love with you

Kreasi menciptakan cemilan sederhana ala rumahan, resep cimol cilok beranak yang disiram bumbu saus kacang ini sanggup menjadi variasi dalam cara menyajikan jajanan kuliner khas Bandung yang kadung terkenal alasannya yaitu mempunyai rasa yang lezat dan sedap.

Dahulu kita dekat dengan kependekan aci digemol (cimol) yang dibentuk dengan cara digoreng dan aci dicolok (cilok) yang diolah dengan cara direbus. Pada perkembangannya kuliner khas Bandung ini sudah menjadi majemuk variasi yang tak mesti harus digemol maupun dicolok pakai bacokan sate dikala menyantapnya.
Cimol beranak cilok pun juga sanggup kita kreasikan ibarat halnya bakso hamil dan bakso beranak. Cilok beranak disajikan dikala berkumpul keluarga, sanggup menjadi hidangan favorit baik belum dewasa maupun orang dewasa.

Bahan Cimol Cilok beranak

• 250 gram tepung aci (tapioka/kanji)
• 225 gram tepung terigu
• 350 ml air panas
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk/ penyedap
• 1/2 sdt merica/lada bubuk
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 1 batang daun bawang diiris tipis

Saus kacang :

• 100 gram kacang tanah, goreng matang kemudian haluskan
• 3 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting (tambah cabai rawit bila ingin pedas)
• 30 gram gula merah
• 10 gram asam jawa
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 200 ml air

Cara Membuat Cimol Cilok Beranak

Campur dan aduk rata kedua jenis tepung, garam, penyedap, merica, bawang putih dan daun bawang. Selanjutnya tuangkan air panas sambil diaduk sampai kalis. Gunakan sendok bila adonannya masih terasa panas, kemudian uleni dengan tangan semoga benar-benar kalis.

Bagi campuran menjadi dua bagian, satu bab dibentuk bola-bola atau pentol cilok kecil seukuran kelereng, sedangkan bab lainnya sisihkan untuk campuran kulit.

Didihkan air secukupnya, sanggup tambahkan minyak goreng untuk mencegah semoga cilok tidak lengket dan saling menempel. Setelah mendidih kita cemplungkan pentol cilok serta tunggu sampai mengapung dan matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Ambil masing-masing 2 sendok makan dari campuran untuk kulit atau sesuai selera, bulatkan kemudian pipihkan. Letakkan 10 buah cilok kecil atau berdasarkan selera serta tutup dan bulatkan kembali.

Jika sudah selesai, cimol beranak cilok sudah siap untuk digoreng atau direbus terlebih dahulu sebelum digoreng. Apabila eksklusif digoreng, maka gunakan api kecil dan masukkan sebelum minyak mendidih, menggorengnya agak usang tergantung ketebalan kulit supaya sanggup matang merata ke lapisan dalam dengan hasil kulit yang lebih renyah. Bila direbus dahulu maka cukup digoreng sebentar saja alasannya yaitu sudah matang sehabis direbus sebelumnya.

Membuat saus kacang, haluskan bawang putih, bawang merah, cabai dan gula merah. Berikutnya tumis dengan minyak secukupnya bersama daun jeruk sampai harum. Masukkan air dan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata serta beri garam, penyedap dan asam jawa, selanjutnya masak sampai matang mengental. Cimol cilok beranak sudah siap untuk dihidangkan bersama siraman bumbu kacangnya.

Kreasi menciptakan cemilan sederhana ala rumahan, resep cimol cilok beranak yang disiram bumbu saus kacang ini sanggup menjadi variasi dalam cara menyajikan jajanan kuliner khas Bandung yang kadung terkenal alasannya yaitu mempunyai rasa yang lezat dan sedap.

Dahulu kita dekat dengan kependekan aci digemol (cimol) yang dibentuk dengan cara digoreng dan aci dicolok (cilok) yang diolah dengan cara direbus. Pada perkembangannya kuliner khas Bandung ini sudah menjadi majemuk variasi yang tak mesti harus digemol maupun dicolok pakai bacokan sate dikala menyantapnya.
Cimol beranak cilok pun juga sanggup kita kreasikan ibarat halnya bakso hamil dan bakso beranak. Cilok beranak disajikan dikala berkumpul keluarga, sanggup menjadi hidangan favorit baik belum dewasa maupun orang dewasa.

Bahan Cimol Cilok beranak

• 250 gram tepung aci (tapioka/kanji)
• 225 gram tepung terigu
• 350 ml air panas
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk/ penyedap
• 1/2 sdt merica/lada bubuk
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 1 batang daun bawang diiris tipis

Saus kacang :

• 100 gram kacang tanah, goreng matang kemudian haluskan
• 3 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting (tambah cabai rawit bila ingin pedas)
• 30 gram gula merah
• 10 gram asam jawa
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 200 ml air

Cara Membuat Cimol Cilok Beranak

Campur dan aduk rata kedua jenis tepung, garam, penyedap, merica, bawang putih dan daun bawang. Selanjutnya tuangkan air panas sambil diaduk sampai kalis. Gunakan sendok bila adonannya masih terasa panas, kemudian uleni dengan tangan semoga benar-benar kalis.

Bagi campuran menjadi dua bagian, satu bab dibentuk bola-bola atau pentol cilok kecil seukuran kelereng, sedangkan bab lainnya sisihkan untuk campuran kulit.

Didihkan air secukupnya, sanggup tambahkan minyak goreng untuk mencegah semoga cilok tidak lengket dan saling menempel. Setelah mendidih kita cemplungkan pentol cilok serta tunggu sampai mengapung dan matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Ambil masing-masing 2 sendok makan dari campuran untuk kulit atau sesuai selera, bulatkan kemudian pipihkan. Letakkan 10 buah cilok kecil atau berdasarkan selera serta tutup dan bulatkan kembali.

Jika sudah selesai, cimol beranak cilok sudah siap untuk digoreng atau direbus terlebih dahulu sebelum digoreng. Apabila eksklusif digoreng, maka gunakan api kecil dan masukkan sebelum minyak mendidih, menggorengnya agak usang tergantung ketebalan kulit supaya sanggup matang merata ke lapisan dalam dengan hasil kulit yang lebih renyah. Bila direbus dahulu maka cukup digoreng sebentar saja alasannya yaitu sudah matang sehabis direbus sebelumnya.

Membuat saus kacang, haluskan bawang putih, bawang merah, cabai dan gula merah. Berikutnya tumis dengan minyak secukupnya bersama daun jeruk sampai harum. Masukkan air dan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata serta beri garam, penyedap dan asam jawa, selanjutnya masak sampai matang mengental. Cimol cilok beranak sudah siap untuk dihidangkan bersama siraman bumbu kacangnya.

Cara sederhana mengolah masakan yang kaya gizi, resep bubur kacang hijau kental dengan atau tanpa santan sebab dipisah ini sanggup menjadi pilihan. Rasanya yang lezat dan empuk menciptakan bubur kacang ijo yang sering disingkat burjo juga sangat disukai anak-anak. Bubur kacang hijau memang banyak dijual abang-abang yang sanggup dicampur bubur ketan hitam, sanggup disandingkan dengan roti tawar bila masih kurang kenyang.

Kacang hijau sudah dikenal semenjak dulu mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan yang tak hanya dikonsumsi orang dewasa, namun juga baik untuk bayi, anak balita, maupun ibu hamil. Membuat burjo sendiri di rumah sudah menjadi keahlian ibu-ibu kita, teringat waktu kecil sering dimanjakan dengan bermacam variasi bubur kacang yang terkadang Istimewa dicampur ketan putih bahkan durian.

Pada resep bikin bubur kacang kali ini, santan dibentuk terpisah sebab juga sanggup disajikan pakai susu sebagai alternatif santan. Merendam kacang hijau merupakan tips sederhana biar gampang empuk ketika direbus sehingga tidak membutuhkan waktu yang lama.

Nah ketika merendam, gunakan wadah yang lebih besar sebab kacang hijau akan mengembang sesudah menyerap air, serta lebih banyak air biar tetap terendam, atau dengan cara menambahkan air secara sedikit demi sedikit setiap kacang hijau mengembang, pada dasarnya untuk menjaga biar kacang hijau selalu terendam supaya tidak menjadi toge/kecambah.

Resep Bubur Kacang Hijau :

• 250 gram kacang hijau, rendam semalaman atau sanggup seharian 24 jam
• 3 lembar daun pandan
• 2 sdm tepung tapioka atau sanggup juga maizena, larutkan dengan sedikit air
• 5 cm jahe digeprek
• 150 gram gula pasir atau sanggup juga gula merah
• 1 bungkus kecil (65 ml) santan instan kara
• 200 ml air untuk saus santan
• ½ sdt garam
• 1 sachet vanili bubuk
• 1200 ml air untuk rebusan kacang

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau :

1. Saus santan; Siapkan panci, tuang 200 ml air, santan, garam dan vanili, serta 1 lembar daun pandan, aduk rata kemudian didihkan. Aduk terus selama memasak, matikan api sesudah benar-benar mendidih.
2. Cuci higienis dan tiriskan kacang hijau yang sudah direndam, kemudian rebus dengan 1200 ml air bersama jahe dan 2 lembar daun pandan, aduk sesekali selama memasak.
3. Setelah kacang hijau mekar dan kuah agak menyusut masukkan gula pasir serta aduk rata, kemudian masak sampai kuah hampir menyusut. Terakhir tuang larutan tapioka, aduk rata dan masak sampai kental, matikan api. Bubur kacang hijau siap disajikan dengan siraman saus santan.

Cara sederhana mengolah masakan yang kaya gizi, resep bubur kacang hijau kental dengan atau tanpa santan sebab dipisah ini sanggup menjadi pilihan. Rasanya yang lezat dan empuk menciptakan bubur kacang ijo yang sering disingkat burjo juga sangat disukai anak-anak. Bubur kacang hijau memang banyak dijual abang-abang yang sanggup dicampur bubur ketan hitam, sanggup disandingkan dengan roti tawar bila masih kurang kenyang.

Kacang hijau sudah dikenal semenjak dulu mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan yang tak hanya dikonsumsi orang dewasa, namun juga baik untuk bayi, anak balita, maupun ibu hamil. Membuat burjo sendiri di rumah sudah menjadi keahlian ibu-ibu kita, teringat waktu kecil sering dimanjakan dengan bermacam variasi bubur kacang yang terkadang Istimewa dicampur ketan putih bahkan durian.

Pada resep bikin bubur kacang kali ini, santan dibentuk terpisah sebab juga sanggup disajikan pakai susu sebagai alternatif santan. Merendam kacang hijau merupakan tips sederhana biar gampang empuk ketika direbus sehingga tidak membutuhkan waktu yang lama.

Nah ketika merendam, gunakan wadah yang lebih besar sebab kacang hijau akan mengembang sesudah menyerap air, serta lebih banyak air biar tetap terendam, atau dengan cara menambahkan air secara sedikit demi sedikit setiap kacang hijau mengembang, pada dasarnya untuk menjaga biar kacang hijau selalu terendam supaya tidak menjadi toge/kecambah.

Resep Bubur Kacang Hijau :

• 250 gram kacang hijau, rendam semalaman atau sanggup seharian 24 jam
• 3 lembar daun pandan
• 2 sdm tepung tapioka atau sanggup juga maizena, larutkan dengan sedikit air
• 5 cm jahe digeprek
• 150 gram gula pasir atau sanggup juga gula merah
• 1 bungkus kecil (65 ml) santan instan kara
• 200 ml air untuk saus santan
• ½ sdt garam
• 1 sachet vanili bubuk
• 1200 ml air untuk rebusan kacang

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau :

1. Saus santan; Siapkan panci, tuang 200 ml air, santan, garam dan vanili, serta 1 lembar daun pandan, aduk rata kemudian didihkan. Aduk terus selama memasak, matikan api sesudah benar-benar mendidih.
2. Cuci higienis dan tiriskan kacang hijau yang sudah direndam, kemudian rebus dengan 1200 ml air bersama jahe dan 2 lembar daun pandan, aduk sesekali selama memasak.
3. Setelah kacang hijau mekar dan kuah agak menyusut masukkan gula pasir serta aduk rata, kemudian masak sampai kuah hampir menyusut. Terakhir tuang larutan tapioka, aduk rata dan masak sampai kental, matikan api. Bubur kacang hijau siap disajikan dengan siraman saus santan.

Enak dan gurih serta kriuk crispy, resep tahu rambutan merupakan variasi cara memasak tahu kekinian yang juga lagi hits. Bahannya sederhana dan simple, sanggup diberi isi telur puyuh maupun bola tahu rambutan isi sosis atau bakso, bahkan majemuk kreasi isi lainnya.

Bola tahu goreng dengan tampilan menyerupai buah rambutan ini tentunya sanggup mengakibatkan sajian makan rumahan semakin bervariasi. Selain banyak pilihan materi isian yang sanggup kita coba, kita juga sanggup pemanis rasa pedas pada campuran tahu. Namun jikalau disajikan bersama anak-anak, kita siapkan saja saus atau sambal cocolan bagi yang suka pedas merupakan pilihan yang bijak.

Bahan Bumbu Bola Tahu Rambutan

• 10 buah tahu putih ukuran 5x5 cm, hancurkan
• 3 bungkus mie telur, hancurkan atau remas-remas
• 18 buah telur puyuh rebus untuk isi telur puyuh, atau
• 5 buah sosis, potong-potong 4 bab jikalau isi sosis
• 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 3 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt lada/merica
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bola Tahu Rambutan

Hancurkan tahu, selanjutnya campurkan dan aduk rata bersama irisan daun bawang, bawang putih halus, garam, lada, kaldu debu dan kocokan telur.
Setelah campuran rata, ambil 1 sendok makan penuh campuran kemudian pipihkan, letakkan telur puyuh rebus atau potogan sosis di atasnya, kemudian bulatkan kembali sampai isian tertutup.

Guling-gulingkan bola-bola tahu pada mie yang telah dihancurkan tadi sampai rata. Jika sudah simpulan dilakukan terhadap semua adonan, maka tahap selanjutnya tinggal menggoreng tahu rambutan.
Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan di atas api sedang, goreng sampai kuning keemasan serta bolak-balik biar matang merata. Angkat dan tiriskan, bola-bola tahu rambutan sudah siap untuk disajikan.

Enak dan gurih serta kriuk crispy, resep tahu rambutan merupakan variasi cara memasak tahu kekinian yang juga lagi hits. Bahannya sederhana dan simple, sanggup diberi isi telur puyuh maupun bola tahu rambutan isi sosis atau bakso, bahkan majemuk kreasi isi lainnya.

Bola tahu goreng dengan tampilan menyerupai buah rambutan ini tentunya sanggup mengakibatkan sajian makan rumahan semakin bervariasi. Selain banyak pilihan materi isian yang sanggup kita coba, kita juga sanggup pemanis rasa pedas pada campuran tahu. Namun jikalau disajikan bersama anak-anak, kita siapkan saja saus atau sambal cocolan bagi yang suka pedas merupakan pilihan yang bijak.

Bahan Bumbu Bola Tahu Rambutan

• 10 buah tahu putih ukuran 5x5 cm, hancurkan
• 3 bungkus mie telur, hancurkan atau remas-remas
• 18 buah telur puyuh rebus untuk isi telur puyuh, atau
• 5 buah sosis, potong-potong 4 bab jikalau isi sosis
• 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 3 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt lada/merica
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bola Tahu Rambutan

Hancurkan tahu, selanjutnya campurkan dan aduk rata bersama irisan daun bawang, bawang putih halus, garam, lada, kaldu debu dan kocokan telur.
Setelah campuran rata, ambil 1 sendok makan penuh campuran kemudian pipihkan, letakkan telur puyuh rebus atau potogan sosis di atasnya, kemudian bulatkan kembali sampai isian tertutup.

Guling-gulingkan bola-bola tahu pada mie yang telah dihancurkan tadi sampai rata. Jika sudah simpulan dilakukan terhadap semua adonan, maka tahap selanjutnya tinggal menggoreng tahu rambutan.
Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan di atas api sedang, goreng sampai kuning keemasan serta bolak-balik biar matang merata. Angkat dan tiriskan, bola-bola tahu rambutan sudah siap untuk disajikan.

Kue bolu dengan warna-warni pada setiap lapis, begini tips dan resep menciptakan bolu kukus pelangi santan yang lembut teksturnya dan lezat rasanya. Dengan cara sederhana dan materi campuran yang hemat praktis, kita sanggup menciptakan bolu kukus sendiri di rumah yang anti gagal alasannya bantat.
Tak semua mempunyai kukusan yang besar, alasannya diameter kukusan yang sempit maka kita sanggup memakai loyang-loyang kotak persegi yang berukuran mini, ibarat pada cara gampang menciptakan bolu pelangi kukus lembut kali ini sehingga warna-warni disetiap loyangnya sanggup lebih beragam.

Persiapan materi bolu kukus rumahan beserta klarifikasi tahapan pembuatannya yang disertai gambar tentu akan mempermudah bagi pemula, semoga lebih percaya diri deh untuk mencoba membuatnya.

Warna-warni pelangi juga sanggup kita terapkan pada resep bolu kukus mekar yang juga sanggup dengan gampang kita ikuti di rumah.

Bahan Adonan Kue Bolu Kukus :

• 4 butir telur ayam
• 125 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• ½ sdt baking powder
• 1 sdm TBM (cake emulsifier)
• ½ sdt garam
• 1 bungkus kecil (65 ml) santan kara, beri 3 sdm air dan aduk rata
• 1-2 tetes pewarna masakan untuk masing-masing warna (menurut selera atau ibarat warna pelangi)

Cara Praktis Membuat Bolu Kukus Pelangi :
1. Tahapan pertama tentunya ialah mempersiapkan semua materi campuran bolu kukus yang akan digunakan. Selanjutnya dalam sebuah wadah, kocok telur, gula pasir, dan TBM hingga mengembang kaku berwarna putih pucat dan berjejak ibarat pada gambar di bawah ini.
Gunakan mixer bertahap dari kecepatan rendah, sedang hingga speed tinggi, dengan total pengocokan dilakukan selama 15 menit.

2. Sebelumnya campur dan aduk rata tepung terigu dengan garam dan baking powder, kemudian ayak/saring sambil tuangkan bertahap ke dalam campuran kemudian aduk rata pakai spatula, serta dilakukan secara bergantian dengan santan (tuang ayakan tepung, santan, tepung, santan dst. hingga habis).
Aduk campuran memakai spatula hingga rata, sesudah itu bagi campuran menjadi beberapa bab dimana masing-masing campuran diberi warna berdasarkan selera. Mengaduknya jangan terlalu lama, aduk pelan memakai sendok makan cukup hingga warna tercampur rata.

3. Tuang campuran dengan warna pertama ke dalam loyang atau cetakan yang sudah diolesi tipis minyak goreng, selanjutnya masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah benar-benar panas. Jangan lupa tutup kukusan dialasi dengan kain serbet biar uap air tidak menetes dan merusak kue, kemudian kukus selama 10 menit di atas api sedang.
Setelah 10 menit, berikutnya tuang campuran bolu kukus warna lainnya di atasnya. Begitu seterusnya setiap 10 menit sekali tuang lapisan demi lapisan selanjutnya, sedangkan untuk campuran lapisan terakhir kukus selama 15 menit. Angkat loyang dari dalam kukusan dan biarkan dahulu supaya agak dingin, gres keluarkan dari loyang atau cetakan, masakan ringan anggun bolu kukus pelangi nan lembut sudah siap untuk dipotong-potong kemudian disajikan (gunakan pisau yang tajam ya biar kesudahannya lebih rapih dan mulus).