love with you

Resep Kuah Lontong Sayur Labu Siam Enak

RESEP KUAH LONTONG SAYUR

Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering dipakai sebagai pengganti nasi, tidak hanya alasannya ialah sedang bosan makan nasi putih tetapi beberapa hidangan tertentu memang lebih lezat serta biasanya memang memakai lontong. Seperti halnya opor ayam merupakan salah satu yang cukup terkenal sebagai hidangan lebaran yang menyajikan ketupat atau lontong dengan kuah santan yang lezat berempah serta gurih berkaldu.

Tidak jauh berbeda dengan opor ialah sayur lontong labu siam yang sanggup juga kombinasikan dengan kacang panjang atau kacang buncis, wortel, nangka muda serta aneka sayuran yang lainnya yang kita suka. Cara menciptakan kuah lontong sayur ini sanggup menjadi pilihan hidangan baik untuk sarapan atau di ketika sedang bosan menyantap nasi bahkan sebagai hidangan Istimewa lebaran.

Bahan dan bumbu :

500 gram daging ayam
1 buah jeruk nipis
100 gram labu siam potong korek api
100 gram wortel potong korek api
100 gram kacang panjang dipotong-potong 3 cm
2 lembar serai digeprek
2 batang daun salam
1,3 liter air
65 ml (1 bungkus) santan kara
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
minyak untuk menumis

Haluskan :

5 buah cabai merah besar
7 butir bawang merah
3 sung bawang putih
6 butir kemiri goreng
1 sdm ketumbar sangrai
2 cm jahe
3 cm lengkuas
2 cm kunyit

CARA MEMBUAT KUAH LONTONG SAYUR :

Potong-potong dan basuh higienis daging ayam kemudian rendam dengan air jeruk nipis sekitar 15 menit.
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum. Masukkan bagian daging ayam, masak sampai berubah warna kemudian tuang air dan aduk rata.
Setelah mendidih, masukkan garam, kaldu bubuk atau penyedap rasa, gula pasir dan santan. Aduk-aduk biar santan tidak pecah kemudian masukkan wortel, kacang panjang dan labu siam. Aduk rata kemudian masak sampai semua matang dan ayam empuk, angkat dan siap untuk disajikan.

Bagi yang ingin pedas, kita sanggup menciptakan sambal sesuai selera secara terpisah sehingga sanggup dinikmati oleh semua anggota keluarga di rumah.

Sebagai referensi, sanggup juga mencoba cara menciptakan sambal sederhana berikut ini, yaitu dengan materi 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera kemudian rebus dengan air secukupnya sampai layu. Kemudian haluskan atau blender dengan 100 ml air, beri 1/4 sdt cuka dan 1/4 sdt garam kemudian aduk sampai rata. Sajikan lontong atau ketupat dengan kuah sayur beserta suplemen penyajian yang lain sesuai selera.

Resep Es Kacang Merah Empuk Elok Susu

Cara Membuat Es Kacang Merah Resep Susu Manis Coklat Empuk RESEP ES KACANG MERAH EMPUK MANIS SUSU

Resep Es Kacang Merah Segar Manis dengan Susu. Kesegaran es kacang merah ternyata tidak kalah dengan yummy dan segarnya menikmati minuman masbodoh lainnya dalam resep es kacang hijau. Minuman ini sangat terkenal di Manado, Palembang, Bangka, Medan dan mungkin beberapa kawasan lainnya dengan variasi penyajiannya masing-masing.

Cara menciptakan kuah segarnya menggunakan susu dan variasi rasa coklat debu sebagai cita rasa dari es kacang merah empuk kali ini. Sedangkan penyajian terakhir diberi siraman susu kental anggun sesuai selera yang bertujuan sebagai pengatur rasa anggun yang kita inginkan.

RESEP ES KACANG MERAH SUSU
Bahan :

250 gram kacang merah
1/2 sdt garam
4 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
2 sdm gula merah
1 liter air
1 sdm coklat debu atau sesuai selera kemudian diseduh dengan 100 ml air
300 ml susu cair atau 5 sdm susu debu diseduh dengan 300 ml air
1 sdm tepung maizena
potongan buah mangga atau nangka
pecahan es watu atau es serut
susu kental anggun untuk topping sebagai pengatur rasa anggun yang diinginkan

CARA MEMBUAT ES KACANG MERAH

Siapkan kacang merah yang sudah empuk yang biasanya sudah direndam pada sehari sebelumnya. Rebus kacang merah yang sudah direndam satu hari tersebut dengan 1 liter air sampai matang dan benar-benar empuk.
Setelah matang empuk kemudian masukkan garam, gula pasir, gula merah, vanili dan coklat debu yang sudah dilarutkan. Aduk rata dan masak sampai matang kemudian matikan api dan sisihkan.
Aduk rata susu cair dengan maizena kemudian nyalakan api sambil terus diaduk sampai rata dan kuah mengental.
Siapkan wadah atau mangkuk saji kemudian beri serutan atau penggalan es batu. Masukkan kacang merah dan kuah susu dalam mangkuk saji kemudian beri serutan atau penggalan es watu lagi. Lengkapi dengan serutan atau potongan buah mangga serta terakhir tuang susu kental anggun secukupnya di atasnya kemudian sajikan.

Resep Bakwan Sayur Goreng Renyah Rasa Gurih

Resep Bakwan Sayur Goreng Renyah Rasa Gurih : Bakwan goreng sayuran atau sebagian tempat menyebutnya dengan bala-bala sering dijumpai sebagai jajanan aneka gorengan terkenal dari abang-abang di pinggiran jalan atau kaki lima. Cara menciptakan gorengan dari adonan sederhana ini mempunyai tekstur yang garing renyahnya tahan usang dan rasanya pun sangat lezat dan gurih memang cukup mudah.

Makanan ini biasa dijadikan sebagai sajian cemilan yang dihidangkan bersama cabai rawit atau pemanis makan nasi. Bakwan sendiri juga sebagai sebutan makanan dengan jenis yang berbeda di beberapa tempat lain. Bakwan yang dimaksud kali ini yaitu adonan tepung yang terbuat dari adonan terigu dan air beserta bumbu-bumbu yang kemudian dikombinasikan dengan aneka sayuran kemudian digoreng garing atau lebih dikenal dengan sebutan bakwan sayur.

Resep Membuat Bakwan Sayur :

Sementara itu tambahan telur pada adonan akan membuatnya semakin renyah dan gurih. Sedangkan materi lainnya yang biasa dipakai untuk menciptakan bakwan yaitu udang, jagung, tahu, daging, kornet dan lain sebagainya. Versi tanpa telur lihat : Resep Bakwan Sayur Tanpa Telur

Bahan dan bumbu :

250 gram tepung terigu
100 gram kol diiris tipis
100 gram wortel diiris berbentuk batang korek api
2 batang daun bawang diiris kecil-kecil
3 batang seledri diiris kecil-kecil
4 butir bawang merah dihaluskan
2 siung bawang putih dihaluskan
1 butir telur
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu abu atau penyedap rasa sesuai selera
1 sdt merica bubuk
200 ml air
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bakwan Sayur :

Siapkan wadah kemudian campurkan terigu, telur, bumbu halus, air, garam, kaldu abu dan merica. Aduk rata kemudian masukkan kol, wortel, daun bawang dan seledri serta aduk lagi sampai rata.
Panaskan minyak yang cukup banyak, tuang 1 sdm penuh adonan sampai terendam kemudian goreng sampai matang kekuningan. Angkat dan tiriskan kemudian sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.

Resep Sawi Putih Gulung Lezat Isi Daging

RESEP SAWI PUTIH GULUNG

Resep kuliner sayur sawi putih merupakan sajian sayuran sehat yang enak dan dapat diolah dengan banyak sekali macam kreasi kuliner dari yang sederhana hingga spesial. Daging gulung sawi putih merupakan salah satu olahan sawi putih yang dapat menambah variasi dalam cara memasaknya dengan cita rasa yang enak namun tetap memakai bumbu sederhana.

Dibalik manfaat yang dikandungnya, sawi putih mempunyai rasa yang enak sehingga menjadi salah satu sayuran segar yang sangat favorit untuk dikonsumsi, baik sebagai materi utama maupun materi suplemen dalam aneka masakan.

Untuk menambah acuan kita dalam cara mengolah sawi putih, berikut kami bagikan resep menciptakan sawi putih gulung yang semakin enak dengan kombinasi isi berupa daging, kentang dan wortel. Oleh karenanya, sajian ini dapat bermanfaat sebagai rekomendasi dalam menyusun daftar sajian makan keluarga.

Bahan dan bumbu :

250 gram daging sapi dicincang kasar
500 gram wortel dipotong dadu kecil
100 gram kentang dipotong dadu kecil
1 buah bawang bombay dipotong dadu kecil
10 lembar sawi putih dipotong pangkal batangnya sekitar 3 cm
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu abu atau penyedap
minyak untuk menumis

Haluskan :

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt lada hitam

CARA MEMBUAT SAWI PUTIH GULUNG ISI DAGING :

Didihkan air secukupnya kemudian celupkan satu persatu sawi putih hingga layu, angkat dan rendam sebentar dengan air cuek kemudian angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi kemudian masak hingga berubah warna sambil terus diaduk.
Masukkan wortel dan kentang, aduk-aduk hingga sayuran layu dan tercampur rata serta beri garam dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga kering dan matang kemudian angkat.
Ambil satu helai sawi putih, tuang 2 sendok makan atau secukupnya gabungan isi kemudian lipat dan gulung dengan rapih serta semat dengan lidi. Kukus selama 20 menit, angkat dan tiriskan kemudian siap untuk disajikan.

Resep Pepes Ikan Teri Lezat Dan Pedas

Cara Membuat Pepes Ikan Teri Resep Pedas RESEP PEPES IKAN TERI ENAK DAN PEDAS

Resep Pepes Ikan Teri variasi Bumbu Pedas. Bermacam-macam ikan baik tawar maupun ikan bahari memang enak dimasak untuk dipepes, termasuk jenis ikan teri ibarat halnya teri nasi, teri medan atau teri jengki baik berair maupun ikan teri asin kering pun juga tak kalah enak diolah menjadi pepes.

Resep masakan dari ikan teri dengan lumuran bumbu rempah ini semakin enak dengan cita rasa dan aroma kemangi serta busuk daun pisang sebagai salah satu pembungkus yang dapat digunakan.

RESEP PEPES IKAN TERI
Pepes teri asin dimasak dengan cara dikukus bersama bermacam-macam bumbu dan rempah serta dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Oleh lantaran itu selain dapat menjadi hidangan makan berbahan sederhana yang lezat, resep menciptakan pepes teri enak dan pedas ini juga sarat akan aroma.

Bahan dan bumbu :

100 gram teri jengki
1 buah jeruk nipis untuk lumuran
3 sdm perasan air asam jawa dari 1/2 sdm asam jawa
20 lembar daun kemangi
1 batang daun bawang diiris kecil-kecil
2 batang serai dipotong kecil-kecil bab putihnya saja
daun pisang untuk membungkus

Haluskan :

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
8 buah cabai rawit merah
1/2 sdt terasi
6 butir kemiri digoreng
2 cm jahe
1 cm kencur
1 cm kunyit
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu debu atau penyedap rasa sesuai selera

CARA MEMBUAT PEPES IKAN TERI

Cuci ikan teri dengan air panas, angkat dan tiriskan kemudian lumuri dengan air jeruk nipis sekitar 20 menit.
Campur dan aduk hingga rata bumbu halus dengan bahan-bahan lainnya serta ikan teri yang sudah dilumuri tadi.
Siapkan bagian daun pisang yang sudah dibakar sebentar saja di atas api semoga layu dan tidak gampang sobek. Tuang campuran teri tadi, bungkus rapih dan semat di kedua ujungnya dengan lidi.
Kukus selama 20 menit atau hingga matang, angkat dan tiriskan kemudian bakar hingga tidak mengandung air. Angkat pepes teri kemudian siap untuk disajikan.

Resep Kolak Biji Salak Candil Yummy Praktis

Cara Membuat Kolak Biji Salak Candil Resep Enak Mudah RESEP KOLAK BIJI SALAK CANDIL ENAK PRAKTIS

Resep Kolak Biji Salak - Atau kolak candil ini merupakan makanan khas nusantara yang mempunyai rasa bagus dan yummy serta kuah santan yang gurih. Menu ini termasuk ke dalam salah satu hidangan yang sangat terkenal pada bulan ramadhan sebagai sajian favorit ketika berbuka puasa.

Bentuk umumnya ialah bulat-bulat sebesar kelerang dengan tekstur yang kenyal dan empuk, walaupun kita juga dapat kreasikan dengan bentuk kotak atau yang lainnya. Selain disajikan dengan saus santan yang terpisah sehingga dosis santan dapat diubahsuaikan dengan selera ketika mau disantap, santan juga dapat disatukan ketika memasaknya semoga lebih simpel dan kuah menjadi lebih gurih.

Cara menciptakan kolak biji salak juga dapat bermacam materi yang biasa digunakan, salah satunya ialah dari penggunaan ubi jalar ungu, orange atau kuning. Dalam sehari-hari kolak berbahan ubi jalar ini juga dapat dihidangkan sebagai makanan alternatif, sajian hidangan epilog atau sajian hidangan lainnya menyerupai sajian sarapan bahkan disaat kumpul-kumpul.

RESEP KOLAK BIJI SALAK

Kita dapat menciptakan kolak berkuah santan ini dengan cara gampang dan simpel dengan cita rasa kuah kolak biji salak yang enak, bagus dan gurih dengan mempersiapkan bahan-bahannya :

500 gram ubi jalar kuning
200 gram tepung tapioka
1-2 lembar daun pandan disimpul
250 gram gula merah disisir
1 bungkus (65 ml) santan kara
1 liter air
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili

CARA MEMBUAT KOLAK BIJI SALAK

Bersihkan ubi kuning dari tanah atau kotoran kemudian rebus dengan air secukupnya sampai matang dan empuk. Kupas kulitnya, tumbuk ubi sampai halus kemudian campur rata dengan tepung. Uleni dengan tangan sampai rata serta gabungan menjadi kalis dan gampang dibentuk.
Ambil sedikit-sedikit gabungan kemudian bentuk bulat-bulat sebesar kelerang, dapat juga kotak atau sesuaikan selera saja.
Didihkan 1 liter air, masukkan gula merah, garam, vanili dan daun pandan kemudian tunggu sampai mendidih dan gula larut. Masukkan adonan-adonan yang sudah dibuat tadi serta masak sampai mengapung, sesudah itu tuang santan kemudian aduk-aduk sampai matang. Matikan api, tuang dalam mangkuk saji dan siap untuk dihidangkan.

Resep Cara Menciptakan Telur Dadar Jamur

Resep Cara Membuat Telur Dadar Jamur Kuping RESEP CARA MEMBUAT TELUR DADAR JAMUR

RESEP TELUR DADAR JAMUR KUPING

Resep kuliner dengan sajian telur dadar kombinasi jamur sanggup dijadikan sebagai salah satu pilihan dalam memilih variasi sajian makan keluarga sehari-hari yang praktis. Cara menciptakan tetur dadar yummy campur jamur kuping atau jamur tiram secara simpel sanggup mencoba resep yang sangat sederhana tanpa ribet serta bebas repot berikut ini.

Bahan dan bumbu :

5 butir telur ayam
100 gram jamur kuping diiris tipis
1/2 sdt kaldu abu atau penyedap
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam
3 butir bawang merah diiris tipis
1 siung bawang putih diiris tipis
1 buah cabai merah besar diiris serong
3 sdm minyak

CARA MEMBUAT TELUR DADAR JAMUR KUPING :

Kocok telur, beri garam, merica dan kaldu bubuk. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan jamur kuping, kocok sampai merata.
Panaskan minyak kemudian dadar telur di atas api kecil serta jangan lupa dibalik semoga matang merata. Angkat, potong-potong sesuai selera dan siap untuk disajikan.

RESEP DADAR TELUR JAMUR TIRAM

Bahan dan Bumbu :

4 butir telur ayam
50 gram jamur tiram, disuwir
2 butir bawang merah, iris-iris
garam dan lada secukupnya
minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT DADAR TELUR JAMUR TIRAM :

Kocok telur ayam dengan garam, lada secukupnya dan penyedap kalau suka. Masukkan suwiran jamur tiram, aduk rata.
Panaskan minyak, goreng sambil dibolak balik semoga matang merata. Angkat kemudian potong sesuai selera, sajikan dengan irisan cabai.