkapnya sesuai selera.

• 150 gram tepung beras
• 30 gram tepung kanji/tapioka
• 125 ml santan dari 200 gram kelapa parut
• 150 ml air hangat
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt ragi instan (fermipan)
• 1/4 sdt garam
• pewarna masakan ringan elok sesuai selera secukupnya

1. Langkah awal, larutkan ragi dengan air hangat, sisihkan. Sedangkan santan direbus bersama dengan gula pasir, sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih dan gula larut, kemudian biarkan dingin.
2. Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung kanji, garam, dan larutan ragi. Aduk sampai rata serta uleni sampai campuran menjadi kalis. Tuang santan yang sudah dimasak tadi, aduk sampai rata kemudian diamkan selama 60 menit. Bagi campuran menjadi 2 bagian, masing-masing beri pewarna sesuai selera dan aduk rata.
3. Panaskan kukusan di atas api sedang, gunakan kain atau serbet untuk membalut tutupnya biar tidak air yang menetes. Sementara itu, rendam terlebih dahulu mangkuk/cetakan masakan ringan elok apemnya dalam air, selanjutnya tuang campuran ke cetakan tersebut sampai penuh.
4. Tata cetakan dalam kukusan, tutup dan kukus selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan keluarkan masakan ringan elok dari cetakan kemudian siap untuk disajikan.

• 150 gram tepung beras
• 30 gram tepung kanji/tapioka
• 125 ml santan dari 200 gram kelapa parut
• 150 ml air hangat
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt ragi instan (fermipan)
• 1/4 sdt garam
• pewarna masakan ringan elok sesuai selera secukupnya

1. Langkah awal, larutkan ragi dengan air hangat, sisihkan. Sedangkan santan direbus bersama dengan gula pasir, sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih dan gula larut, kemudian biarkan dingin.
2. Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung kanji, garam, dan larutan ragi. Aduk sampai rata serta uleni sampai campuran menjadi kalis. Tuang santan yang sudah dimasak tadi, aduk sampai rata kemudian diamkan selama 60 menit. Bagi campuran menjadi 2 bagian, masing-masing beri pewarna sesuai selera dan aduk rata.
3. Panaskan kukusan di atas api sedang, gunakan kain atau serbet untuk membalut tutupnya biar tidak air yang menetes. Sementara itu, rendam terlebih dahulu mangkuk/cetakan masakan ringan elok apemnya dalam air, selanjutnya tuang campuran ke cetakan tersebut sampai penuh.
4. Tata cetakan dalam kukusan, tutup dan kukus selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan keluarkan masakan ringan elok dari cetakan kemudian siap untuk disajikan.

• 600 gram cumi ukuran sedang, bersihkan dan potong-potong kemudian lumuri dengan air jeruk nipis
• 200 ml air
• minyak untuk menumis
• 3 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• garam, merica atau ditambah penyedap secukupnya

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• ½ buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 4 buah cabai merah keriting atau sesuaikan dengan selera
• 3 buah cabai rawit merah atau sesuaikan dengan selera pedas

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan pecahan cumi, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram serta bubuhi garam, merica dan penyedap kuliner sesuai selera.
3. Terakhir tuang air, aduk rata dan masak hingga sausnya mendidih dan mengental. Matikan api kemudian angkat dan siap untuk disajikan.