love with you

Resep Gado Gado Siram Bumbu Saus Kacang

Resep Gado Gado yang disajikan dengan siraman bumbu saus sambal kacang menjadi hidangan sayuran yang spesial. Hidangan gabungan sayuran ini dikenal dengan sebutan gado-gado, selain bermacam variasi sayuran atau materi yang sanggup dipakai juga terdapat variasi resep bumbu gado-gado yummy yang sanggup menawarkan cita rasanya menjadi berbeda pula. Perpaduan aneka macam sayuran rebus dan mentah yang dicampur menjadi satu kemudian disiram bumbu/ saus kacang ini selain sanggup dimakan ibarat salad juga yummy disajikan bersama nasi putih ataupun lontong.

Menu gado-gado sudah sangat terkenal di nusantara dengan banyak sekali variasi cara membuatnya, baik di jakarta dengan gado-gado betawi maupun di daerah-daerah lainnya. Bahkan kita juga sangat mengenal dengan variasinya yang sejenis ibarat pecel sayuran, lotek dan ketoprak atau yang lainnya.

RESEP GADO-GADO SIRAM BUMBU KACANG

Bahan sayuran yang dipakai dalam masakan tradisional ini tentunya sanggup sesuai dengan selera, adapun untuk rujukan beberapa jenis sayur yang biasa dipakai diantaranya yaitu sbb :

1 ikat selada air dipotong-potong kemudian rebus
3 lembar daun selada bokor diiris tipis
50 gram kacang panjang dipotomg-potong kemudian rebus
100 gram kol diiris-iris kemudian rebus
250 gram toge dibuang ekor kemudian rebus sebentar
50 gram pare atau paria dibuang biji kemudian potong-potong dan rebus
4 buah tahu putih kecil dipotong-potong dadu kemudian goreng matang
150 gram tempe dipotong korek api kemudian goreng kering
2 buah mentimun dipotong-potong

Sedangkan resep menciptakan saus sambal kacang atau bumbu kacang gado gado yaitu :

150 gram kacang tanah digoreng kemudian haluskan
4 siung bawang putih dihaluskan
2 cm kencur dihaluskan
6 buah cabai merah besar dihaluskan
65 ml santan kara
500 ml air
2 sdm gula merah
1/2 sdt terasi
3 sdm air asam jawa
1/2 sdt garam atau secukupnya
1/2 sdt penyedap
minyak untuk menumis

Pelengkap penyajian :

sambal : 10 buah cabai rawit merah direbus dahulu kemudian dihaluskan (blender) dengan 50 ml air
emping atau kerupuk
bawang goreng untuk taburan
potongan telur rebus

CARA MEMBUAT GADO GADO SIRAM SAUS KACANG :

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan terasi, gula merah, air asam jawa dan air kemudian aduk rata. Masukkan santan, kacang tanah halus serta garam dan penyedap sambil diaduk-aduk semoga santan tidak pecah.
Kemudian masak sampai kuah mengental sambil aduk sesekali saja, sesudah matang mengental matikan api kemudian angkat dan tuang dalam mangkuk saji.
Tata aneka sayuran dalam piring saji termasuk tahu dan tempe kemudian hidangkan dengan siraman saus kacang beserta tambahan penyajiannya. Irisan kentang rebus kemudian goreng dan potong-potong ataupun irisan tomat juga sanggup menambah Istimewa cita rasanya.
Saus kacang sebaiknya dipisahkan dahulu sebelum dicampur dengan sambalnya sehingga bagi yang tidak ingin pedas juga sanggup ikut menikmatinya.

Resep Puding Susu Mozaik Nutrijell Warna Warni

Resep puding susu mozaik nutrijell. Tampilan warna-warni dari puding susu yang lezat dan sederhana kali ini tidak hanya lezat disantap tetapi juga membuatnya cukup menarik. Secara mudah dalam menciptakan puding mozaik ialah dengan membagi gabungan menjadi potongan atau potongan yang berwarna-warni kemudian digabungkan dalam sebuah puding. Sedangkan untuk variasi dan kreasinya dapat memakai aneka macam macam materi puding menyerupai halnya puding susu sederhana dari agar-agar nutrijell.

Berikut ini ialah cara menciptakan puding susu mozaik dengan cita rasa susu sebagai materi dasar adonannya beserta puding nutrijell susu aneka rasa sebagai variasi warnanya. Rasa cantik yang segar membuatnya dapat menjadi sajian masakan epilog yang tepat.

RESEP PUDING SUSU MOZAIK

Agar potongan puding nutrijell dapat penuh menutupi keseluruhan puding utama dapat mengikuti resep di bawah ini, sedangkan kita dapat memakai dosis setengah puding nutrijell supaya tidak beresiko potongan puding nutrijell yang berlebih.

Bahan puding susu :

1 bungkus agar-agar putih
800 ml susu cair ultra
100 gram gula pasir

Bahan puding nutrijell :

4 bungkus nutrijell (jelly powder) aneka rasa masing-masing 10 gram
1600 ml susu cair (tiap rasa 400 ml) atau dapat ganti air biasa
400 gram gula pasir (masing-masing 100 gram)
4 macam pewarna masakan sesuai selera supaya tampilan warnanya lebih ngejreng

CARA MEMBUAT PUDING SUSU MOZAIK NUTRIJELL

Campur 1 bungkus nutrijell rasa melon dengan 100 gram gula pasir, 400 ml susu cair dan pewarna hijau. Aduk rata kemudian masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih, matikan api kemudian tuang dalam wadah.
Lakukan hal yang sama untuk tiap bungkus nutrijell lainnya, misalkan warna merah untuk nutrijell rasa strawberry, kuning untuk rasa mango dan orange untuk rasa jeruk. Setelah masbodoh atau beku kemudian potong-potong puding berbentuk dadu.
Campurkan 1 bungkus agar-agar putih dengan gula pasir dan susu cair, aduk rata kemudian didihkan sambil sesekali diaduk kemudian matikan api dan biarkan uap panasnya hilang.
Siapkan cetakan puding dan basahi dengan air, susun secara acak potongan puding nutrijel dalam cetakan puding tersebut kemudian tuang atau sirami dengan puding susu. Biarkan beku atau simpan dalam lemari es kemudian siap untuk dipotong-potong dan disajikan.

Resep Udang Balado Merah Pedas Praktis

Resep Udang Balado Pedas - Bumbu merah sanggup menjadi variasi hidangan udang lainnya alasannya yakni diolah dengan cara memasak yang simpel dan berbahan sederhana. Bermacam jenis udang sanggup dimasak dengan bumbu balado ini alasannya yakni daging udang yang gurih sangat yummy jikalau berpadu dengan rasa pedas dari bumbu balado khas Padang.

Daging udang mempunyai cita rasa yang khas dan gurih sedangkan bumbu balado padang sangat diminati alasannya yakni rasa pedas sudah sangat dekat di pengecap sehingga hampir menjadi hidangan wajib dalam melengkapi hidangan makan. Membuat sambal yang disatukan dengan masakan tentu menjadi pilihan simpel apalagi rasanya sangat pas di lidah.

RESEP UDANG PEDAS BALADO

Bahan dan bumbu :

150 gram udang dibuang kepala dan basuh bersih
100 ml air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu abu atau penyedap rasa sesuai selera
1 sendok teh gula merah
2 cm lengkuas digeprek
minyak untuk menumis

Haluskan :

6 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
2 cm jahe

CARA MEMBUAT UDANG BALADO PEDAS

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus dan lengkuas sampai wangi. Masukkan udang, aduk-aduk sampai berubah warna kemudian tuang air, garam, gula merah dan kaldu bubuk.
Selanjutnya aduk sampai rata kemudian masak sampai kuah menyusut, matikan api kemudian angkat dan siap untuk disajikan.

Menu makan yummy berbahan dasar udang lainnya yakni Resep Udang Saus Padang yang sama-sama berkarakter pedas khas masakan minang Sumatera Barat.

Resep Cumi Asin Kecap Pedas Saus Teriyaki

Resep cumi asin kecap pedas yummy dan mudah dengan komplemen bumbu saus teriyaki. Olahan cumi asin atau cumi yang dikeringkan atau diawetkan ini dapat menjadi salah satu hidangan hidangan favorit keluarga. Cara memasak cumi asin yang yummy dengan bumbu yang sederhana dapat memakai resep mudah di bawah ini dengan bumbu kecap pedas dan saus teriyaki.

Tips mencuci asin cumi, merendam air panas serta memasaknya dengan singkat merupakan cara gampang biar cumi asin tidak keras dan alot serta mengurangi rasa asin. Untuk rasa pedas yang Istimewa memakai cabai gendot atau dapat memakai cabai lainnya menyerupai cabai hijau atau sesuai selera.

RESEP CUMI ASIN KECAP PEDAS
Bahan dan bumbu :

150 gram asin cumi
3 buah cabai gendot atau cabai lainnya dipotong kecil-kecil
3 butir bawang merah diiris tipis
2 siung bawang putih diiris tipis
2 sendok makan saus teriyaki
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam atau sesuaikan selera
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh kaldu debu atau penyedap
100 ml air
minyak untuk menumis secukupnya

CARA MEMASAK CUMI ASIN KECAP PEDAS

Cuci higienis dengan air mengalir kemudian rendam asin cumi pakai air panas yang gres dididihkan, diamkan sejenak sekitar 10 menit. Setelah itu basuh higienis kembali dan potong-potong sesuai selera.
Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai gendot sampai harum. Masukkan belahan cumi kemudian tuang air, garam, merica dan kaldu debu sambil aduk rata.
Setelah mendidih, masukkan kecap dan saus teriyaki kemudian aduk rata dan masak sebentar sampai matang menyerap dan kuah agak menyusut. Angkat masakan tumis cumi asin dan siap untuk disajikan.

Resep Sambal Nanas Asam Pedas

Resep sambal nanas bercita rasa asam pedas sebagai tambahan sajian makan harian yang meningkatkan selera. Rasa buah nanas yang anggun dan asam sering kali dijadikan sebagai materi utama ataupun sebagai bumbu tambahan dari aneka kuliner bercita rasa asam yang segar.

Sambal dengan memakai nanas sebagai materi utamanya merupakan kombinasi dari rasa tersebut yang dipadukan lagi dengan rasa pedas sehingga mengakibatkan hidangan yang yummy disantap serta sanggup membantu meningkatkan selera makan.

Mengkonsumsi nanas terkadang menciptakan gatal di pengecap atau tenggorokan dikarenakan kandungan kalsium oksalat. Tips sederhana cara mengolah nanas biasanya dengan membersihkan juga mata mata nanas, selain itu juga menyisihkan bab tengah nanas yang mengandung asam oksalat yang lebih tinggi semoga tidak gatal di pengecap atau sanggup juga direndam sebentar dengan air garam untuk menetralisasi asam supaya sanggup eksklusif dikonsumsi tanpa rasa gatal.

RESEP SAMBAL NANAS

Bahan dan bumbu :

1 buah (400 gram) nanas
3 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah besar
1/2 sdt terasi udang bakar
1/2 sdt gula merah
garam secukupnya

CARA MEMBUAT SAMBAL NANAS

Kupas kulit dan bersihkan dari mata mata nanas mengikuti alur melingkar miring atau memakai alat pemotong nanas. Baung tulang tengahnya kemudian potong-potong nanas sesuai selera.
Ulek semua materi lainnya sampai halus, aduk rata kemudian masukkan kepingan nanas. Aduk lagi sampai rata, sambal nanas sudah siap untuk disajikan.

Resep Laksa Kuah Ayam Bumbu Oncom Khas Bogor

Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Ada banyak variasi laksa di nusantara, laksa oncom khas Bogor ialah salah satu di antaranya yang populer. Laksa Bogor merupakan variasi laksa lainnya dengan kuah lezat bumbu oncom yang dihidangkan bersama bihun dan toge serta sangat cocok disajikan sebagai kuah lontong ataupun potongan ketupat.

Laksa ayam sebab memakai ayam sebagai materi kuahnya dan termasuk dalam cara menciptakan laksa lezat dengan memakai materi dan bumbu yang sederhana.

RESEP LAKSA BOGOR
Bahan dan bumbu :

500 gram daging ayam dicuci bersih, lumuri air perasan 1 buah jeruk nipis 15 menit
100 gram oncom dibakar kemudian hancurkan
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil potongan putihnya kemudian digeprek
2 bks (130 ml) santan kara
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap
1200 ml air
minyak untuk menumis

Haluskan :

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 butir kemiri goreng
1 sdm ketumbar sangrai
4 cm kunyit

CARA MEMBUAT LAKSA :

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum kemudian masukkan daging ayam. Aduk rata sampai setengah matang kemudian masukkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
Setelah ayam empuk dan matang, angkat daging ayam dan tiriskan kemudian suwir-suwir sehabis cukup dingin. Sementara kuah rebusannya ditambahkan dengan oncom bakar dan santan. Aduk-aduk rata biar santan tidak pecah dan matikan api sehabis semuanya matang.
Siapkan mangkuk atau piring saji, letakkan bihun, toge dan suwiran ayam kemudian siram dengan kuahnya. Lengkapi penyajian dengan telur rebus dan daun kemangi serta sambal ketika laksa dihidangkan.

Saran Penyajian :

3 buah telur rebus dibelah dua
100 gram toge disiram air panas, tiriskan
1 bks (130 gram) bihun direndam air panas, tiriskan
daun kemangi dipetik daunnya saja
bawang merah untuk taburan

Sambal : 10 buah cabai rawit merah, 1/4 sdt cuka, 1/4 sdt garam dan 100 ml air. Rebus cabai rawit dengan air secukupnya sampai layu, angkat dan tiriskan kemudian haluskan atau blender dengan 100 ml air. Tambahkan garam dan cuka serta duk sampai rata.

Resep Mangut Lele Bumbu Kuning Pedas

Resep Mangut Lele goreng berkuah santan pedas kreasi bumbu kuning. Masakan yang diminati dengan bumbu mangutnya yaitu mangut lele sebagai sajian makanan yang terkenal di jogja. Ikan lele merupakan salah satu variasi jenis ikan yang enak untuk dimasak dengan bumbu mangut baik lele goreng dan juga panggang atau ikan lele asap sehingga cita rasanya akan berbeda pula.

Pada kreasi sederhana kali ini, resep menciptakan mangut lele dengan kuah yang enak gurih dari kuah santan ini juga memakai variasi bumbu kuning serta perpaduan bumbu merah dengan rasa pedas yang tinggal diubahsuaikan selera dari jumlah cabenya sehingga membuatnya semakin lezat.

RESEP MANGUT LELE

Bahan dan bumbu mangut ikan lele :

1 kg ikan lele
1 buah jeruk nipis
2 buah serai digeprek
3 cm lengkuas digeprek
3 cm jahe
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 buah cabai merah besar dipotong-potong 2 cm
1 sdm gula merah
1 bungkus (65 ml) santan kara
500 ml air
1 sdt garam atau secukupnya
1/2 sdt kaldu abu atau penyedap
minyak goreng

Haluskan :

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
1 sdm ketumbar
1 jari kunyit
2 cm kencur
2 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah setan

CARA MEMBUAT MANGUT LELE :

Bersihkan ikan termasuk bab dalam ikan (isi perut) dan basuh higienis kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam secukupmya sekitar 15 menit. Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan kemudian sisihkan.
Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam, jahe, cabai merah, lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Tuang air serta masukkan garam, kaldu abu dan gula merah, aduk rata.
Tuang santan dan aduk-aduk semoga santan tidak pecah, sehabis mendidih masukkan ikan lele yang sudah digoreng tadi. Aduk rata kemudian masak sekitar 5 menit sampai bumbu menyerap, matikan api dan siap untuk disajikan.