love with you

Resep Masakan Ringan Bagus Apem Beras Kukus Mekar

Kue yang empuk dan lembut ini ialah masakan ringan elok lembap tradisional yang terbuat dari tepung beras RESEP KUE APEM BERAS KUKUS MEKAR

Resep Kue Apem Kukus Mekar Tepung Beras - Kue yang empuk dan lembut ini ialah masakan ringan elok lembap tradisional yang terbuat dari tepung beras sebagai materi utamanya. Populer dengan sebutan masakan ringan elok apem, dan tak jarang pula disebut masakan ringan elok mangkok alasannya memakai mangkok sebagai cetakannya.

Adonan resep apem kukus mekar tanpa tape ini merupakan salah satu dari sekian banyak variasi dalam cara menciptakan masakan ringan elok apem lezat sebagai masakan ringan elok jajanan pasar yang favorit. Kue apem beras kukus juga sanggup lebih menarik dengan tampilan warna-warni atau sanggup juga dibiarkan putih atau tanpa pewarna.

Untuk menghadirkan cemilan sederhana yang lezat dikala kumpul keluarga, kita sanggup mencoba membuatnya sendiri dengan dosis resep untuk 17 mangkuk/cetakan kecil sesuai gambar. Kue apem juga biasa dihidangkan bersama kukusan kelapa parut setengah renta beserta sedikit garam, jikalau ingin menambah variasi rasa yang lebih gurih.

RESEP APEM BERAS KUKUS MEKAR

150 gram tepung beras
30 gram tepung kanji/tapioka
125 ml santan dari 200 gram kelapa parut
150 ml air hangat
100 gram gula pasir
1/2 sdt ragi instan (fermipan)
1/4 sdt garam
pewarna masakan ringan elok sesuai selera secukupnya

CARA MEMBUAT KUE APEM BERAS KUKUS MEKAR

Langkah awal, larutkan ragi dengan air hangat, sisihkan. Sedangkan santan direbus bersama dengan gula pasir, sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih dan gula larut, kemudian biarkan dingin.
Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung kanji, garam, dan larutan ragi. Aduk sampai rata serta uleni sampai campuran menjadi kalis. Tuang santan yang sudah dimasak tadi, aduk sampai rata kemudian diamkan selama 60 menit. Bagi campuran menjadi 2 bagian, masing-masing beri pewarna sesuai selera dan aduk rata.
Panaskan kukusan di atas api sedang, gunakan kain atau serbet untuk membalut tutupnya biar tidak air yang menetes. Sementara itu, rendam terlebih dahulu mangkuk/cetakan masakan ringan elok apemnya dalam air, selanjutnya tuang campuran ke cetakan tersebut sampai penuh.
Tata cetakan dalam kukusan, tutup dan kukus selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan keluarkan masakan ringan elok dari cetakan kemudian siap untuk disajikan.

Resep Masakan Ringan Bagus Apem Beras Kukus Mekar

RESEP APEM BERAS KUKUS MEKAR

150 gram tepung beras
30 gram tepung kanji/tapioka
125 ml santan dari 200 gram kelapa parut
150 ml air hangat
100 gram gula pasir
1/2 sdt ragi instan (fermipan)
1/4 sdt garam
pewarna masakan ringan elok sesuai selera secukupnya

CARA MEMBUAT KUE APEM BERAS KUKUS MEKAR

Langkah awal, larutkan ragi dengan air hangat, sisihkan. Sedangkan santan direbus bersama dengan gula pasir, sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih dan gula larut, kemudian biarkan dingin.
Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung kanji, garam, dan larutan ragi. Aduk sampai rata serta uleni sampai campuran menjadi kalis. Tuang santan yang sudah dimasak tadi, aduk sampai rata kemudian diamkan selama 60 menit. Bagi campuran menjadi 2 bagian, masing-masing beri pewarna sesuai selera dan aduk rata.
Panaskan kukusan di atas api sedang, gunakan kain atau serbet untuk membalut tutupnya biar tidak air yang menetes. Sementara itu, rendam terlebih dahulu mangkuk/cetakan masakan ringan elok apemnya dalam air, selanjutnya tuang campuran ke cetakan tersebut sampai penuh.
Tata cetakan dalam kukusan, tutup dan kukus selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan keluarkan masakan ringan elok dari cetakan kemudian siap untuk disajikan.

Resep Cumi Saus Padang Pedas Bumbu Praktis

Resep Cumi Saus Padang Pedas Bumbu Praktis - Masakan cumi bumbu saus padang termasuk ke dalam sajian favorit dalam aneka olahan seafood. Seni memasak masyarakat Minang memang sangat identik dengan cita rasa yang pedas. Pada cara menciptakan cumi saus padang kali ini bumbu cabai tidak dihaluskan, namun diiris tipis untuk memperlihatkan nuansa yang berbeda.

Baik cumi, udang, atau bermacam jenis ikan lainnya, sangat yummy bila dimasak dengan siraman bumbu saus padang. Apalagi jikalau semua anggota keluarga pencinta pedas, cabai sanggup dihaluskan untuk rasa pedas yang lebih rata meresap ke bumbu, serta tinggal diadaptasi saja level kepedasan dari jumlah cabai yang disukai maupun pemakaian saus sambalnya.

Cara memasak cumi dengan saus padang ini, dimasak memakai bumbu yang gampang dan cukup praktis. Menu sederhana yang sanggup menambah daftar aneka resep atau melengkapi variasi sajian makan harian keluarga di rumah. Berikut sebuah kreasi resep kuliner berbahan cumi-cumi, biar menjadi hidangan yang istimewa.

RESEP CUMI SAUS PADANG

600 gram cumi ukuran sedang, bersihkan dan potong-potong kemudian lumuri dengan air jeruk nipis
200 ml air
minyak untuk menumis
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
garam, merica atau ditambah penyedap secukupnya

Bumbu yang diiris :

2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
½ buah bawang bombay
1 batang daun bawang
4 buah cabai merah keriting atau sesuaikan dengan selera
3 buah cabai rawit merah atau sesuaikan dengan selera pedas

CARA MEMBUAT CUMI SAUS PADANG

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan pecahan cumi, aduk hingga berubah warna.
Masukkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram serta bubuhi garam, merica dan penyedap kuliner sesuai selera.
Terakhir tuang air, aduk rata dan masak hingga sausnya mendidih dan mengental. Matikan api kemudian angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Cumi Saus Padang Pedas Bumbu Praktis

RESEP CUMI SAUS PADANG

600 gram cumi ukuran sedang, bersihkan dan potong-potong kemudian lumuri dengan air jeruk nipis
200 ml air
minyak untuk menumis
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
garam, merica atau ditambah penyedap secukupnya

Bumbu yang diiris :

2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
½ buah bawang bombay
1 batang daun bawang
4 buah cabai merah keriting atau sesuaikan dengan selera
3 buah cabai rawit merah atau sesuaikan dengan selera pedas

CARA MEMBUAT CUMI SAUS PADANG

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan pecahan cumi, aduk hingga berubah warna.
Masukkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram serta bubuhi garam, merica dan penyedap kuliner sesuai selera.
Terakhir tuang air, aduk rata dan masak hingga sausnya mendidih dan mengental. Matikan api kemudian angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Udang Saus Tiram Sederhana, Gurihnya Bikin Greget

Menyajikan sajian masakan udang enak dan Istimewa tentu sanggup diolah dengan bumbu sederhana Resep Udang Saus Tiram Sederhana, Gurihnya Bikin Greget

Resep Udang Saus Tiram Sederhana - Menyajikan sajian masakan udang enak dan Istimewa tentu sanggup diolah dengan bumbu sederhana, serta cara memasak yang gampang dan praktis. Seperti halnya tumisan udang kali ini, akan terasa lebih mantap bila menggunakan bumbu saus tiram untuk menawarkan cita rasa sedap gurih khas oriental yang bikin greget.

Udang saus tiram termasuk dalam salah satu sajian ala resto chinese food yang sangat favorit. Masakan yang Istimewa ini mempunyai cita rasa yang gurih enak dan lezat, bahkan pelengkap taburan wijen sangrai dikala penyajian juga menawarkan cita rasa yang semakin istimewa.

Dalam variasi sajian makan harian, kreasi resep kali ini juga sanggup diandalkan. Berikut yaitu cara menciptakan udang saus tiram yang sedap dengan bumbu sederhana untuk melengkapi sajian sajian makan Istimewa bersama keluarga.

Resep Bahan Bumbu Udang Saus Tiram :

500 gram udang
1/2 buah jeruk nipis
1 batang daun bawang dipotong menyerong 2 cm
5 buah cabai keriting merah dipotong-potong serong 2 cm
4 butir bawang merah diiris tipis
1 lembar daun jeruk dibuang tulang tengahnya kemudian daunnya diiris-iris tipis
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
garam secukupnya
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap
1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 100 ml air
2 sdm mentega atau margarin untuk menumis
secukupnya biji wijen sangrai untuk taburan

Haluskan :

2 siung bawang putih
2 cm jahe
1/2 sdt lada hitam

Resep Cara Membuat Udang Saus Tiram :

Buang kepala udang, kerat punggung dan basuh higienis kemudian lumuri dengan air jeruk nipis hingga 15 menit. Cuci higienis kembali dan tiriskan.
Tumis bumbu halus, irisan daun jeruk, bawang merah dan cabe. Setelah harum, masukkan udang dan aduk hingga berubah warna. Masukkan garam, gula, penyedap, kecap asin, kecap manis, saus tiram dan saus tomat kemudian aduk hingga rata.
Terakhir masukkan irisan daun bawang serta larutan maizena, aduk rata dan masak hingga kuah menjadi kental kemudian matikan api. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai di atasnya.

Resep Udang Saus Tiram Sederhana, Gurihnya Bikin Greget

Resep Bahan Bumbu Udang Saus Tiram :

500 gram udang
1/2 buah jeruk nipis
1 batang daun bawang dipotong menyerong 2 cm
5 buah cabai keriting merah dipotong-potong serong 2 cm
4 butir bawang merah diiris tipis
1 lembar daun jeruk dibuang tulang tengahnya kemudian daunnya diiris-iris tipis
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
garam secukupnya
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap
1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 100 ml air
2 sdm mentega atau margarin untuk menumis
secukupnya biji wijen sangrai untuk taburan

Haluskan :

2 siung bawang putih
2 cm jahe
1/2 sdt lada hitam

Resep Cara Membuat Udang Saus Tiram :

Buang kepala udang, kerat punggung dan basuh higienis kemudian lumuri dengan air jeruk nipis hingga 15 menit. Cuci higienis kembali dan tiriskan.
Tumis bumbu halus, irisan daun jeruk, bawang merah dan cabe. Setelah harum, masukkan udang dan aduk hingga berubah warna. Masukkan garam, gula, penyedap, kecap asin, kecap manis, saus tiram dan saus tomat kemudian aduk hingga rata.
Terakhir masukkan irisan daun bawang serta larutan maizena, aduk rata dan masak hingga kuah menjadi kental kemudian matikan api. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai di atasnya.

Resep Bakwan Sayur Bala Bala Renyah Tanpa Telur

Resep Bakwan Sayur Renyah Tanpa Telur - Orang sunda (Jawa Barat) menyebutnya bala-bala, renyah di luar dan empuk di dalam ialah ciri khasnya, merupakan gorengan sederhana yang biasa dijual abang-abang gerobak atau menjadi hidangan cemilan murah meriah disaat nongkrong di warung kopi.

Untuk menyajikan kreasi gorengan di rumah, campuran untuk cara menciptakan bakwan sayuran (bala bala) yang digoreng renyah, dapat tidak menggunakan telur atau menggunakan telur (lihat : Resep Bakwan Sayur Renyah-renyah Gurih). Keduanya sama-sama yummy dan renyah,sehingga dapat menjadi alternatif bagi yang alergi makan telur.

Penampakan bahan-bahannya

Persiapan Bahan Bumbu Bakwan Sayur

300 gram tepung terigu
60 gram tepung beras
20 gram tepung maizena
200 gram kol diiris tipis
2 buah wortel dipotong korek
50 gram buncis diiris kecil-kecil
2 batang daun bawang diiris kecil-kecil
3 batang seledri diiris kecil-kecil
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk
400 ml air atau secukupnya
minyak untuk menggoreng

Haluskan :

2 siung bawang putih
1 sdt garam
1/2 sdt ebi
1 sdt ketumbar

Cara Membuat Bakwan Sayur Bala Bala

Siapkan wadah, tuang ketiga jenis tepung, garam, kaldu debu dan merica, aduk rata kemudian tuang air dan masukkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan sayuran, seledri dan daun bawang, aduk rata lagi dan campuran siap untuk digoreng.
Panaskan minyak, tuang tiap-tiap 1 sendok sayur adonan, kemudian goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, kemudian sajikan selagi hangat.