love with you

Resep Sambal Tumpang Jawa Tempe Semangit

Resep Sambal Tumpang khas Jawa terbuat dari tempe semangit. Tempe bosok sebutan lainnya yaitu tempe yang sengaja didiamkan atau dibusukkan selama lebih dari 1 hari. Karena tempe busuk, jadi aromanya memang kurang sedap tetapi berbeda apabila sudah diolah dengan banyak sekali masakan maka akan berkembang menjadi menjadi aneka kuliner yang enak dan lezat.

Salah satu cara memasaknya yang cukup sederhana yaitu dibikin sambal tumpang. Cara menyajikan sambal tumpang juga menyerupai sambal pecel, dihidangkan dengan nasi dan biasanya diberi macam-macam lalapan sayur yang sudah direbus serta dilengkapi dengan rempeyek atau kerupuk dan aneka lauk pauk lainnya.

RESEP SAMBAL TUMPANG ENAK KHAS JAWA
Bahan dan bumbu :

250 gram tempe, diamkan dahulu selama 2 hari
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
4 cm lengkuas
400 ml santan dari 150 gram kelapa parut
garam dan kaldu debu atau bumbu penyedap sesuai selera
minyak untuk menumis

Haluskan :

5 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
20 buah cabai rawit
3 cm kencur

CARA MEMBUAT SAMBAL TUMPANG :

Didihkan air secukupnya kemudian masukkan tempe dan rebus sekitar 10 menit, angkat dan tumbuk halus atau dengan sedikit kasar.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam kemudian aduk-aduk sampai harum. Masukkan tempe yang sudah dihancurkan tadi kemudian tuangkan santan serta beri garam dan bumbu penyedap. Aduk rata kemudian masak sampai semuanya matang, angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Gulai Iga Sapi Santan Kuning

Resep Gulai Iga Sapi yang enak dengan kuah santan berpadu bumbu kuning bikin gurih. Kuah kental dari bumbu gulai dengan pemakaian santan serta mempunyai ciri khas berwarna kuning memang paling sering ditemui di banyak sekali macam hidangan masyarakat Minang khususnya dan Sumatera pada umumnya. Aneka masakan gulai juga biasa disajikan sebagai sajian andalan di rumah makan Padang dengan bermacam-macam variasi materi yang digunakan.

Tulang iga sapi termasuk dalam materi masakan untuk sajian masakan yang cukup banyak diminati sehingga acap kali diolah menjadi sajian masakan yang sangat bervariasi. Selain dibakar atau digoreng, tulang iga juga sering diolah menjadi masakan berkuah alasannya yaitu cita rasa kaldu yang dihasilkannya sehabis direbus menciptakan kuah masakan mempunyai khas rasa yang sangat yummy dan gurih.

Menu olahan tulang iga sapi dengan dagingnya yang masih melekat dan sebagian lagi menyelip diantara lekukan tulang termasuk dalam materi yang enak dimasak dengan bumbu gulai yang kaya rempah. Oleh kesudahannya pada momentum kali ini kita membahas mengenai resep menciptakan gulai iga sapi enak dengan khas kuah santan dan bumbu kuningnya.

RESEP GULAI IGA SAPI

Cara memasak iga sapi dengan bumbu gulai yang kaya rempah sangat enak dihidangkan hangat bersama nasi putih yang hangat pula. Daging iga direbus sampai benar-benar empuk semoga gampang dan sedap disantap, biasanya membutuhkan waktu sampai 2 jam atau lebih untuk merebusnya di atas api kecil. Adapun materi dan bumbu yang perlu dipersiapkan yaitu sebagai berikut :

1 kg tulang iga sapi
2 liter air untuk merebus iga
2 batang serai digeprek
4 lembar daun jeruk
4 butir kapulaga
6 butir cengkeh
7 cm kayu manis
1 bungkus santan instan kara (65 ml) dengan 1 liter air
1,5 sdm garam atau secukupnya
1 sdt kaldu debu atau sesuai selera
1 sdm gula pasir
minyak untuk menumis

Haluskan :

1 sdm ketumbar
1 sdt merica butiran
6 butir kemiri sangrai
4 buah cabai merah besar
6 siung bawang putih
10 butir bawang merah
1/2 sdt jinten
4 cm kunyit
4 cm jahe
4 cm lengkuas

CARA MEMBUAT GULAI IGA SAPI :

Cuci higienis potongan tulang iga sapi kemudian rebus dengan 2 liter air sampai daging yang melekat di tulang iga benar-benar empuk atau air rebusan tersisa seperempatnya, kurang lebih 500 ml. Setelah itu tuangkan 1 liter santan encer dan aduk-aduk semoga santan tidak pecah.
Sementara itu panaskan sedikit minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum. Angkat dan masukkan tumisan bumbu tersebut ke dalam rebusan iga.
Tambahkan kapulaga, cengkeh dan kayu anggun kemudian masak sampai mendidih. Jangan lupa beri garam, gula pasir dan kaldu debu serta aduk rata.
Masak sampai matang, kuahnya agak menyusut dan mengental kemudian matikan api. Angkat dan tuang dalam mangkuk saji dan siap untuk dihidangkan.

Resep Bakwan Tahu Telur Goreng Sayuran

Resep Bakwan Tahu campur telur serta sayur kol dan buncis yang digoreng renyah dan gurih. Jenis gorengan sederhana dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan sayuran ini di Indonesia lebih umum dikenal dengan sebutan bakwan. Beberapa jenis sayuran yang biasa dipakai yakni irisan kol, toge dan wortel sedangkan penggunaan materi lainnya yakni udang, daging, kornet, jagung dan sebagainya termasuk juga bakwan tahu sayuran yang dibagikan kali ini.

Resep menciptakan bakwan tahu goreng yang renyah dan gurih dengan pemakaian telur dan adonan sayuran merupakan versi lainnya untuk memperkaya aneka variannya selain bakwan sayur dan bakwan jagung yang telah diposting pada artikel-artikel terdahulu. Tahu kuning atau tahu putih sanggup dihaluskan semuanya atau juga hanya sebahagiannya saja hanya sekedar untuk memperlihatkan variasi pada teksturnya.

RESEP BAKWAN TAHU TELUR SAYUR

Bakwan juga disebut bala-bala bagi masyarakat sunda dan alasannya kemiripan adonannya juga sering disebut perkedel. Bakwan tahu telur yummy disantap pribadi bersama cabai rawit dan aneka saus sambal termasuk saus kacang atau dihidangakan sebagai suplemen hidangan makan yang tentunya sanggup menambah selera.

Bahan dan bumbu :

200 gram tahu
2 butir telur ayam
50 gram kol diiris tipis
30 gram buncis dipotong kecil-kecil
100 gram tepung terigu
100 ml air
2 buah cabai merah keriting diiris tipis
1 batang daun bawang dipotong-potong kecil
minyak untuk menggoreng secukupnya

Haluskan :

4 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT BAKWAN TAHU

Bagi tahu menjadi 2 bagian, 100 gram dipotong-potong dadu kecil sedangkan sebagian lainnya dihancurkan atau dihaluskan.
Siapkan wadah kemudian kocok lepas telur dengan bumbu halus dan aduk sampai rata. Masukkan tahu bubuk, irisan kol, buncis, cabai merah keriting, daun bawang serta tuangkan air.
Aduk rata sambil memasukkan tepung terigu kemudian lanjutkan dengan potongan tahu, aduk perlahan biar tahu tidak hancur.
Panaskan minyak yang banyak, ambil adonan tersebut dengan memakai 1 sendok makan kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan dari minyak dan bakwan tahu sudah siap untuk disajikan.

Resep Oreo Goreng Pancake Lezat Dan Renyah

Cara Membuat Oreo Goreng Pancake Resep Enak dan Renyah RESEP OREO GORENG PANCAKE ENAK DAN RENYAH

Resep Oreo Goreng pancake untuk hidangan cemilan yang lezat dan renyah. Salah satu pilihan hidangan yang dapat dicoba di rumah dari kreasi oreo ialah digoreng dengan balutan tepung. Menu ini sangat lezat disajikan sebagai cemilan atau juga hidangan sarapan sampai hidangan camilan menyambut tamu. Adonan tepung yang membalutnya juga mempunyai banyak variasi ibarat halnya campuran roti dan pancake begitu pula dengan aneka topping yang menghiasinya untuk memperkaya cita rasa.

Froreo (fried oreo) atau oreo goreng yang lezat dan renyah krenyes dapat kita praktekkan dalam resep oreo goreng kali ini dengan balutan campuran pancake sederhana.

RESEP OREO GORENG PANCAKE

100 gram tepung terigu
30 gram gula pasir
1 sdm tepung maizena
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1 butir telur
100 ml susu cair
18 buah oreo biskuit
minyak untuk menggoreng
keju parut atau aneka topping sesuai selera

CARA MEMBUAT OREO GORENG PANCAKE :

Sebelumnya simpan dahulu biskuit oreo dalam freezer biar creamnya beku, minimal 2-3 jam atau lebih usang juga tak masalah.
Dalam satu wadah campur dan aduk rata tepung terigu, gula pasir, tepung maizena, garam dan baking powder.
Kocok lepas telur menggunakan kocokan telur (whisk), kocok biasa saja sampai kuning dan putih tercampur rata hanya sedikit buih. Masukkan susu, aduk rata kemudian masukkan tepung terigu secara sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
Panaskan minyak secukupnya dalam wajan datar, celupkan oreo satu per satu pada campuran tepung sampai rata. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai matang kecoklatan bagaian bawah kemudian balik biar matang merata. Sajikan oreo goreng dengan parutan kejua atau aneka topping sesuai selera.

Cara menciptakan oreo goreng yang lebih mudah dapat juga mencoba resep oreo goreng tepung sederhana di bawah ini, akan tetapi untuk kerenyahannya tentu tidak ibarat resep pertama di atas.

Oreo Goreng Tepung Sederhana

Bahan-bahan :

12 buah oreo aneka rasa
150 gram tepung terigu
150 ml susu cair
1 butir telur
15 gram gula halus
minyak goreng secukupnya
gula halus atau aneka topping sesuai selera

CARA MEMBUAT OREO GORENG TEPUNG :

Campurkan terigu, susu cair, telur dan gula halus kemudian aduk rata sampai campuran tidak ada gumpalan.
Panaskan minyak, celupkan biskuit oreo ke dalam campuran tepung kemudian goreng sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan dapat menggunakan tisu sebagai alasnya supaya minyak menyerap.
Tata dalam piring saji, taburi dengan gula halus atau sajikan selagi hangat dengan aneka topping sesuai selera.

Resep Sup Jagung Cream Kental Sederhana

Resep Sup Jagung Kental Campur Jamur yang Menggugah Selera. Sup dari materi jagung anggun sanggup menjadi hidangan hangat favorit baik sebagai sajian sarapan di pagi hari, malam hari, cuaca dingin ataupun santapan yang menyegarkan disaat-saat santai berkumpulnya keluarga di rumah.

Soup cream jagung atau sup jagung dengan kuah kental yang gurih merupakan bab dari variasi cara membuatnya selain kombinasi bahan-bahan yang digunakan untuk menambah selera dan cita rasanya sehingga menjadi lebih spesial. Seperti halnya pada aneka macam macam sajian masakan, juga terdapat banyak variasi yang sanggup kita kreasikan dalam sajian makanan sehat ini.

Ayam, beberapa jenis sayuran bahkan telur biasa menjadi materi adonan pelengkapnya, sebelumnya sanggup dilihat pada Resep Sup Jagung Manis Ayam Telur. Selain telur, kita juga sanggup memakai susu yang telah diterapkan dalam cara menciptakan sup jagung cream kental yang enak dan sederhana kali ini.

Sedangkan pilihan jenis sayurnya yakni jamur kancing segar (champignon) sehingga rasanya semakin enak dan lebih bercita rasa. Langkah-langkah pembuatannya juga cukup mudah sehingga sup jagung kental ini sanggup dengan gampang untuk kita realisasikan sendiri di rumah.

RESEP SUP JAGUNG KENTAL

350 gram jagung anggun diserut atau pipil
100 gram jamur kancing dibelah dua
100 gram daging ayam direbus kemudian potong dadu
3 sendok makan tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
750 ml air
250 ml susu cair/ susu debu full cream diseduh dengan air
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1 buah bawang bombay dicincang kasar
4 siung bawang putih dicincang halus
1/2 sendok teh pala bubuk
minyak secukupnya untuk menumis

CARA MEMBUAT SUP JAGUNG KENTAL

Panaskan sedikit minyak, sehabis cukup panas kemudian tumis bawang putih, bawang bombay dan pala debu sampai harum. Masukkan jamur, cuilan daging ayam rebus dan serutan jagung kemudian aduk-aduk rata.
Tuang susu cair, masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih serta jamur dan jagungnya matang kemudian masukkan larutan tepung maizena. Setelah mendidih kembali dan kuah menjadi kental, matikan api kemudian angkat dan siap dituang dalam mangkuk atau piring saji untuk kita hidangkan selagi panas atau hangat.

Resep Capcay Goreng Yummy Gurih Saus Tiram

Cara Membuat Capcay Goreng Enak Gurih Saus Tiram RESEP CAPCAY GORENG ENAK GURIH SAUS TIRAM

Resep capcay goreng bumbu saus tiram yang yummy dan gurih, masakan dari aneka ragam sayur ini tentunya sangat direkomendasikan sebagai hidangan kuliner sehat sehari-sehari yang sederhana. Capcay yang kita kenal sebagai hidangan chinese food termasuk ke dalam salah satu hidangan favorit keluarga alasannya yaitu dimasak dari banyak macam sayuran.

Aneka jenis sayuran sanggup kita gunakan sehingga capcay terdapat berbagai kreasinya, bahkan untuk cita rasa yang lebih Istimewa biasa dipadukan dengan unsur hewani ibarat telur, ayam, daging, seafood atau variasi materi lainnya.

Kuah sedikit yang kental atau kering lebih bersahabat dengan sebutan capcay goreng, sedangkan untuk capcay dengan kuah yummy dan mudah sanggup dilihat dalam Resep Capcay kuah Enak Sederhana. Saus tiram biasa digunakan dalam bumbu capcay goreng kali ini untuk menambah rasa gurih khas oriental dalam masakan khas tionghoa ini.

RESEP CAPCAY GORENG SAUS TIRAM

Berikut yaitu salah satu kreasi cara menciptakan capcay goreng yummy dan gurih saus tiram yang sanggup kita coba untuk melengkapi hidangan makan harian keluarga dengan mempersiapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu di bawah ini :

200 gram kembang kol dipotong-potong sesuai selera
150 gram jagung muda (putren) dipotong serong
100 gram jamur kancing
100 gram buncis dipotong-potong 3 cm
100 gram wortel dipotong serong
50 gram kacang kapri dibuang ujungnya
1 lembar (15 gram) kembang tahu dipotong-potong
100 gram daging ayam rebus kemudian dipotong dadu
2 buah sosis ayam dipotong-potong
100 ml air
2 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu debu atau penyedap
1/2 sdt merica
1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
4 butir bawang merah dicincang kasar
3 siung bawang putih dicincang kasar
1 buah bawang bombay dipotong dadu
minyak tumis secukupnya

CARA MEMBUAT CAPCAY GORENG

Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang merah, bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, sosis dan daging ayam, aduk rata.
Tuang air, garam, merica dan kaldu debu kemudian masukkan juga saus tiram, saus tomat dan kecap manis. Masukkan sayuran yang lainnya, aduk rata dan masak sampai mendidih kemudian masukkan kembang tahu.
Setelah semua layu dan matang maka terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk sampai kuah mengental dan hampir kering. Matikan api, angkat dan tuang capcay dalam piring saji kemudian siap untuk dihidangkan.

Resep Plecing Kangkung Sambal Enak

Resep Plecing Kangkung untuk menambah variasi hidangan makan sederhana di rumah. Menu kangkung dengan siraman sambal ini sanggup menjadi variasi olahan masakan dari materi sayur kangkung untuk hidangan makan keluarga sehari-hari.

Kuliner ini dikenal sebagai plecing kangkung khas Lombok dan Bali dengan jenis kangkung yang berbeda dengan yang biasa kita jumpai di pulau jawa, tetapi merupakan jenis kangkung khusus yang mempunyai batang yang besar sehingga lebih renyah.

Akan tetapi alasannya yaitu bumbu sambal plecing dengan bermacam kreasinya mempunyai cita rasa yang enak dan yummy sehingga tak ada salahnya kalau kita mencoba membuatnya di rumah dengan penggunaan kangkung biasa.

RESEP SAMBAL PLECING KANGKUNG

Plecing kangkung juga biasa dihidangkan dengan aneka sayuran ibarat toge atau kacang panjang atau lainnya serta lauk pauknya berupa ayam taliwang. Salah satu cara menciptakan plecing kangkung enak dengan kreasi yang sederhana dalam resep plecing kangkung jawa di bawah ini.

Bahan dan bumbu :

1 ikat kangkung, siangi
1/2 sdm garam dan air secukupnya untuk merebus
2 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap
100 ml air untuk tumisan
minyak untuk menumis

Haluskan :

4 buah cabai merah besar
5 buah cabai keriting merah
5 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri
1 sdt terasi
2 cm kencur
1 buah tomat

CARA MEMBUAT PLECING KANGKUNG

Didihkan air dalam panci dengan 1/2 sendok makan garam kemudian masukkan kangkung dan rebus sampai layu, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Tuang air, garam, gula pasir, penyedap dan air jeruk nipis. Aduk rata dan masak sampai matang dan kuah menyusut kemudian matikan api.
Tata kangkung rebus dalam piring saji kemudian siram dengan bumbu sambal di atasnya dan plecing kangkung telah siap untuk dihidangkan.