love with you

Resep Ayam Asam Cantik Masak Saus Sunkist

Resep Ayam Asam Manis - Cara memasak ayam dengan bumbu asam anggun kali ini ialah memakai cita rasa saus asam anggun segar dari jeruk sunkist. Cara membuatnya lebih sederhana dan kali ini tidak digoreng tepung, ayam hanya digoreng gurih sampai garing atau matang kecoklatan kemudian dimasak dengan kuah saus asam manisnyanya sehingga merata dan menyerap.

Daging ayam merupakan sumber protein hewani utama alternatif sapi, oleh akhirnya butuh variasi dalam cara mengolahnya menjadi kuliner dengan cita rasa yang berbeda semoga tidak cepat bosan.

RESEP AYAM ASAM MANIS

Resep ayam goreng dengan lumuran bumbu asam anggun yang segar dapat memperkaya rujukan kita dalam menyajikan sajian lauk pauk untuk melengkapi sajian makan harian dengan cita rasa yang lain.

Bahan dan bumbu ayam masak asam anggun :

1 kg daging ayam
1 buah jeruk sunkist diperas airnya
2 buah jeruk nipis untuk lumuran dan bumbu
1 buah bawang bombay diiris
4 butir bawang merah diiris
4 siung bawang putih dicincang kasar
3 cm jahe digeprek
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu abu atau sesuai selera
1 buah tomat merah diiris kecil-kecil
1 sdm tepung maizena dilarutkan sedikit air
2 sdm gula pasir
300 ml air
minyak goreng secukupnya
2 sdm margarin atau minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT AYAM ASAM MANIS :

Potong-potong daging ayam dan basuh sampai bersih, lumuri dengan 1 buah air jeruk nipis selama 15 menit. Goreng dalam minyak panas sampai matang kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.
Panaskan margarin kemudian tumis bawang putih, bawang bombay, bawang merah, jahe dan tomat sampai harum. Tuang 300 ml air, perasan jeruk sunkist, perasan 1 buah jeruk nipis, saus tomat dan kecap anggun serta beri garam, gula pasir dan kaldu abu atau penyedap.
Aduk rata dan masak sampai mendidih kemudian masukkan daging ayam goreng, aduk rata kembali. Setelah itu masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk sampai kuahnya mengental kemudian matikan api. Tuang dalam piring saji serta siap untuk disajikan.

Resep Kolak Pisang Santan Kolang Kaling Praktis

Resep Kolak Pisang Santan Sederhana Mudah campur Kolang kaling - Menu dessert tradisional ini berbahan utama buah pisang yang disajikan dengan kuah cantik gula merah dan bercita rasa gurih dari kuah santan dan gula merah serta aroma amis dari daun pandan.

Banyak terdapat variasi materi kolak yang terkenal yang biasa dipakai ataupun kombinasinya, tetapi kali ini kita barbagi cara menciptakan kolak pisang sederhana yang dimasak dengan mudah campur kolang kaling.

Kolak pisang sangat lezat dihidangkan hangat dan juga sangat segar apabila disajikan cuek dengan es batu. Perpaduan rasa cantik dan gurih sanggup memanjakan pengecap bagi penikmatnya sehingga tak heran menjadi hidangan andalan dikala berbuka puasa.

Bahan Kolak Pisang Kolang Kaling

Selain itu dalam keseharian, kolak pisang juga tak jarang disajikan sebagai hidangan epilog ataupun masakan ringan di sela-sela makan besar. Sedangkan jenis pisang matang yang biasa dipakai diantaranya yakni pisang kepok, pisang uli, pisang tanduk, pisang raja, pisang nangka dan lain sebagainya.

Bahan :

500 gram pisang nangka dikupas dan potong-potong
250 gram kolang kaling
200 gram gula aren atau gula merah disisir
200 ml santan dari 250 gram kelapa parut
1/2 sendok teh vanili
1-2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1 liter air

Cara Membuat Kolak Pisang Kolang Kaling

Didihkan air, gula merah dan daun pandan, sesudah gula larut masukkan kolang kaling, vanili, garam dan garam serta masak sekitar 15 menit.
Masukkan pisang dan santan, aduk-aduk sampai rata dan masak sampai matang. Angkat dan tuang dalam mangkuk saji serta siap untuk dihidangkan.

Update terbaru kolak pisang kolang kaling berkuah santan berpadu susu sanggup dilihat pada Resep Kolak Pisang Menu Ramadhan yang gurih dengan cita rasa yang lebih segar tentunya, meskipun tetap dibentuk dengan cara praktis.

Resep Sup Jamur Tiram Putih Kuah Bening

Resep Sup Jamur Tiram enak dan segarnya kuah bening - Variasi sajian kuliner lainnya dari olahan jamur tiram putih ialah dengan kuah bening berkaldu yang enak dan gurih atau kita sebut saja dengan sup jamur tiram. Campuran kuah kaldu dari sayur jamur tiram dan daging ayam membuatnya lebih enak dan Istimewa serta paduan rempah dan bumbu sederhana sudah cukup menjadikannya sup jamur yang bercita rasa dan beraroma sedap.

Menghirup kuah hangat dari kuliner mempunyai kasyikan dan kesejukan tersendiri sehingga tak jarang pula kita memisahkannya dari nasi putih dengan wadah atau mangkuk dikala disajikan. Apalagi kalau makan memakai tangan sehingga kuliner sup ini sanggup kita santap setelahnya untuk benar-benar menikmati kelezatan dan kegurihan dari kuah berkaldu.

RESEP SUP JAMUR TIRAM PUTIH BENING

Jamur tiram putih kini sudah lebih gampang didapat di pasar-pasar tradisonal. Rasanya yang enak dan kaya akan manfaat yang dikandungnya terutama kelengkapan kandungan asam amino essensial yang tidak sanggup dihasilkan badan maka sangat dianjurkan untuk mengkonsumsinya. Berikut salah satu cara mengolah kuliner dari jamur tiram, materi dan bumbu yang diperlukan dan proses cara membuatnya ibarat yang tertulis di bawah ini.

Bahan dan bumbu :

250 gram jamur tiram putih disuwir-suwir, basuh kemudian peras dan tiriskan
100 gram wortel dikupas kulit dan potong-potong
150 gram daging ayam dicuci bersih, rebus kemudian suwir-suwir
1 batang daun bawang dipotong-potong 2 cm
2 batang seledri dipotong-potong
1 buah tomat dipotong 6 bagian
1 buah bawang bombay dipotong-potong kecil
1/2 sdt kaldu debu atau sesuai selera
1 sdm garam
1 sdt merica bubuk
1,5 liter air untuk kuah (bisa dicampur dengan air kaldu sisa rebusan ayam)
minyak untuk menumis

Haluskan :

3 butir kemiri
3 siung bawang putih
1/2 sdt pala

CARA MEMBUAT SUP JAMUR TIRAM

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum. Masukkan air, daging ayam suwir, wortel kemudian aduk rata dan masak sampai mendidih.
Masukkan jamur tiram, tomat, daun bawang, seledri serta tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai jamur layu, matikan api kemudian angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Tumis Cumi Kecap Pedas

Resep Tumis Cumi Basah Bumbu Kecap Pedas - Variasi kuliner cumi-cumi secara mudah dan sederhana dapat mencoba cara memasak ditumis dengan bumbu kecap berikut ini. Dalam resep kali ini memakai cabai gendot atau gendol yang dikenal sebagai jenis cabai yang super pedas tetapi lezat rasanya.

Cabe gendot ini banyak ditemui di Bandung dan Dieng serta sangat lezat dijadikan bumbu dalam kuliner yang bercita rasa pedas, bahkan bagi masyarakat Sunda tidak hanya dijadikan bumbu tetapi menjadi materi utama dalam masakan. Apabila berkunjung ke Bandung jangan lupa untuk menyempatkan membeli cabai ini ya alasannya yakni sangat gampang ditemukan.

RESEP TUMIS CUMI BASAH PEDAS
Bahan dan bumbu :

250 gram cumi-cumi segar ukuran kecil
1 buah bawang bombay dipotong-potong
3 butir bawang merah diiris tipis
2 siung bawang putih diiris tipis
4 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
1/2 sdt kaldu abu atau penyedap
1/2 sdt garam
2 buah cabai gendot dipotong-potong kecil
1 buah tomat merah dipotong kecil
3 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT TUMIS CUMI KECAP PEDAS :

Cuci higienis cumi kemudian direbus sebentar, angkat dan tiriskan.
Tumis semua bawang dan cabai gendot sampai harum, masukkan cumi kemudian masukkan tomat, garam, kaldu bubuk, kecap inggris dan kecap manis.
Aduk rata kemudian masak sampai matang dan bumbu menyerap, angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Gulai Ikan Patin Kuah Bumbu Kuning

Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning dapat memperlihatkan alternatif hidangan aneka ikan untuk hidangan makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial.

Sajian makanan gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih. Banyak variasi makanan gulai ikan sebagai bab makanan tradisional yang cukup digemari ini, salah satunya ialah kreasi cara menciptakan gulai ikan patin bumbu kuning berikut ini.

RESEP GULAI IKAN KUNING IKAN PATIN
Bahan dan bumbu :

500-600 gram ikan patin dibersihkan, potong-potong dan basuh bersih
2 batang serai, ambil bab dalam kemudian digeprek
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
4 cm lengkuas digeprek
2 buah cabai merah besar dipotong-potong 2 cm
5 buah belimbing wuluh/sayur dibelah dua
3 buah belimbing wuluh untuk rendaman ikan
1 buah tomat merah dipotong 6 bagian
650 santan cair dari 300 gram kelapa parut
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu debu atau penyedap sesuai selera
1 sdt gula pasir
minyak untuk menumis bumbu

Haluskan :

10 cm kunyit/kunir
4 cm jahe
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
5 butir kemiri

CARA MEMBUAT GULAI PATIN

Setelah ikan dicuci bersih, lumuri dengan perasan belimbing wuluh atau jeruk nipis selama 15 menit kemudian basuh higienis kembali.
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum kemudian tuang santan. Aduk-aduk kemudian masukkan belimbing wuluh, garam, gula dan kaldu debu sambil terus diaduk biar santan tidak pecah.
Setelah mendidih, masukkan ikan dan masak sekitar 10 menit dan matang kemudian matikan api. Segera masukkan potongan tomat, angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Asem Asem Daging Sapi Dan Buncis

Resep Asem Asem Daging Campur Buncis Enak - Masakan asem2 daging merupakan salah satu pilihan untuk menghidangkan kuliner berkuah dengan cita rasa asam yang segar. Tidak hanya itu, rasa bagus bahkan pedas merupakan paduan yang pas dalam bumbu kuah yang digunakan.

Selain asem-asem daging kita juga mengenal kuliner asem-asem buncis, bahkan biasa juga dicampur penggunaan materi tersebut ibarat dalam resep berikut. Menu ini dapat menjadi variasi cara menciptakan kuliner olahan daging dan buncis yang lezat serta cukup sederhana.

RESEP ASEM ASEM DAGING
Bahan dan bumbu asem2 daging :

1/2 kg (500 gram) daging sapi
100 gram buncis dipotong sesuai selera
7 buah belimbing wuluh dipotong-potong atau dapat memakai asam jawa
1 buah tomat hijau dipotong jadi 4 bagian
10 buah cabai rawit merah utuh atau diiris
6 butir bawang merah diiris tipis
4 siung bawang putih diiris tipis
2 lembar daun salam
4 cm lengkuas digeprek
2 sdm gula merah disisir
4 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu debu atau penyedap sesuai selera
1 sdt garam
2,2 liter air untuk merebus daging
2 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT ASEM ASEM DAGING

Cuci higienis daging kemudian rebus dengan 2 liter air sampai empuk. Angkat daging dan tiriskan, potong-potong berbentuk dadu atau diubahsuaikan dengan selera kemudian sisihkan.
Tambahkan 200 ml air ke dalam air rebusan daging tadi serta didihkan kembali. Sementara itu tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum kemudian angkat dan masukkan ke dalam rebusan.
Masukkan potongan daging, daun salam, cabai rawit, belimbing wuluh, gula merah, kecap manis, gula pasir, kaldu debu dan garam. Tunggu sampai mendidih dan kuah agak berkurang, terakhir masukkan buncis dan tomat. Aduk rata dan masak sampai buncis layu kemudian angkat kemudian siap untuk disajikan.

Resep Udang Asam Cantik Masak Pedas Praktis

Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas Resep Mudah RESEP UDANG ASAM MANIS MASAK PEDAS PRAKTIS

Resep Udang Asam Manis Pedas Masak Praktis - Bumbu atau saus asam cantik termasuk salah satu bumbu favorit dari aneka olahan kuliner berbahan ikan dan seafood. Salah satu variasinya yaitu cara menciptakan udang asam cantik dengan saus kental kreasi masak pedas mudah berikut ini.

Kreasi olahan udang yummy yang sederhana, walaupun berbumbu seadanya dan gampang cara memasaknya tetapi kuliner udang ini sanggup memperlihatkan warna dalam cita rasa hidangan kuliner rumahan sehari-hari.

Bahan dan Bumbu :

250 gram udang, buang kepala, kupas kulitnya
1 sdm margarin
½ sdt garam
1 sdt gula
½ sdt kaldu ayam abu atau penyedap sesuai selera
1 sdt cuka
1-2 sdm saus cabai ekstra pedas
1 sdm kecap manis

Haluskan :

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah atau sesuai selera
1 buah tomat

Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas :

Panaskan margarin, masukkan udang dan masak sampai berubah warna menjadi kemerahan.
Masukkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan cuka, garam, gula, kaldu bubuk, saus cabai dan kecap manis, aduk dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Resep kuliner udang yummy dengan kuah kental saus asam cantik dan pedas di bawah ini sanggup melengkapi daftar variasi olahan udang di rumah.

Bahan dan bumbu :

250 gram udang dibuang kepala dan basuh bersih
1 batang daun bawang diiris serong
1 buah tomat merah diiris tipis
1 buah bawang bombay dipotong berbentuk cincin
4 sdm saus sabe
4 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu abu atau penyedap sesuai selera
1/2 sdt merica abu
1 sdt gula pasir
2 sdm asam jawa dilarutkan dengan sedikit air
1/2 sdt garam
200 ml air
1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis

Haluskan :

3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai rawit merah atau sesuai selera pedas

Cara Memasak Udang Asam Manis Pedas :

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum, masukkan udang kemudian tunggu sampai berubah warna. Aduk-aduk rata kemudian masukkan air, tomat, daun bawang, saus cabe, kecap dan larutan air asam jawa. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir serta aduk rata.
Setelah mendidih dan kuah sudah agak berkurang masukkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak sampai kuahnya mengental. Matikan api, angkat dan siap untuk disajikan.