love with you

Resep Ayam Cincane - Ayam bakar khas Samarinda kalimantan Timur dengan bumbu berwarna kemerahan ini semakin memperkaya variasi makanan masakan tradisional nusantara. Cara menciptakan ayam bakar cincane tentunya sanggup kita jadikan inspirasi untuk hidangan olahan ayam selanjutnya, tidak ada ayam kampung, ayam potong pun tetap lezat.

Berwisata makanan masakan khas Kalimantan Timur, sanggup kita nikmati di rumah sendiri. Ayam cincane menjadi hidangan makan keluarga yang Istimewa meski sanggup diolah secara sederhana. Bumbu-bumbu yang digunakan juga merupakan bumbu dapur yang sudah dekat di dapur, jadi tidak akan susah untuk mengolahnya. Suka dengan cita rasa pedas, simak juga Resep Ayam Bumbu Rujak.

RESEP AYAM CINCANE

• 1 kg daging ayam, potong beberapa bab sesuai selera
• 4 cm jahe diiris tipis
• 4 cm lengkuas diiris tipis
• 2 batang serai digeprek
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm gula merah
• 1 sdt terasi
• 600 ml santan dari 1 butir kelapa
• secukupnya minyak untuk menumis

Haluskan (blender dengan 100 ml air) :

• 5 butir bawang merah ukuran besar
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah besar
• 7 buah cabai merah keriting

CARA MEMBUAT AYAM CINCANE

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, terasi, jahe lengkuas, serai dan daun salam, aduk-aduk sampai harum. Masukkan daging ayam dan masak sampai berubah warna.
2. Tuang santan serta beri garam dan gula merah, aduk-aduk biar merata dan santan tidak pecah. Tutup wajan serta masak sampai kuah sedikit dan mengental, tapi sesekali diaduk biar daging matang merata dan tidak gosong, matikan api.
3. Siapkan pembakaran, bakar daging ayam bolak-balik sambil diolesi bumbu sehingga bumbu lebih menyerap dan aromanya semakin lezat.

Resep Ayam Cincane - Ayam bakar khas Samarinda kalimantan Timur dengan bumbu berwarna kemerahan ini semakin memperkaya variasi makanan masakan tradisional nusantara. Cara menciptakan ayam bakar cincane tentunya sanggup kita jadikan inspirasi untuk hidangan olahan ayam selanjutnya, tidak ada ayam kampung, ayam potong pun tetap lezat.

Berwisata makanan masakan khas Kalimantan Timur, sanggup kita nikmati di rumah sendiri. Ayam cincane menjadi hidangan makan keluarga yang Istimewa meski sanggup diolah secara sederhana. Bumbu-bumbu yang digunakan juga merupakan bumbu dapur yang sudah dekat di dapur, jadi tidak akan susah untuk mengolahnya. Suka dengan cita rasa pedas, simak juga Resep Ayam Bumbu Rujak.

RESEP AYAM CINCANE

• 1 kg daging ayam, potong beberapa bab sesuai selera
• 4 cm jahe diiris tipis
• 4 cm lengkuas diiris tipis
• 2 batang serai digeprek
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm gula merah
• 1 sdt terasi
• 600 ml santan dari 1 butir kelapa
• secukupnya minyak untuk menumis

Haluskan (blender dengan 100 ml air) :

• 5 butir bawang merah ukuran besar
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah besar
• 7 buah cabai merah keriting

CARA MEMBUAT AYAM CINCANE

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, terasi, jahe lengkuas, serai dan daun salam, aduk-aduk sampai harum. Masukkan daging ayam dan masak sampai berubah warna.
2. Tuang santan serta beri garam dan gula merah, aduk-aduk biar merata dan santan tidak pecah. Tutup wajan serta masak sampai kuah sedikit dan mengental, tapi sesekali diaduk biar daging matang merata dan tidak gosong, matikan api.
3. Siapkan pembakaran, bakar daging ayam bolak-balik sambil diolesi bumbu sehingga bumbu lebih menyerap dan aromanya semakin lezat.

Resep Bolu Kukus Gula Merah Mekar Merekah - Kue berteksut empuk dan sangat lembut ini ialah jenis camilan anggun bolu yang merupakan salah satu aneka jajanan tradisional, sering dijumpai di pasar, toko camilan anggun maupun yang jualan titip di warung.

Bolu kukus gula merah termasuk varian campuran dengan rasa yang disukai, cara menciptakan bolu kukus gula merah mekar yang sederhana tanpa santan serta anti gagal (semuanya mekar) akan gampang kita terapkan di rumahan, baik untuk sajian program arisan, hajatan ataupun cemilan yummy untuk keluarga, bahkan dapat untuk dijual.

Dibalik tekstur yang empuk nan lembut serta cita rasanya yang yummy dan manis, tampilan bolu kukus mekar merekah yang mengembang tepat semakin mempunyai daya tariknya, sehingga sering disebut juga bolu kukus ngakak atau ketawa. Di bawah ini dibagikan dosis resep campuran untuk cara menciptakan 30 buah bolu kukus gula merah mekar.

RESEP BOLU KUKUS GULA MERAH (30 PCS)

• 500 gram tepung terigu (protein sedang/segitiga biru)
• 500 gram gula merah
• 2 sdm gula pasir
• 4 butir kuning telur
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt baking powder
• 400 ml air
• 100 ml minyak goreng

CARA MEMBUAT BOLU KUKUS GULA MERAH

1. Didihkan air bersama gula merah dan gula pasir hingga gula larut, angkat dan saring kemudian biarkan cuek terlebih dahulu. Sementara itu, campur dan aduk rata tepung terigu, soda camilan anggun dan baking powder.
2. Kocok kuning telur dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan warnanya pucat. Masukkan cairan gula merah tadi bergantian dengan campuran terigu, aduk rata dengan kecepatan sedang. Terakhir masukkan minyak goreng, aduk hingga rata kemudian matikan mixer.
3. Tuang campuran dalam cetakan bolu kukus berlobang yang dialasi kertas camilan anggun hingga hampir penuh (lihat gambar). Panaskan juga kukusan hingga benar-benar panas, serta alasi tutup pengukus dengan kain serbet biar ketika mengukus tidak ada air yang menetes dan merusak kue.
4. Tata cetakan dalam kukusan (yang belum kebagian dapat ngantri menunggu giliran demi giliran berikutnya), kemudian kukus selama 25 menit di atas api sedang. Angkat dan keluarkan dari cetakan kemudian siap untuk disajikan.

Resep Bolu Kukus Gula Merah Mekar Merekah - Kue berteksut empuk dan sangat lembut ini ialah jenis camilan anggun bolu yang merupakan salah satu aneka jajanan tradisional, sering dijumpai di pasar, toko camilan anggun maupun yang jualan titip di warung.

Bolu kukus gula merah termasuk varian campuran dengan rasa yang disukai, cara menciptakan bolu kukus gula merah mekar yang sederhana tanpa santan serta anti gagal (semuanya mekar) akan gampang kita terapkan di rumahan, baik untuk sajian program arisan, hajatan ataupun cemilan yummy untuk keluarga, bahkan dapat untuk dijual.

Dibalik tekstur yang empuk nan lembut serta cita rasanya yang yummy dan manis, tampilan bolu kukus mekar merekah yang mengembang tepat semakin mempunyai daya tariknya, sehingga sering disebut juga bolu kukus ngakak atau ketawa. Di bawah ini dibagikan dosis resep campuran untuk cara menciptakan 30 buah bolu kukus gula merah mekar.

RESEP BOLU KUKUS GULA MERAH (30 PCS)

• 500 gram tepung terigu (protein sedang/segitiga biru)
• 500 gram gula merah
• 2 sdm gula pasir
• 4 butir kuning telur
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt baking powder
• 400 ml air
• 100 ml minyak goreng

CARA MEMBUAT BOLU KUKUS GULA MERAH

1. Didihkan air bersama gula merah dan gula pasir hingga gula larut, angkat dan saring kemudian biarkan cuek terlebih dahulu. Sementara itu, campur dan aduk rata tepung terigu, soda camilan anggun dan baking powder.
2. Kocok kuning telur dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan warnanya pucat. Masukkan cairan gula merah tadi bergantian dengan campuran terigu, aduk rata dengan kecepatan sedang. Terakhir masukkan minyak goreng, aduk hingga rata kemudian matikan mixer.
3. Tuang campuran dalam cetakan bolu kukus berlobang yang dialasi kertas camilan anggun hingga hampir penuh (lihat gambar). Panaskan juga kukusan hingga benar-benar panas, serta alasi tutup pengukus dengan kain serbet biar ketika mengukus tidak ada air yang menetes dan merusak kue.
4. Tata cetakan dalam kukusan (yang belum kebagian dapat ngantri menunggu giliran demi giliran berikutnya), kemudian kukus selama 25 menit di atas api sedang. Angkat dan keluarkan dari cetakan kemudian siap untuk disajikan.

Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning - Ikan kembung bakar ialah salah satu hidangan khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman. Dengan bumbu ikan bakar sederhana, tetapi mempunyai cita rasa yang yummy dan orisinil menggoda, bahkan dapat juga ditambahkan Istimewa pedas jikalau semua anggota keluarga dapat makan pedas, atau taburkan irisan cabai rawit beserta bawang merah.

Cara menciptakan ikan bakar bumbu padang biasanya lebih berbumbu, dengan warna kuning kemerahan disebabkan gabungan pemakaian cabai dan kunyit beserta bumbu lainnya. Ikan kembung (lema/tatare/tude/banyara) merupakan ikan maritim bergizi yang cukup ekonomis. Selain ikan kembung aneka jenis ikan lainnya, menyerupai ikan bawal, kakap maupun gurame dan ikan nila juga kerap menjadi pilihan ikan bakar yang favorit.

Menghadirkan hidangan ikan untuk keluarga di rumah dengan aroma bakar yang gurih dan sedap, resep ikan kembung bakar bumbu kuning yang cukup simpel berikut ini dapat menjadi pilihan.

RESEP IKAN BAKAR PADANG

• 1 kg ikan kembung
• 1 buah jeruk nipis
• ½ sdt garam
• 1 bungkus (65 ml) santan instan kara

Bumbu halus :

• 10 buah cabai merah keriting
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 cm jahe
• 5 cm kunyit
• 5 cm lengkuas
• ½ sdt garam
• 150 ml air

Males nyiapin arang kayu apalagi batok kelapa, memanggang di atas api kompor dapat menjadi pilihan praktis.

CARA MEMBUAT IKAN BAKAR PADANG

1. Bersihkan penggalan dalam ikan, kerok sisiknya dan kerat-kerat badannya, serta basuh bersih. Lumuri dengan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 15 menit.
2. Blender bumbu yang mau dihaluskan dengan 150 ml air, sesudah halus campurkan dengan santan dan aduk rata.
3. Lumurkan bumbu halus secara merata pada ikan, termasuk penggalan dalamnya, kemudian diamkan selama 30 menit bahkan 90 menit supaya bumbu benar-benar menyerap.
4. Siapkan pembakaran, kemudian bakar ikan sambil sesekali diolesi sisa bumbunya, serta bolak-balik semoga tidak gosong dan matang merata.

Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning - Ikan kembung bakar ialah salah satu hidangan khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman. Dengan bumbu ikan bakar sederhana, tetapi mempunyai cita rasa yang yummy dan orisinil menggoda, bahkan dapat juga ditambahkan Istimewa pedas jikalau semua anggota keluarga dapat makan pedas, atau taburkan irisan cabai rawit beserta bawang merah.

Cara menciptakan ikan bakar bumbu padang biasanya lebih berbumbu, dengan warna kuning kemerahan disebabkan gabungan pemakaian cabai dan kunyit beserta bumbu lainnya. Ikan kembung (lema/tatare/tude/banyara) merupakan ikan maritim bergizi yang cukup ekonomis. Selain ikan kembung aneka jenis ikan lainnya, menyerupai ikan bawal, kakap maupun gurame dan ikan nila juga kerap menjadi pilihan ikan bakar yang favorit.

Menghadirkan hidangan ikan untuk keluarga di rumah dengan aroma bakar yang gurih dan sedap, resep ikan kembung bakar bumbu kuning yang cukup simpel berikut ini dapat menjadi pilihan.

RESEP IKAN BAKAR PADANG

• 1 kg ikan kembung
• 1 buah jeruk nipis
• ½ sdt garam
• 1 bungkus (65 ml) santan instan kara

Bumbu halus :

• 10 buah cabai merah keriting
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 cm jahe
• 5 cm kunyit
• 5 cm lengkuas
• ½ sdt garam
• 150 ml air

Males nyiapin arang kayu apalagi batok kelapa, memanggang di atas api kompor dapat menjadi pilihan praktis.

CARA MEMBUAT IKAN BAKAR PADANG

1. Bersihkan penggalan dalam ikan, kerok sisiknya dan kerat-kerat badannya, serta basuh bersih. Lumuri dengan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 15 menit.
2. Blender bumbu yang mau dihaluskan dengan 150 ml air, sesudah halus campurkan dengan santan dan aduk rata.
3. Lumurkan bumbu halus secara merata pada ikan, termasuk penggalan dalamnya, kemudian diamkan selama 30 menit bahkan 90 menit supaya bumbu benar-benar menyerap.
4. Siapkan pembakaran, kemudian bakar ikan sambil sesekali diolesi sisa bumbunya, serta bolak-balik semoga tidak gosong dan matang merata.

RESEP KUE LAPIS

• 500 gram tepung beras
• 150 gram tepung kanji/tapioka/aci
• 500 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 bungkus (130 ml) santan instan
• 2,4 liter air
• Pasta atau pewarna camilan bagus sesuai selera

CARA MEMBUAT KUE LAPIS

1. Campurkan santan dengan air, aduk rata dalam panci kemudian didihkan sambil terus diaduk, matikan api dan biarkan hangat.
2. Dalam sebuah wadah, campur dan aduk rata tepung beras, tepung kanji, gula pasir, dan garam. Berikutnya tuangkan santan tadi bertahap sambil diaduk sampai gabungan rata. Pisahkan gabungan menjadi 4 bagian, 3 untuk diberi warna sedangkan 1 biarkan putih, atau beberapa potongan sesuai warna yang diinginkan.
3. Panaskan kukusan dan jangan lupa alasi tutup panci dengan kain serbet semoga uap air tidak menetes. Olesi tipis loyang dengan minyak, sesudah kukusan panas kemudian letakkan loyang ke dalam kukusan.
4. Gunakan cangkir kecil untuk menuang gabungan setiap lapisnya, atau sesuaikan saja dengan ketebalan yang diinginkan. Setelah menuangkan gabungan untuk lapisan pertama, tutup kukusan dan tunggu sampai 7 menit, kemudian lanjutkan menciptakan lapis demi lapis berikutnya dengan cara dan waktu yang sama sampai gabungan habis.
5. Setelah selesai, tahap terakhir ialah pengukusan selama 30 menit atau sampai matang, kemudian biarkan masbodoh dan keluarkan dari cetakan, serta dipotong-potong untuk disajikan.