love with you

Resep Sambal Goreng Krecek Tahu

Sambal Krecek resepmasakankreatif.blogspot.com

Resep sambal goreng krecek tahu. Krecek kerupuk kulit, rambak atau dorokdok dengan bermacam jenisnya selain sebagai hidangan cemilan juga biasa dijadikan sebagai materi kuliner yang yummy dan bervariasi.

Resep sambal goreng krecek pedas campur tahu beserta cara membuatnya berikut ini dapat menjadi alternatif olahan lainnya untuk memperlihatkan pilihan hidangan harian berikutnya.

Bahan dan bumbu :

50 gram krecek kerupuk kulit
7 buah tahu ukuran sedang dipotong dadu
2 butir bawang merah diiris tipis
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas digeprek
2 cm jahe digeprek
5 buah cabai merah keriting dipotong-potong 3 cm
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu abu atau sesuai selera
1 sdt gula pasir
65 ml santan kara dan 450 ml air
minyak untuk menggoreng dan menumis

Haluskan :

8 buah cabai keriting merah
3 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
1/2 sdt terasi udang bakar
1 sdt gula merah

CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KRECEK TAHU :

Goreng tahu yang sudah dipotong hingga matang, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam dan irisan bawang merah hingga harum.
Tuang air dan santan, aduk-aduk kemudian masukkan tahu, cabai merah keriting dan kreceknya. Beri garam, kaldu abu dan gula pasir kemudian aduk rata dan masak hingga matang dan kuah agak mengental atau dapat juga hingga kering tergantung selera. Angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali

RESEP SATE LILIT

Sate lilit ialah salah satu sajian terkenal dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan maritim sebagai materi utamanya. Masakan yummy ini juga terkadang menggunakan daging ayam sebagai materi alternatifnya. Cara menciptakan sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung kelapa, tetapi untuk variasi bikin sendiri di rumah, kita dapat juga menggunakan arang kayu, digoreng, atau dipanggang di atas pan (wajan datar anti lengket) bahkan dengan pemanggang di atas kompor ibarat di atas untuk lebih praktis.

Cita rasa yang yummy dan aromanya yang harum menjadi andalan dari kuliner ini, batang serai dijadikan sebagai bacokan sate sebagai penambah bau aromanya.

Bahan dan bumbu sate lilit :

400 gram daging ayam giling
50 gram kelapa parut
50 gram tepung tapioka (aci/kanji)
1/2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
10 buah batang serai dibersihkan untuk bacokan sate

Haluskan :

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
4 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit bakar
3 cm lengkuas

CARA MEMBUAT SATE LILIT KHAS BALI :

Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan, daging ayam giling, kelapa parut dan tepung kanji beserta garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata dengan tangan, gunakan sarung tangan plastik untuk lebih higienis.
Ambil 1 sdm campuran kemudian kepal-kepalkan campuran tersebut ke batang serai, ratakan dan padatkan sampai menempel.
Setelah semua campuran final dibuat sate kemudian olesi dengan sedikit minyak. Bakar sampai matang sambil dibolak-balik semoga merata. Angkat kemudian siap untuk disajikan dengan nasi hangat dan sambal matah.

Resep Cabai Ijo Tumis Kecap

Masakan dengan memakai cabai ijo besar sebagai olahan materi utamanya dapat menambah var RESEP CABE IJO TUMIS KECAP

RESEP CABE HIJAU BESAR BUMBU KECAP

Masakan dengan memakai cabai ijo besar sebagai olahan materi utamanya dapat menambah variasi kuliner yummy untuk hidangan makan harian yang sederhana. Selain biasa dipakai sebagai bumbu pada masakan, cabai hijau besar juga sering dijadikan materi utama alasannya yaitu rasanya yang memang yummy dan tidak pedas.

Berikut salah satu cara memasak cabai ijo yang ditumis dengan bumbu kecap mudah dengan mempersiapkan materi dan bumbunya di bawah ini :

250 gram cabai hijau besar yang muda
400 ml air
3 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
minyak untuk menumis

Bumbu iris :

1 buah tomat
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm lengkuas

CARA MEMBUAT CABE IJO TUMIS KECAP :

Cuci higienis cabai hijau kemudian tusuk-tusuk bab tengahnya dengan pisau, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan air, cabai hijau kemudian beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
Masukkan kecap manis, aduk rata kemudian masak sampai matang dan kuah agak menyusut. Matikan api, angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Sambal Tomat Lezat Dicocol

RESEP SAMBAL TOMAT

Kreasi sambal pedas kali ini yaitu sambal tomat, walaupun sederhana tetapi sangat yummy dan segar untuk dijadikan teman makan nasi serta untuk cocolan aneka ragam hidangan lainnya. Seperti olahan ayam goreng, ayam bakar, ikan, tahu tempe, lalapan, gorengan dan sebagainya sampai kerupuk pun kian markotop.

Cara menciptakan sambal tomat matang ini dengan cara direbus dahulu gres kemudian goreng atau ditumis beserta adonan bumbunya sampai matang.

Bahan dan bumbu :

8 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
1 buah tomat merah besar
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu abu atau penyedap rasa sesuai selera
1 sdt gula pasir
50 ml air
air untuk merebus secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT SAMBAL TOMAT :

Rebus cabai, tomat dan bawang dengan air secukupnya sampai matang atau layu kemudian angkat dan tiriskan.
Ulek rata materi sambal yang sudah direbus tersebut sampai halus kemudian panaskan minyak kemudian tumis sampai harum.
Masukkan 50 ml air, garam, gula dan kaldu abu kemudian aduk rata dan masak sampai mengental. Angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Terong Goreng Tepung Yummy Crispy

Resep Cara Membuat Terong Crispy Goreng Tepung RESEP TERONG GORENG TEPUNG ENAK CRISPY

RESEP TERONG KRISPY RENYAH

Variasi masakan terong ungu kali ini yaitu terong goreng tepung enak dan renyah yang kriuk ketika dikunyah. Cara menciptakan terong crispy ini cukup gampang dan tak kalah jauh mudah dari pada peggunaan tepung siap saji. Salah satu resep gorengan atau deep fried sederhana ini merupakan cara memasak terong yang renyah dan gurih yang enak dicemil eksklusif dengan cocolan saus sambal atau aneka saus lainnya, selain itu juga dapat menjadi sajian yummy yang dimakan bersama nasi.

Bahan dan bumbu :

2 buah terong ungu
2 butir telur
1/2 sdt kaldu debu atau penyedap sesuai selera
1/2 sdt lada/ merica
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih dihaluskan
100 gram tepung beras
100 ml air
100 gram tepung roti (panir) berangasan atau secukupnya
minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT TERONG GORENG TEPUNG CRISPY :

Terong ungu dipotong-potong sedikit menyerong dengan ketebalan 1 cm, basuh higienis dan tiriskan.
Telur dikocok lepas, beri garam, kaldu bubuk, merica dan bawang putih halus kemudian kocok sampai rata, sisihkan.
Campur dan aduk rata tepung beras dengan air, sisihkan larutan untuk materi pencelup. Sedangkan tepung roti diletakkan pada sebuah wadah. Setelah semua materi sudah dipersiapkan, maka selanjutnya masuk ke proses pembuatan terong goreng crispy.
Ambil satu buah kepingan terong, kita celupkan ke dalam larutan tepung beras sampai rata dan eksklusif atau segera celupkan ke dalam kocokan telur secara merata. Setelah itu gulingkan pada tepung panir juga sampai rata. Lakukan lagi satu persatu terhadap semua kepingan terong sampai habis.
Panaskan minyak yang banyak, goreng sampai matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan dari minyak kemudian sajikan dengan aneka saus yang disukai.

Resep Balado Terong Ungu Pete

RESEP TERONG BALADO ENAK

Bagi yang gemar dengan aneka masakan terong ungu, tentunya masakan sederhana murah meriah olahan terong ungu dengan lumuran bumbu sambal baldo merah sudah terbiasa menjadi bab dalam variasi sajian makan harian.

Cara memasak yang simpel dan praktis, tetapi cita rasa terong yang lezat dan khas sanggup dipilih sebagai sajian untuk menambah selera makan. Selain pete (petai), ikan teri juga sanggup ditambahkan dalam adonan masakan ini agar lebih spesial.

Bahan dan bumbu :

500 gram terong ungu
1 papan pete dikupas kulit dan belah dua
1 buah tomat dipotong 6 bagian
4 butir bawang merah diiris tipis
10 buah cabai merah besar dihaluskan
3 siung bawang putih dihaluskan
1/2 sdt kaldu debu atau penyedap rasa sesuai selera
1/2 sdt garam
150 ml air
minyak goreng

CARA MEMBUAT BALADO TERONG UNGU PETE :

Potong-potong dan belah terong sesuai selera. Goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.
Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang merah, bumbu halus, tomat dan pete sampai wangi. Tuang air, garam dan kaldu debu kemudian aduk rata. Masak sampai bumbu mengental dan tak berkuah, matikan api.
Tata terong goreng dalam piring saji, lumuri dengan bumbu balado kemudian siap untuk dihidangkan.

Resep Sosis Tahu Asam Manis

Sosis Tahu resepmasakankreatif.blogspot.com

Resep sosis asam bagus campur tahu. Resep masakan sosis yummy campur tahu kali ini ialah dengan kombinasi cita rasa asam dari saus tomat, kecap bagus serta perpaduan bumbu lainnya. Masakan sederhana mudah ini dapat kita coba untuk menambah variasi cara memasak sosis sederhana mudah sebagai suplemen aneka sajian lauk pauk di rumah.

RESEP SOSIS TAHU SAUS ASAM MANIS

Tahu dan sosis goreng asam bagus sederhana ini dibentuk dengan penggunaan materi dan bumbu sebagai berikut :

10 buah sosis sapi dipotong-potog sesuai selera kemudian goreng sampai merekah
5 buah tahu dipotong-potong dadu kemudian digoreng matang
3 butir bawang merah diiris tipis
2 siung bawang putih diiris tipis
1 sdm saus tiram
4 sdm kecap manis
4 sdm saus tomat
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica
1 sdt kecap asin
1/2 sdt garam atau secukupnya
200 ml air
1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
minyak goreng

CARA MEMBUAT SOSIS TAHU ASAM MANIS :

Panaskan 3 sdm minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan air, kecap asin, kecap manis, saus tomat dan sau tiram serta beri garam, kaldu debu dan merica. Aduk rata kemudian masak sampai kuah agak menyusut.
Tuang larutan maizena, aduk-aduk sampai kuah mengental kemudian matikan api. Masukkan sosis dan tahu yang sudah digoreng tadi serta aduk rata. Angkat dan tuang dalam piring saji kemudian siap untuk dihidangkan.